На 6-8 порций:
форма (2 шт.) по 18-20см диаметром
бисквит:
300-350 гр. моркови крупно натертой
100-150 гр. тростникового сахара
2 яйца
200 гр. муки общего пользования
100 гр. муки грубого помола
1 чайная ложка пищевой соды
100 гр. растительного масла
3-4 чайных ложки пряной смеси( мускатный орех, корица, имбирь)
цедра 1 лайма
100 гр. изюма белого
100гр. марципана
50 гр. грецкого ореха
пропитка:
сок 1 лайма
сок 1 лимона
1 чайная ложка тростникового сахара
крем:
100гр. заварного крема
300 гр. творога 9-12% жирности
200 гр. сыра Маскарпоне
украшение:
цедра лайма
тертый шоколад
орехи пекан
В духовке при 220С обжарить грецкий орех 5-7 минут.
Крупно порубить и...
читать далее →