Публикации пользователя (стр. 91) → cheftm_16 → CHEF.tm

«Ленивый» завтрак ✨

📌 Нам понадобятся:
- 180 гр. творога (2%)
- 3 ст. л. манки
- 2 яйца
📌 Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем и ставим в холодильник на 12 часов. Посыпаем рабочую поверхность манной крупой, выкладываем на нее массу и формируем колбаску. Режем на небольшие куски и кладем в кипящую воду. Варим 5 минут и подаем на стол.

27.08.2018, 08:58 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Оладьи с бананом 🍌

📌 Нам понадобятся:
- 300 гр. бананов
- яйцо
- 100 гр. овсяных хлопьев
- 50 мл. молока (0,5%)
📌 Приготовление:
Блендером перемалываем хлопья в муку. Из бананов делаем вилкой пюре. Взбитое яйцо смешиваем с молоком, бананами и мукой.
Жарим оладьи без добавления масла на антипригарной сковороде.

27.08.2018, 08:57 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетические котлеты 😋

📌 Нам понадобятся:
- 200 гр. фарша куриного
- специи
- морковь
- луковица
- белок
- кабачок
📌 Приготовление:
На крупную терку натираем овощи. Перемешиваем с яйцом, специями и фаршем. Формируем смоченными в воде руками котлеты и запекаем полчаса в разогретом до 180℃ духовом шкафу.

27.08.2018, 08:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с яйцами и зеленой фасолью ✨

📌 Нам понадобятся:
- зеленая фасоль – 400 гр.
- сметана
- яйца – 4 шт.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- 1-2 дольки чеснока
📌 Приготовление:
Варим и остужаем яйца. В кипящую воду кладем очищенную и нарезанную фасоль, варим около 5-10 минут, промываем водой. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, обжариваем на ней фасоль 5 минут. Перекладываем в миску, добавляем нарезанные яйца, измельченный чеснок, соль. Заправляем сметаной, смешиваем.

27.08.2018, 08:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченные баклажаны 👌

📌 Нам понадобятся:
- перец, соль
- томаты – 350 гр.
- чеснок – 3 дольки
- сыр – 100 гр.
- баклажаны - 0,5 кг.
📌 Приготовление:
Вымытые баклажаны без плодоножки режем на кружки. Солим и отставляем на полчаса. Просоленные баклажаны промываем чистой водой.
Трем сыр на терку, томаты режем кружками, чеснок мелко рубим. На противень выкладываем баклажаны, сверху кладем чеснок, томат, сыр и добавляем специи.
Запекаем полчаса при 180℃.

27.08.2018, 08:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический «Цезарь»

📌 Нам понадобятся:

- 100 гр. вареного филе

- 100 гр. йогуртового чесночного соуса

- 100 гр. листового салата

- 2 огурца

- вареное яйцо

- 1 большой томат

📌 Приготовление:

Руками порвать листья салата, томат разрезать на крупные куски, огурец нарезать небольшими брусочками. Складываем в салатник, солим и вливаем почти весь чесночный соус. Переложить на тарелки, сверху выложить нарезанное брусками филе и четвертинки яйца. На мясо и яйца добавляем оставшийся соус.

26.08.2018, 12:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из кальмаров 😋

📌 Нам понадобятся:
- 800 гр. кальмара
- специи
- банка консервированной кукурузы
- горчица
- 2-3 соленых огурца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 яйца
- 2 ст. л. сока лимона
- яблоко
📌 Приготовление:
Из вымытых кальмаров достать позвоночник, опустить в кипяток и варить в течение 2 минут. Яйца сварить и остудить. Нарезать кальмары соломкой, измельчить яичные белки, огурец порезать на кусочки. Смешать и добавить кукурузу. Яблоки порезать и сбрызнуть соком лимона.
Желтки разминаем, смешиваем с оливковым маслом, соком лимона, специями и горчицей. Заправляем полученной смесью салат и перемешиваем.

23.08.2018, 10:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные тефтели с соусом 😋

📌 Нам понадобятся:
- куриное филе – 0,5 кг
- специи, зелень
- творог (0%) – 250 гр.
- чеснок – 2-3 дольки
- молоко (0%) – 50 мл.
- лук
📌 Приготовление:
Делаем из филе фарш, добавляем специи и лук. Перекладываем на противень, предварительно смазанный маслом, и запекаем до готовности.
Режем зелень и чеснок, смешиваем с творогом и молоком, взбиваем. Поливаем полученным соусом тефтели.

23.08.2018, 10:38 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый салат 👍

📌 Нам понадобятся:
- 180 гр. грибов
- перец, соль
- 170 гр. вареного куриного филе
- 2 дольки чеснока
- 2 белка и целое яйцо
- 100 гр. йогурта (0%)
- 100 гр. лука
- 100 гр. творога (0%)
📌 Приготовление:
На сухой сковороде обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку для остывания.
Взбиваем белки с яйцом, добавляем соль и печем блинчик, остужаем и режем прямоугольниками.
Смешиваем специи, творог, чеснок и йогурт. Филе режем на кубики, добавляем лук с грибами, прямоугольники блина, вливаем творожную заправку. Ставим в холодильник на несколько часов.

23.08.2018, 10:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Мороженое с бананом 🍦🍌

📌 Нам понадобятся:
- 2 банана
- 100 гр. йогурта без добавок
- щепотка корицы
- сахарозаменитель
📌 Приготовление:
Разрезаем банан на кусочки и кладем на пару часов в морозильную камеру. Достаем бананы, взбиваем при помощи блендера с йогуртом и корицей. Наслаждаемся банановым мороженым.

23.08.2018, 10:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочно-творожный пирог 🍏

📌 Нам понадобятся:
- 50 гр. молотой овсянки
- корица, подсластитель
- яблоко
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 гр. творога
- 2 яйца
📌 Приготовление:
Подсластитель взбить с яйцами, всыпать разрыхлитель, овсянку и смешать. Всыпать творог и взбить, пока не пропадут комочки. Порезанное кубиками яблоко добавить к массе. Перелить в форму и выпекать 40-45 минут в разогретом до 180℃ духовом шкафу.

20.08.2018, 21:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный торт 👍

📌 Нам понадобятся:
На корж:
- морковь – 80 гр.
- овсяные отруби – 5 гр.
- яйцо
- яблоко
Для начинки:
- творог
- ягоды
📌 Приготовление:
Трем на терку яблоко и морковь, смешиваем с отрубями и яйцом. Выкладываем на пергамент и запекаем полчаса в разогретом до 180℃ духовом шкафу.
Полученный корж разрезаем на треугольники и промазываем творогом. Даем настояться.

20.08.2018, 21:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яично-луковый пирог в мультиварке 😋

📌 Нам понадобятся:
Тесто:
- яйца – 4 шт.
- сметана – 200 гр.
- соль
- сода
- мука – 7 ст. л.
Начинка:
- соль
- пучок зеленого лука
- вареные яйца – 6 шт.
📌 Приготовление:
Взбитые с солью яйца перемешать со сметаной. Всыпать муку, соду и вымесить тесто.
Нарезать лук и яйца и перемешать с солью. В смазанную маслом чашу вылить ½ теста. Кладем начинку и заливаем второй частью теста. Включить режим «выпечка». Установить время – 50 минут. Остывший пирог нарезать на порции.

20.08.2018, 06:40 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Йогуртово-фруктовый торт 🍰

📌 Нам понадобятся:
- песочное печенье – 200 гр.
- ½ стакана воды
- сливочное масло – 70 гр.
- желатин – 4 ч. л.
- киви – 4 шт.
- сок лимона – 1 ст. л.
- банан – 2 шт.
- сахар – 70 гр.
- 0,5 л. йогурта
📌 Для украшения:
- миндальные лепестки – 40 гр.
- киви – 2 шт.
📌 Приготовление:
Размять печенье и смешать с маслом. Выложить массу в застеленную пергаментом форму. Дать застыть в холодильнике не менее получаса.
Залить желе водой и дать разбухнуть (30 мин.). Смешать нарезанный кубиками киви с сахаром и соком лимона. Подогреть в течение нескольких минут, чтобы из киви выделился сок. Остывшую массу смешать с йогуртом и желатином.
Порезать бананы и разложить на корже, залить фруктовой массой и поставить в холодильник не менее чем на 6 часов. Украсить торт дольками киви и лепестками миндаля.

20.08.2018, 06:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с тыквой 👍

📌 Нам понадобятся:
- полкило обезжиренного творога
- подсластитель
- 3 яйца
- 1 ч. л. корицы
- 100 мл. молока (1%)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 125 гр. тыквы
- 3 ст. л. манки
📌 Приготовление:
При помощи блендера смешать молоко с творогом, разрыхлителем, яйцами, манкой и подсластителем. Смесь разделить на 2 части. Тыкву натереть, слить сок, перемешать с корицей и творожной массой. В смазанную маслом форму слоями выкладывать оранжевую и белую смесь. Выпекать 45 минут в разогретом до 180℃ духовом шкафу.

19.08.2018, 19:55 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриный шашлык с ананасом 🍖🍍

📌 Нам понадобятся:
- кетчуп
- 2 шт. филе куриного
- 1 ст. л. коричневого сахара
- ананас целый
- 5 см. имбирного корня
- 100 мл. соевого соуса
- сок одного апельсина
- сахар
Приготовить маринад из соевого соуса, сахара, кетчупа и апельсинового сока. Натереть и добавить в маринад имбирь. Все тщательно смешать. Филе порезать небольшими кубиками, перемешать с маринадом и дать настояться в течение получаса в закрытой посуде. Духовой шкаф разогреть до 200℃. Мясо и ананас нанизать на шпажки, положить на сбрызнутый маслом противень. Запекать не более получаса.

17.08.2018, 21:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с курицей и клецками 🍜

📌 Нам понадобятся:
- 800 гр. куриной грудки
- луковица
- 5 картофелин
- болгарский перец
- 2 моркови
- 2 литра воды
- пучок укропа
- соль
📌 На клецки:
- 7 ст. л. молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- 5 ст. л. муки
- яйцо
📌 Приготовление
Сварить куриные грудки (40 мин.). Зелень измельчить, овощи порезать. Взбитое с солью яйцо смешать с молоком, сливочным маслом и мукой. Сформировать клецки. Грудки вытянуть, в бульон добавить перец, морковь и лук, проварить 10 минут, после чего добавить картофель. Когда картофель будет готов, добавить лавровый лист и клецки. Проварить 5 минут и добавить зелень. За несколько минут до готовности накрыть кастрюлю крышкой.

17.08.2018, 21:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Отбивные из курицы 🍗

📌 Нам понадобятся:
- сметана
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- полкило куриного филе
- перец, соль
📌 Приготовление:
Филе разрезать на пластины и отбить. Смешать яйца с солью и сметаной, после чего всыпать муку. Консистенция должна быть, как у сметаны. Филе посыпать специями и обмакнуть в кляр. Жарить на растительном масле в течение 7 минут с одной стороны, после чего перевернуть и обжарить еще пару минут.

17.08.2018, 12:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Курица с рисом и маслинами в горшочке 🍯

Ингредиенты на 4 порции:
куриные окорочка 4 шт.
шампиньоны 250 грамм
луковица крупная 1 шт.
помидор крупный 1 шт.
маслины без косточки 100 грамм
чеснок 4 зубчик
молотая зира 1 ч.л.
прованские травы 1 ч.л.
соль по вкусу рис
200 грамм куриный бульон или вода 480 мл.
Снимаем мясо с окорочков, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне на растительном масле со всех сторон. Кладем в горшки. Шампиньоны режем на четвертинки, лук шинкуем не очень мелко. Все вместе обжариваем в той же сковороде с добавлением зиры и прованских трав в течение пары минут и укладываем поверх курятины. Дальше кладем нарезанные кружочками маслины и кубики помидоров (шкурку предварительно снять)...читать далее →

16.08.2018, 14:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетическая ватрушка 🍰

📌 Нам понадобятся:
- Кукурузная либо рисовая мука – 130 грамм
- Соль
- Яйца – 2 штуки
- Кокосовое или сливочное масло – 40 грамм
- Подсластитель
- Творог – 300 грамм
📌 Как готовить:
Масло предварительно нужно охладить или заморозить, чтобы оно было твердым. Натираем его на терке или нарезаем маленькими кусочками. В масло добавляем соль, подсластитель, муку и смешиваем руками до однородного состояния. В массу добавляем два желтка и растираем до тех пор, пока не образуется крошка. К творогу добавляем подсластитель и белки, смешиваем до однородности. Третью часть крошки высыпаем в форму для выпекания, выкладываем на нее творожную массу. Поверх творога высыпается оставшаяся крошка. Отправляем на полчаса в духовку, нагретую до 1800. Готовая ватрушка остужается и подается на стол.
Приятного аппетита 😋

16.08.2018, 08:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусный рецептик: низкокалорийные кабачки с мясом 💚

📌 Компоненты для 6 порций:
- Кабачки 500 грамм
- Говядина (нежирная) 250 грамм
- Помидоры 200 грамм
- Сладкий перец 100 грамм
- Репчатый лук 75 грамм
- Морковь 75 грамм
- Оливковое масло 30 миллилитров
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп
- Вишня (без косточек)
- Специи
- Черный молотый перец и соль исходя из ваших вкусов
📌 Приготовление:
👉 Мясо, морковь, два зубчика чеснока и один помидор пропустите через мясорубку. Компоненты соединяем с вишней, специями, солим, перчим, затем перемешиваем.
👉 Кабачки разрезаем вдоль. С помощью ложки удаляем избавляемся от сердцевины. «Лодочки» солим и натираем размельченным чесноком.
👉 Половинки кабачков заполняем фаршем, смажьте маслом (5 миллилитров) противень...читать далее →

15.08.2018, 17:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Миллион вопросов о том, из чего же готовить смузи зимойПомимо сезонных фруктов вы можете использовать в приготовлении замороженные ягоды🤗

❄Замороженные ягоды сохраняют в своем составе большинство полезных для организма веществ. Особенно это касается плодов, подвергшихся шоковой заморозке при температуре -50 градусов.

❄Для заморозки отбираются плоды только высокого качества. Мятые, подгнившие и недозрелые ягоды не годятся для этих целей.

❄После размораживания большинство ягод сохраняют вкус и аромат свежих ягод.

❄Многие специалисты утверждают, что замороженные ягоды гораздо полезнее ягод, привезенных не в сезон из теплых стран.

❄При длительной транспортировке и хранении свежие плоды теряют множество полезных свойств. В то время как ягоды для заморозки, как правило, замораживаются в первые часы после сбора, что позволяет...читать далее →

15.08.2018, 16:50 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рецепт шоколадного чизкейка 🍫

В 100 граммах чизкейка содержится: 16.18 белков, 1.68 жиров, 7.24 углеводов и 107.19 ккал
📌 Нам понадобятся:
- 50 грамм какао-порошка
- 400 грамм обезжиренного творога
- 15 грамм пищевого желатина
- 100 мл молока 1% жирности
- 20 грамм меда
📌 Приготовление:
👉 Вначале нужно на полчаса замочить желатин в стакане воды.
👉 После набухания слить оставшуюся воду и добавить к желатину все ингредиенты.
👉 Смешайте все блендером и поставьте на медленный огонь.
👉 После закипания перелейте в форму и охладите.

15.08.2018, 08:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический торт с овсянкой и творогом 🍰

📌 Нам понадобятся:
- 100 гр. ягод
- яйцо
- 100 гр. овсянки
📌 Для прослойки:
- корица
- изюм - 10 гр.
- творог (0%) – 250 гр.
Смешать ингредиенты для теста, выложить в форму и выпекать в духовке в течение 5-10 минут. Выложить сверху смешанные ингредиенты для прослойки и выпекать еще около получаса. Температура в духовом шкафу должна быть небольшая, чтобы них торта не пригорел. Остывший торт разрезать на пару частей и сложить их друг на друга.

14.08.2018, 17:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Минтай запеченный под чесночно-сметанным соусом 🐟

📌 Нам понадобятся:
- приправа для рыбы
- 400 гр. минтая
- сок лимона
- 150 гр. сметаны
- 1 ст. л. оливкового масла
- 5 гр. чеснока
- пучок укропа
- перец, соль
Обрезать рыбу на филе, порционно порезать, добавить специи и приправу. Пожарить минтай до полуготовности на оливковом масле. Смешать соль, сметану, измельченный укроп и чеснок. Вылить смесь на рыбу в сковороде, уменьшить огонь, все перемешать при помощи лопатки, закрыть крышкой и оставить тушиться на четверть часа. Готовое блюдо сбрызнуть соком лимона.

14.08.2018, 13:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
93
92
91
90
89
...
1
→