Рецепт идеальных блинов
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л для сладких и 1 ч.лю для несладких
Молоко - 700 мл.
Мука - 300 гр.
Соль - 1 ч.л. для несладких и щепотка для сладких
Растительное масло - 50 гр.
Взбей яйца с сахаром и солью, влей молоко и снова взбей, понемногу, помешивая, добавляй муку. В конце аккуратно влей масло и хорошо размешай.
Обжаривай на разогретой стороне по 1-2 минуты с каждой стороны.
Как сделать дырочки в блинах
Чтобы блины получились с дырочками, добавь к тесту не 700, а 600 мл молока, и 100 мл — минеральной воды. Или же просто половину чайной ложки соды.
Сковородка для блинов
Чтобы сделать блины идеальными, не нужна специальная сковородка. Достаточно большой ровной...
читать далее →