Куриные грудки - 1.3 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи сухие - 1 чайн.л.
Молотый кориандр - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Для рецепта понадобятся куриные грудки, лук, чеснок, яйцо, специи, лавровый лист, соль. Набор специй можно варьировать по своему вкусу.
Грудки лучше использовать слегка размороженные - так легче будет мелко нарезать мясо. Снять кожу:оттянуть вверх край и тянуть в противоположную сторону, пленку между мясом и кожей можно подрезать ножом.
Срезать мясо в кости. Получается около 1 кг.
Мелко порезать мясо.
Размять в руках лавровый...
читать далее →