Диетические (стр. 19) → CHEF.tm

Творожное суфле "Птичье молочко"

*100 гр - 130 Ккал*

Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед пчелиный -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

10.01.2015, 16:00 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Фруктовый салат

* 100 г 51 ккал • Б 0.9 • Ж 0.3 • У 12.5 *

1 киви
1 апельсин
1 яблоко
1 хурма

50 гр йогурт
1 ч.л. мед
ванильный экстракт
бальзамический соус
орехи

Любые фрукты (киви, апельсин, яблоко, хурма)
Нарезать кубиками. Для заправки:
Натуральный йогурт, мед, ванильный экстракт, бальзамичиский соус, красный перец, орехи и мята.

10.01.2015, 15:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Идеальные ноги за 3 минуты

Хотите ходить в мини юбках и коротких облегающих платьях? Начните выполнять эти упражнения каждый день, и совсем скоро ваши ноги станут идеально стройными.

Упражнение 1

Бег на месте с высоким подниманием колен. Выполняйте в течение 1 минуты в максимально энергичном темпе. Старайтесь поднимать ноги как можно выше.

Упражнение 2

Приседания с прыжком. Ваша задача – сделать глубокое приседание и вернуться в исходное положение, высоко подпрыгнув. Главное – приседать как можно быстрее, не забывая держать спину прямо. Время выполнения – 1 минута.

Упражнение 3

Сядьте на пол, широко расставьте ноги и начинайте выполнять поочередные наклоны к правой и левой ноге. Наклоняйтесь как можно ниже, каждый раз пытаясь коснуться колена грудью. Время выполнения – 1 минута.

Включите эти упражнения в свою ежедневную тренировку, и уже через несколько месяцев ваши ноги будут выглядеть безупречно!

10.01.2015, 14:31 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Простой шоколадно-сахарный скраб для тела

смешать 4 ст. л. сахара с 3 ст. л. оливкового масла (оливковое масло можно заменить на любое имеющееся в наличии) и 2 ст.л. какао-порошка.
Если добавить разогретое какао-масло и немного воска, то после охлаждения получится твердая плитка для массажа тела в душе.

10.01.2015, 14:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусное и постное блюдо из крупы, овощей и грибов. Котлеты получаются восхитительными и имеют мягкий нежный вкус.

53 Kкал на 100 г.

Гречневая крупа - 1 стакан
Чистая питьевая вода - 400 мл
Шампиньоны- 800 г
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Свежая зелень (укроп и петрушка) - по вкусу
Панировочные сухари - для обжарки
Растительное масло - для обжарки

Для приготовления отварите гречку до полной готовности в подсоленной воде. Затем, чтобы гречка упрела, укутайте кастрюлю в покрывало или одеяло на 10 минут. После чего, посолите кашу и перемешайте. Промойте грибы под холодной проточной водой. Просушите их при помощи бумажного полотенца и нарежьте на небольшие кусочки. Лук очистите и мелко нарежьте. Свежую зелень тщательно промойте и мелко нарежьте. Поставьте на огонь глубокую сковороду, налейте...читать далее →

10.01.2015, 14:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с киви и бананом

Ингредиенты:
- творог 9% 200 г
- кефир 1% 200г
- яйцо 1 шт.
- манка 70 г
- фруктоза 35 г
- разрыхлитель 1 щепотка
- банан 65 г
- киви 2 шт. (около 120 г)

Приготовление:
1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу
2. Все тщательно перемешать
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу
5. Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 градусов

10.01.2015, 13:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Как очистить и омолодить организм? - 8 проверенных способов

Способ 1

Вам нужно приучить себя кушать один раз в неделю утром натощак пучок зелени (листья чеснока, салат, лук, сельдерей, укроп, петрушка). При этом постарайтесь не есть хлеб и соль. Если какого-то ингредиента нет, то не беда. Ключевым звеном в очищении является петрушка. Спустя полчаса можно приступать к другому этапу очищения - ешьте, не запивая свежие ягоды, фрукты или овощи.

Пучок зелени заставляет усиленно работать Вашу мочеполовую систему, а употребление фруктов, ягод и овощей активизирует деятельность кишечника и желудка. Так из организма естественным образом выйдет накипь, слизь и прочая гадость.

Способ 2

Необходимо ежедневно утром натощак съедать пол отварной натёртой на...читать далее →

10.01.2015, 12:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Гречневый суп

*Общая калорийность: 100 грамм=24 кк*

*Лук
*Морковь
*Картофель
*Гречка
*Масло сливочное
*Вода
*Укроп

1. Воду вскипятить, посолить, положить целую луковицу.
2. Через 10-15 минут добавить порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень.
3. Всыпать промытую гречку.
4. Добавить масло
5. Варить до готовности.

10.01.2015, 12:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Правильный ужин: что приготовить из простых продуктов, чтобы ужин был полезным? 7 примеров здоровых ужинов

1. Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.
2. Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей.
3. Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей.
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров.
5. Отваренный бурый рис с креветками и овощами.
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы.

10.01.2015, 11:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Удивительные замороженные лимоны

Поместить промытый лимон в морозильную камеру холодильника.
После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.

Посыпайте им все овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы.... Все продукты будут иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше.

Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, можете использовать его даже в растворимой чашке вермишелевого супа.

10.01.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Голубцы из пекинской капусты

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 6.64*0.68*2.86*40.12
автор Галина Щетникова
Ингредиенты:

Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
2. Филе грудки индейки или курицы...читать далее →

09.01.2015, 23:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Полезные конфетки

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 6.83*13.75*47.21*325.86(без учета кунжута)

200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку воды, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.

Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки...читать далее →

09.01.2015, 23:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе с брокколи

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 11.8*3.39*2.8*88.52

Состав:
500 г куриного филе
400 г брокколи
лук порей
200 мл сметаны/йогурта
100 г сыра маложирного
соль
перец

Рецепт приготовления

Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).
Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут).
Лук порей нарезать полукольцами.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и сметану/йогурт
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).

09.01.2015, 21:50 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 11.81*6.18*2.79*111.55

цветная капуста - 300 г
сушеный базилик - 1 ч. л.
сливки10% - 100 мл(можно заменить молоком)
соль, свежемолотый черный перец
яйцо - 4 шт.
брокколи - 300 г
сыр полутвердый маложирный - 100 г
Филе семги - 500 г

Разогреть духовку до 200°С.

В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности. Затем откинуть овощи на дуршлаг. Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см.

Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, пармезан. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой. Посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать.

Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму. Залить овощи соусом. Выпекать в духовке в течение 20-30 минут; верх должен зарумяниться. Подавать запеканку горячей.

09.01.2015, 21:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Печенье из хлопьев 4 злака и банана.

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.65*8.92*36.15*245.82

Очень простое, вкусное и полезное печенье. Без муки, масла, сахара. Очень удобно брать с собой и есть в качестве здорового перекуса.
Несмотря на всю полезность, не забывайте про умеренность и количество потребляемых калорий.

Ингредиенты на 6 штук:
банан 1шт.
хлопья 4 злака или овсяные хлопья с высоким содержанием клетчатки (10-12гр минимум) - 30гр
пшеничные отруби (Я использовала как пшеничные , так и смесь из 3х видов отрубей) 1 ст.л.
курага 20гр (горсть)
орехи 20гр (горсть) Я взяла кешью и фундук

По желанию можно добавить чернослив, тыквенные семечки, кунжут и т.д.

Приготовление:
Банан размять вилкой или измельчить в блендере.

Орехи также...читать далее →

09.01.2015, 20:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная грудка, тушеная с кабачком и горошком в соевом соусе.

Все очень и очень просто. Легкий во всех смыслах ужин. Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты:
куриная грудка
горошек замороженный
кабачок или цукини
кунжут
соевый соус
специи по вкусу (чеснок , имбирь)

Нарезать грудку . Жарить без масла несколько минут. Затем добавить нарезанный кабачок и горошек. Тушить еще 5-7 минут. Добавить соевый соус и специи. Посыпать кунжутом. Готовить еще пару минут.

Приятного аппетита!

09.01.2015, 19:40 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

8 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ

Любите ли вы чай так, как люблю его я?
Мой муж вечно ругается, что дома у меня куча разных баночек с листовым чаем. Я покупаю хороший зеленый, черный чай или ройбуш, и сама добавляю к нему специи.
Вы удивитесь, насколько привычный чай заиграет всеми цветами радуги и вкусов!

1. АНИС

Аниc-oтличнoe cрeдство в боpьбе c c воспaлительными забoлeвaниями лeгких,гoрла,а так же кишeчника и почек.

2. СУШЕНАЯ ЧЕРНИКА/СМОРОДИНОВЫЙ ЛИСТ.

Чай с этими ягодами приобретает очищающее действие, пoмoгает предотвpатить хронические заболевания ЖКТ.

3. ЖАСМИН

Один из моих любимых ароматов! Напоминает о том далеком времени, когда я жила в Турции, и цветы жасмина окружали меня повсюду!Очeнь эффективно...читать далее →

09.01.2015, 19:20 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Имбирный чай. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

Чай который растопил все килограммы...
Не поленитесь, результат вас не заставит ждать)

1.5 л. кипятка
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря
1 дес. ложка листового зеленого чая
2 ст. л. сока свежего лимона
1 дес. л. свежего меда

Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря
1. Имбирь нарезать крупно
2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить!

Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе. Не желательно пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным)

Килограммы не желательные убегают, авитаминоз уменьшается, иммунитет повышается и самочувствие весь день отличное!
Всем удачи и хорошего чаепития!

09.01.2015, 18:08 cheftm_17

1 0 комментЫ

ОГУРЦЫ С МЯСОМ "ПО КОРЕЙСКИ"

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.35*10.43*5.34*143.69

Нам понадобится:

2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца

1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa

У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них...читать далее →

09.01.2015, 18:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Как сделать полезную заправку для салата

Если вам важно, что отправляется в ваш полезный салат, можно отказаться от промышленных химических соусов и делать заправки своими силами. Так вы точно будете знать из чего состоит ваш соус и как это отразится на здоровье. Чтобы сделать свои салаты действительно полезными для здоровья и фигуры, можно приготовить заправку самому по правилу 10-30-60. Из нашей инфографики вы узнаете как это сделать!

Любая заправка должна состоять из масла, кислот, в качестве которых может выступать уксус или лимонный сок (как в настоящем майонезе), и дополнительных ингредиентов, за счет которых получаются неповторимые, яркие вкусы.

Формула 10-30-60 - это пропорции, в которых нужно смешать ингредиенты для вкусной заправки салата. Ниже вы увидите список продуктов, с которыми можно экспериментировать, создавая свои заправки, и три проверенных вкусных соуса для салатов.
(Нажмите на изображение, чтобы увеличить его).

09.01.2015, 17:43 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

Экономные заготовки

Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.

Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для...читать далее →

09.01.2015, 17:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Как убрать жировую прослойку с низа живота

Убрать жир с низа живота хотят очень многие девушки. Тем не менее небольшая прослойка в этой части фигуры совершенно естественна для женского организма. А еще небольшой «животик» может выступать из-за слабости брюшных мышц. Часто советуют поднимать ноги в положении лежа и делать «велосипед», чтобы избавиться от него.

Однако для получения лучшего эффекта нужно использовать комплексные движения, которые бы расходовали много энергии. Только так вы сможете перестроить обмен веществ на жиросжигание, и уменьшить вашу проблемную зону. Конечно же, нужно включать и силовые движения, и диету. Итак, приступим к работе.

Убрать жир с низа живота: для новичков

Тренировка займет примерно 10-20 минут...читать далее →

09.01.2015, 16:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриные грудки с томатами и базиликом

Состав:
Грудки куриные – 3 шт.
Помидоры – 3 шт.
Базилик – 60 гр.
Масло растительное – 3 ст. л.
Соль, специи.

Приготовление:
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать разрезы почти до конца.
Посолить и поперчить каждую грудку и разложить листочки базилика.
Сверху на базилик разложить кружки помидора.
Сложить грудки, чтобы внутри оставались помидоры с базиликом.
Аккуратно закрепить края зубочистками.
На разогретом растительном масле, с обеих сторон обжарить грудки.
Огонь лучше сразу отрегулировать, чтобы грудки не подгорали.

100 гр. готовых грудок содержат:
117 ккал
белки – 18,4 гр.
жиры – 4,4 гр.
углеводы – 1,1 гр

09.01.2015, 16:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

12 причин, почему вы никогда не должны сдаваться. Отличнейшая мотивация!

1. Пока вы живы, все возможно
Единственной уважительной причиной, по которой вы можете сдаться, является ваша смерть. До тех пор, пока вы живы (здоровы и свободны), у вас есть выбор, чтобы совершать попытки до окончательного успеха.

2. Будьте реалистами
Вероятность освоения чего-то с первого раза очень мала. Все требует времени, чтобы этому научиться, и вы будете совершать ошибки. Учитесь на них.

3. Вы сильны
Вы сильнее, чем вы думаете. Одной маленькой неудачи недостаточно, чтобы остановить вас в процессе достижения своего успеха. Недостаточно будет также и 10, и 100, и 1000 неудач.

4. Проявите себя
Если вы не хотите быть известным, как кто-то другой, то это слабость, и говорит о том...читать далее →

09.01.2015, 15:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшее овощное рагу

100гр - 23 ккал

Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 7 штук
Огурцы 3 штуки
Чеснок ½ головки
Орегано сушеный 2 столовые ложки
Базилик 2 столовые ложки
Шафран 1 столовая ложка
Масло оливковое 50 г

Инструкция

1. Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

09.01.2015, 14:50 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

←
1997
...
21
20
19
18
17
...
1
→