Ингредиенты;
Бульон (куриный) — 4 стак.
Молоко кокосовое (по 400 мл) — 4 бан.
Креветки (сырые, очищенные) — 500 г
Курица (по желанию) — 200 г
Грибы (древесные, 1 коробок)
Шампиньоны — 6 шт
Перец красный жгучий — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Имбирь (тертый, свежий, 2 см)
Соус (рыбный)
Лайм (по вкусу)
Масло кунжутное
Лук-шалот — 2 шт
Лимонная трава (лемонграсс)
Помидоры черри
Чеснок
Суп готовится очень быстро, дольше подготавливать ингредиенты, итак, когда все подготовлено, ставим бульон на огонь.
Древесные грибы замочить на 10 мин. в хол. воде.
Чеснок нарезать крупными дольками, добавить сухой чили и обжарить на кунжутном масле мин. 3-4, чеснок и чили выбросить.
На ароматном масле обжарить...
читать далее →