⠀
Сегодня вспомним крем, который был задолго до крем-чиза 😊
⠀
Предлагаю вам 3 вкусных варианта, выбирайте свой!
⠀
ВАРИАНТ 1
🔹400 гр. творога,
🔹300 гр. сливочного масла,
🔹100 гр. сахарной пудры,
🔹100 гр. сгущенного молока.
- Масло (мягкое) взбить с сахарной пудрой до воздушного побелевшего состояния (минут 10-15, в зависимости от вашего миксера),
- Творог и сгущенное молоко хорошо пробить погружным блендером до однородного, кремообразного состояния (если нет блендера, то можно протереть через сито на несколько раз),
- Соединяем две части крема, промешивая их вручную, лопаточкой.
Крем получается стабильный, а потому его можно смело использовать в тортики (прослойка и покрытие), в...
читать далее →