🔸Яйца куриные 3 шт
🔸Сахар 170 гр
🔸Лимон 2 шт
🔸Банан 2 шт
🔸Масло сливочное 82,5% 180 гр
🔸Желатин 10 гр
🔸Вода 30 гр
🔸Краситель по желанию
❗Нам понадобятся: миски, терка, вилка, венчик, сито, кастрюля.
👉1. Цедру лимонов натираем на мелкой терке, выжимаем из них сок
👉2. Очищенные бананы хорошо разминаем вилкой
👉3. Смешиваем бананы, сок, цедру и сахар в миске, хорошо перемешиваем
👉4. Добавляем яйца и аккуратно пробиваем венчиком смесь до однородности и появления легкой пенки. Не взбиваем! Оставляем на 15 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.🍋👩🏻🍳
👉5. Процеживаем смесь через сито в кастрюлю, перетирая крупные кусочки
👉6. Добавляем 50 гр масла и ставим на маленький...
читать далее →