CHEF.tm

Испанский "Сырный торт" - рецепт из микроволновки

Время приготовления 13 мин.

Ингредиенты для рецепта сырного торта:

1 Пакет сухого печенья Мария
60 граммов мягкого сливочного масла
3 яйца
1 пачка сыра
2 стакана натурального йогурта или кефира
2 ложки кукурузной муки
Киви, разнообразные фрукты...
Мармелад (земляника или персик)

Как готовить сырный торт:
Ингредиенты: 500 г сыра (либо
творога) 3 шт. галетного печенья 6 яиц куриных маргарин 100 г сахара

Растреть сухое печенье и смешать с расплавленным сливочным маслом и яйцом до образования пасты.
Остальные ингредиенты и смешать с получившейся массой. Массу выложить в форму микроволновой печи(можно пластиковую). Микроволновку на всю мощность включить на 13 минут.
В готовый сырный торт добавить мармелад и фрукты. Охладить в холодильнике перед подачей.

16.01.2021, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

•ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ• 🍫

Это мега шоколадный торт,
который готовится за 30 минут. Он невероятно ароматный, а крем сама легкость, получается очень вкусное сочетание.

Получится даже у новичка👌🏼

Ингредиенты
Тесто:
✅ мука 120 г
✅ сахар 150 г
✅ разрыхлитель 1 ч.л
✅ сода 1 ч.л
✅ соль 0,5 ч.л
✅ какао 2 ст.л
✅ яйцо 1 шт
✅ сливочное масло 30 г
✅ растительное масло 30 г
✅ молоко 130 г
✅ яблочный уксус 1 ст.л

Крем:
✅ 100 грамм холодных сливок 33-35%
✅60 г творожного сыра
✅ сахарная пудра по вкусу

Ганаш:
✅50 г сливок 33-35%
✅100 г шоколада

Пропитка:
✅ 1 ч.л кофе
✅ 1 ч.л ликера
✅ 50 мл кипятка

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

15.01.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «СПАРТАК» С ЧЕРНИКОЙ И ЛИМОННЫМ КУРДОМ

КОРЖИ (диаметр 16см)
⠀
Яйца - 2шт.
Сахар - 173гр.
Мука пшеничная - 235 - 240гр.
Сливочное масло - 80гр.
Какао - 40гр.
Мёд - 2 столовых ложки
Сода - 1 ч. ложка
⠀
ЧЕРНИЧНОЕ КОНФИ
⠀
Черника замороженная - 200гр.
Сахар - 35гр.
Кукурузный крахмал - 6-7гр.
Вода - 20мл
⠀
ЛИМОННЫЙ КУРД
⠀
Лимонный сок - 65гр.
Сахар - 60гр.
Молоко - 125гр.
Кукурузный крахмал - 12гр.
⠀
СМЕТАННЫЙ КРЕМ

Сметана любой жирности - 500 гр
Сахарная пудра - 70 гр

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

15.01.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Торт «А-ля Сникерс»

⠀
Потрясающе вкусный торт А-ля Сникерс! Готовится этот торт без заморочек, а получается очень вкусный! Торт сочный, пропитанный, много крема и карамели!
⠀
✅ПРОДУКТЫ:
⠀
бисквит:
-яйцо-1шт
-сахар-150гр+20гр
-какао-45гр
-мука-120гр
-сода-3гр
-соль-3гр
-разрыхлитель-1/2ч.л.
-ванильный сахар-пакетик
-растительное масло-35гр
-кефир-75гр
-кипяток-75гр
КРЕМ:
-творожный сыр-350гр
-сливки-33%
-вареная сгущенка-100гр
-сахарная пудра-30гр
КАРАМЕЛЬ:
-вареная сгущенка-350гр
-жареный соленый арахис-140гр
ГЛАЗУРЬ:
-шоколад-150гр
-молоко-80гр

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

15.01.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Пища Богов"

Тесто: 1 ст. сахара, 2 яйца, 1ст сметаны, 1ч.л. разрыхлителя, 1.5-2 стакана муки.
Крем: 1б сгущенки, 200гр. сливочного масла
Начинка: изюм и грецкие орехи.
Глазурь: по 5 ст.л. какао, сахара , сметаны

Для теста все ингредиенты смешать и взбить. Добавить муку. Корж выпекать до готовности. При 180градусах 20 минут. Готовность можно проверить спичкой или палочкой. Верхнюю часть коржа срезать оставляя бортик. Середину убрать и с крышки тоже снять весь мякиш. Должна получиться круглая коробочка с крышкой. Мякиш измельчить в крошку.

Крем-взбить масло со сгущенкой.
Собираем торт: Нижний корж смазать кремом
1. Слой изюма
2.слой крошки
3. смазать кремом
4. слой грецкого ореха
5. слой...читать далее →

15.01.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

СЛОЁНЫЙ ТОРТ БАУМКУХЕН

Ингредиенты:
9 яиц
375 г сливочного масла
375 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
3-4 столовые ложки рома
150 г кукурузного крахмала
1 пакетик разрыхлителя
225 грамм муки
200 г апельсинового джема
300 г темного шоколада (кувертюра)
20 г кокосового масла
50 г белого кувертюра
Шоколадные звезды для украшения

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

15.01.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сливочный крем для торта (всего 3 ингредиента).

Сливочный крем очень нежный, потому что он на основе сливок. Воздушный сливочный крем идеально подходит практически для пирожных и тортов. Как же правильно взбить сливки, чтобы крем получился пышным.

Ингредиенты для крема:
- 500 мл 33-36 % сливок;
- 100 г сахарной пудры;
- ванилин на кончике ножа (по желанию).

Хорошо взбиваются только свежие и очень холодные жирные сливки, не менее 33% жирности.
Также холодными должны быть венчики и посуда, в которой взбивается крем.
Иногда во время взбивания миску с кремом ставят на лед.
Наливаем в холодную миску миксера сливки и начинаем взбивать на большой скорости.
Через некоторое время добавляем ваниль и просеиваем сахарную пудру.
Взбиваем до получения пышного крема, который хорошо держится на венчике.
Крем готов.

Сливочный крем очень хорош для выравнивания торта.
Можно использовать крем и как самостоятельное блюдо со свежими ягодами и фруктами.

15.01.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

ТОРТ «ГРУША-ФУНДУК-КАРАМЕЛЬ»

⠀
БИСКВИТ ЖЕНУАЗ (диаметр 16см)
⠀
Яйца - 4 шт.
Сахар 75 и 75 гр
Мука - 80гр
Миндальная мука - 50 гр
Кукурузный крахмал - 25гр
Разрыхлитель 1 ч ложка
Слив масло 40гр
⠀
ФУНДУЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ-МУСС (диаметр 14см)
⠀
Молоко - 100гр.
Желток - 36гр.
Сахар - 20гр.
Темный шоколад - 100гр.
Фундучная паста - 55гр.
Желатин - 6гр.
Вода для желатина - 36гр.
Сливки жирные от 33% - 100гр.
⠀
❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

15.01.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТРОПИЧЕСКИЙ ТОРТ «КОКОС - АНАНАС - ЛАЙМ»

⠀
КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ (форма 16см)
⠀
Яйца - 3шт.
Мука пшеничная - 80гр.
Сахар - 80гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Кокосовая стружка - 30гр.
⠀
КОКОСОВЫЙ КРЕМ
⠀
Белый шоколад - 200гр.
Кокосовое молоко (жирное) - 80гр.
Сливочный творожный сыр - 400гр.
Кокосовая сгущёнка - 1ст. ложка (можно заменить сахарной пудрой или не использовать вообще)
Кокосовая стружка - опционально
⠀
ЛАЙМОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ-МУСС (форма 14см)
⠀
Желтки - 2шт.
Молоко - 110гр.
Сахар - 29гр.
Сливки жирные от 33% - 110гр.
Лайм - 1 шт.
Желатин - 4гр.
Вода для желатина - 24гр.

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

15.01.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Графские развалины"

☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЗЕ:
➖Яйца(белки)-4шт
➖Сахар-300гр
➖Ванилин-1п
☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА:
Форма20см
➖Яйца-4шт
➖Сахар-130гр
➖Масло растительное-7ч.л
➖Какао-1ст.л
➖Молоко-1ч.л
➖Щепотку соли
➖Мука-100гр
➖Разрыхлитель-1,5ч.л
☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
➖Сливочное масло-300гр
➖Варёная сгущёнка-1банка
➖Сгущённое молоко-150гр
➖Какао-1ст.л
➖Ванилин-1п
➖Грецкий орех

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

14.01.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ГРУШЕВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты на 18см:
Для бисквита:
✅4 желтка
✅4 белка
✅150 гр сахара
✅60 гр пшеничной муки
✅40 гр ореховой муки (миндальной, кешью)
✅Фундук рубленый 50 гр
✅Имбирь 1/3 чл
✅Корица 1/3 чл
✅Ванильный сахар или ванильный экстракт.

❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты_рецепты)

14.01.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с вишневым конфитюром

Ингредиенты для бисквита:
Яйца 4шт
Сахар 100г
Мука 100г
Какао 30г
Для вишнёвого конфитюра:
Вода 2 ст.л.
Вишня замороженная 350 г (без косточек)
Сахар 60г
Крахмал 25г
Для крема:
Творожный сыр рикотта 400 г
Сливочное масло 160 г
Сахарная пудра 100 г

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

14.01.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МАКОВЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУДРОМ И БЕЗЕ🍰

Лимонный курд
✔Лимонный сок 115 г (около 2х лимонов)
✔Цедра 2 ч.л
✔Сахар 75 г
✔Желтки 4 шт
✔Желатин листовой 2 шт
✔Сливочное масло 70 г
⠀
Маковый бисквит:
✔Яйцо 4 шт
✔Сахар 120 г
✔Кукурузный крахмал 25 г
✔Мука 100 г
✔Мак 40 г
✔Соль щеп
✔Разрыхлитель 1 ч.л
⠀
Безе:
✔Белок 60 г
✔Сахарная пудра 120 г
⠀
Крем:
✔Творожный сыр 750 г
✔Сливки 33% 300 г
✔Белый шоколад 200 г
✔Сахарная пудра по вкусу
✔Желатин листовой 4шт
✔Сахарная пудра по вкусу

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

14.01.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Арахисовый чизкейк

⠀
Рецепт привычного чизкейка в необычной форме!
⠀
✅ На форму Кубики 5 см
⠀
▶ ОСНОВА
⠀
50 г - сливочное масло
20 г - сахар
20 г - миндальная мука
20 г - сахарная пудра
1 шт - желток
85 г - мука
45 г - арахис
Щепотка соли
⠀
❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты_рецепты)

14.01.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

☑ИНГРЕДИЕНТЫ:
➖Яйца-4шт
➖Сахар-180гр
➖Мука-150гр
➖Ванилин-1п
➖Разрыхлитель-1ч.л
➖Кукурузный крахмар-30гр
➖Соль(щепотка)
➖Джем или крем (на ваше усмотрение).

☑ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца и сахар взбиваем до густой пены около 8 минут(чем больше вы будете взбивать,тем ваш рулет получится воздушным).Муку,разрыхлитель,ванилин,крахмал и соль просеиваем,и постепенно добавляем в яичную смесь.Аккуратно перемешиваем ,до однородной массы.Противень с пергаментной бумагой,смажьте растительным маслом, выложите тесто и равномерно распределите.Выпекать при 180°-200°до насыщенного золотистого(или слегка светло-оранжевого) цвета.Вынимаем противень сверху кладём поднос или любую посуду по размеру и...читать далее →

14.01.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ТОРТ "СМЕТАНА-ОРЕХ-ОБЛЕПИХА"

Корж:
5 яиц
200 грамм сахара
200 грамм моркови( свежей)
100 грамм грецких орехов
200 грамм муки
1 столовые ложка кукурузного крахмала
Щепотка корицы
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла

☘Крем:

200 грамм Сметаны 30%
100 грамм сахарной пудры
400 грамм сливок 33%
Соединить и взбить миксером, до устойчивости.

☘Конфи:
200 грамм облепихи
100 грамм сахара
4 грамма агар-агар-агар

Апельсиновый сок для пропитки.

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

14.01.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ГРУША-ОРЕХ"

Состав: фундучные бисквиты с грушей в куантро и кардамоне, кремом с пралине и шоколадным ганашем.
.
Бисквит:
Фундучная мука-175 г
Сахарная пудра-150 г
Мука-80 г
Яйца-270 г
Белки-150 г
Сахар-50 г
Можно добавить 50 г крупно нарезанного фундука.

❗Весь процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты_рецепты)

14.01.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Тыквенный торт со сливочным кремом и яблочным компоте

📌Ингредиенты:

🍰Тыквенный бисквит, форма d=20 см
220 гр.тыквенное пюре
150 гр. сахарный песок
3 яйца
90 гр. растительное масло без запаха
220 гр. мука пшеничная
1 пак. (10 гр.) разрыхлитель
щепотка соли
1ч.л. молотый имбирь и кардомон
0,5 ч.л. цедра апельсина
можно добавить: молотая корица
молотая гвоздика,
мускатный орех

🍰Яблочный компоте:
300 гр. яблок (в нарезке)
2 ст.л. сахарный песок
1 ст.л. чуть с горкой крахмал кукурузный
2-3 ст.л. вода
1 ст.л. лимонный сок
1 ч.л. цедра апельсина

🍰Крем:
220 гр. творожного сыра
500 гр. сливки 33-35 проц.
90 гр. сахарная пудра

🍰Пропитка:
теплое молоко

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

14.01.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "ПИКНИК"

Бисквит:
✔сахар - 200 гр
✔муки - 250 гр
✔какао Несквик - 50 гр
✔яйца - 4 шт
✔молока - 150 мл
✔растворимого кофе - 5 гр
✔растительного масла - 50 мл
✔грецких орехов - 50 гр
✔ванильный аромат
✔разрыхлителя - 8 гр

Пропитка:
✔кипячёной воды - 80 мл
✔карамели - 2 ст л
Ганаш:
✔сливок 33% - 150 мл
✔молочного шоколада - 250гр

Карамель:
✔сливок 33% - 100 мл
✔сахара - 150 гр
✔сливочного масла - 50 гр

Начинка:
✔приготовленной карамели - 200 гр
✔орехов - 70 гр
✔вафли или кукурузных хлопьев - 15 гр
✔изюма - 100 гр
✔миндального ликера - 70 мл

Крем:
✔сливочного масла - 80 гр
✔сливочного сыра - 700 гр
✔ганаш - 300 гр
✔сахарной пудры (по вкусу) - 120 гр

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Кофе-мандарин"

Кофейный бисквит:
✔ 6 яиц
✔150 гр сахара
✔170 гр муки
✔8 гр разрыхлителя
✔10 гр кукурузного крахмала
✔20 гр гранулированного кофе
✔1 ст/л какао
✔3 ст/л раст. масла
✔3 ст/л кипятка
✔ванильный сахар по щепотке корицы и мускатного ореха. ⠀

Мандариновый курд:
✔200 гр мандариновых долек
✔70 гр сахара
✔2 желтка
✔20 гр сливочного масла
✔1 ст/л кукурузного крахмала
✔5 гр желатина

Ореховая начинка:
✔100 гр грецких орехов
✔100 гр карамели
.
Карамель готовим заранее:
✔110 гр жирных сливок
✔70 гр сахара
✔50 гр сливочного масла
✔щепотка соли.
.
Крем:
✔400 гр сливочно-творожного сыра
✔150 мл сливок 33%
✔1 ч/л кофе
✔90 гр молочного шоколада
✔90 гр белого шоколада
✔150 гр сливочного масла
✔50 гр сахарной пудры.
⠀
Пропитка для коржей:
✔сок 2 мандаринов
✔1ст/л сахара.

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Сникерс"

☑ИНГРЕДИЕНТЫ:
➖яйца-5шт
➖сахар-200гр
➖молоко-100мл
➖растительное масло-70мл
➖мука-160гр
➖какао-3ст.л
➖разрыхлитель-15г
➖ванилин
➖щепотка соли
☑КРЕМ:
➖сливки33%-300мл
➖творожный сыр-150гр
➖сахарная пудра-5ст.л
➖ванилин
☑НАЧИНКА:
➖банка вареной сгущёнки
➖арахис жареный -200гр
☑ГЛАЗУРЬ:
➖плитка шоколада
➖сливки или молоко -80 гр

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЭФФЕКТНЫЙ ТОРТ КРЕЩАТЫЙ ЯР

1⃣Шоколадное тесто
✔Масло сливочное — 60 г
✔Подсолнечное масло — 60 г
✔Сахар — 200 г
✔Какао-порошок — 55 г
✔Яйцо — 2 шт
✔Мука — 250 г
✔Молоко — 280 г
✔Соль — 1/4 ч. л.
✔Разрыхлитель — 1 ч. л.
⠀
2⃣Белое песочное тесто
✔Мука — около 400 г
✔Масло сливочное — 200 г
✔Желток яичный — 3 шт
✔Сахар — 100 г
✔Разрыхлитель — 1 ч. л
⠀
3⃣Безе с орехами
✔Белок — 2 шт
✔Сахар— 150 г
✔Орехи (миндаль/грецкие /фундук/арахис)— 1стак.
⠀
4⃣Крем сметанный
✔Сметана — 500 г
✔Сахар — 100 г

5⃣Крем масляный

✔Масло сливочное — 200 г
✔Варенная сгущенка — (1 банка)
⠀
❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт "Медовый"

☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ:
➖Яйца-3шт
➖Мёд-3ст.л
➖Сахар-200гр
➖Сода-1ч.л
➖Маргарин-1 пачка(180гр)
➖Мука-4стаканов(у меня стакан-200мл,лучше на глаз муку)

☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
➖Масло-300гр
➖Сгущеное молоко-1банка
➖Молоко-250мл
➖Крахмал-1,5ст.л
➖Яйцо-1
➖Ванилин-1п

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ФИСТАШКА КЛУБНИКА"

⠀
Бисквит:
✔ЯЙЦА - 6 шт
✔Сахар - 150 гр
✔Растительное масло- 170 гр
✔Фисташковая паста - 70 гр
✔Молоко - 50 гр
✔Мука - 190 гр
✔Разрыхлитель - 10 гр
⠀
Конфи для прослойки:
✔Клубника- 750 гр
✔Сахар - 100 гр
✔Агар агар - 10 г
⠀
Кремчиз:
✔Творожный сыр - 700 г
✔Сливки - 160 г
✔Сахарная пудра - 120 г
⠀
Крем для покрытия:
✔Масло - 180 гр
✔Сах. пудра- 100 гр
✔Творожный сыр - 600 гр
✔Фисташковая паста - 50 гр
⠀
❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ

Основа: Ø 16 см, высота 6см

✔250гр муки
✔140 гр холодного масла
✔100 гр сахара
✔1/2 ч.л. разрыхлителя

Чизкейк:

✔400 гр творожного сыра
✔80 гр сахара
✔5 гр кукурузного крахмала
✔2 яйца
✔50 гр сметаны
✔Ваниль

Намелака:

✔80 гр черники
✔1 лист желатина ( или 3гр)
✔50 гр молока
✔60 гр белого шоколада
✔50 гр сливок 35%

❗Процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

13.01.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
721
720
719
718
717
...
1
→