На любой вкус (стр. 3869) → CHEF.tm

Тортик без выпечки "Полосатый"

Ингредиенты:

Творог — 400 г
Йогурт домашний — 300 мл
Сахар — 100 г
Желатин быстрорастворимый — 25 г
Вода — 75 мл
Печенье шоколадное — 200 г
Шоколад черный — для украшения
Смородина красная — для украшения

Приготовление:

1. Творог протрите через сито или при помощи блендера.
2. Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 15 минут. 3. Творог, сахар и йогурт смешайте с помощью блендера.
4. Набухший желатин распустите на водяной бане или в кастрюле с толстым дном на медленном огне. Влейте желатин тонкой струйкой в творожную смесь, не переставая взбивать.
5. Форму объемом 1,1 л застелите пищевой пленкой. Налейте взбитую смесь на дно формы. Выложите 1 слой печенья, сверху — немного смеси. И так выкладывайте все ингредиенты, чередуя слоями.
6. Поставьте форму в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
Аккуратно переверните и снимите форму. Украсьте тортик сверху по желанию.

Приятного аппетита!

07.03.2021, 18:11 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Картофельно-сливочная запеканка с луком

Ингредиенты:

Картофель — 5–7 шт.
Сливки 20% — 1 стак.
Лук репчатый — 2–3 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сыр — 50 г
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. В чашу для запекания, смазанную маслом, выложите половину нарезанного картофеля.
2. Выложите нарезанный лук.
3. Нарежьте оставшийся картофель.
4. Отдельно смешайте сливки с мукой. Добавьте соль, специи и чеснок.
5. Залейте картофель.
6. Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку при 200ºС на 40–50 минут.

Приятного аппетита!

07.03.2021, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Пирог “Кольцо” к 8 марта

Ингредиенты:

Овощная смесь для жарки — 325 г
Грибы — 200 г
Молоко — 450 мл
Сливочный сыр — 200 г
Моцарелла — 150 г
Панировочные сухари — 50 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Слоеное бездрожжевое тесто — 2 пласта
Куриное яйцо — 1 шт.
Молотый мускатный орех — ½ ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Соус — для подачи

Приготовление:

1. Слегка обжариваем овощную смесь на раскаленном оливковом масле.
2. Отдельно обжариваем нарезанные пластинками грибы с измельченными репчатым луком и чесноком до готовности.
3. Добавляем овощную смесь к грибам и перемешиваем.
4. Отдельно в сотейнике до однородности подогреваем (помешивая) молоко со сливочным сыром, 100 г тертой...читать далее →

07.03.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Грузинский суп из фасоли с овощами и рисом

Ингредиенты:

Сухая белая фасоль — 300 г
Средние луковицы — 2 шт.
Средняя морковка — 1 шт.
Крупный помидор — 1 шт.
Круглый рис — 100 г
Средний пучок петрушки — 1 шт.
Средний пучок кинзы — 1 шт.
Чеснок — 5–7 зубчиков
Аджика
Топленое масло
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Замочите фасоль в холодной воде на 8–10 часов. Затем слейте воду, промойте и залейте 2 л свежей воды. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и варите до разваривания фасоли, 1–1,5 часа.
2. Затем выньте шумовкой горсть фасоли, разомните ее в пюре и влейте обратно в кастрюлю. Промойте рис и всыпьте в кастрюлю с фасолью. Варите, пока рис разварится, 20–25...читать далее →

07.03.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Сливочная паста со шпинатом 🍝

Ингредиенты:

Макароны — 200 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Небольшая луковица, нарезанная — 1 шт.
Нарезанные зубчики чеснока — 3 шт.
Овощной бульон — 0,25 стак.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Молоко — 0,75 стак.
Свежий шпинат — 250 г
Тертый сыр пармезан — 70 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушеный чеснок — 0,25 ч. л.

Панировочные сухари:

Сливочное масло — 1 ст. л.
Чеснок измельченный — 1 зубчик
Панировочные сухари — 0,25 стак.

Приготовление:

1. Приготовить макароны по рецепту, указанному на упаковке.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, всыпать лук, обжарить его, всыпать чеснок, немного обжарить.
3. В отдельной миске смешать бульон с мукой. Вылить приготовленную смесь в...читать далее →

07.03.2021, 12:35 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Ачма

Калорийность на 100 г — 307 ккал.

Ингредиенты:

Сулугуни — 350 г
Сливочное масло (охлажденное) — 150 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Зелень — для подачи

Для теста:

Пшеничная мука — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Соль — ½ ч. л.
Сливочное масло — 15 г

Приготовление:

1. Нарежьте сулугуни небольшими брусочками.
2. Замесите пресное тесто. Поделите его на 10 частей. Тонко раскатайте.
3. Окуните пласты в кипящую подсоленную воду, затем — в холодную.
4. Выложите первый пласт в форму и распределите немного масла и сыра.
5. Повторите процедуру с остальными частями теста.
6. Взбейте яйца с добавлением сметаны.
7. Распределите поверх теста немного сыра и залейте яичной смесью.
8. Запекайте при 180 °C около 60 минут. Украсьте измельченной зеленью при подаче.

Приятного аппетита!

Автор: Bon Appétit

07.03.2021, 11:34 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Сырное печенье с розмарином

Ингредиенты:

Измельченная моцарелла — 1 чашка
Тертый пармезан — 1 чашка
Мука (лучше использовать миндальную) — 1 чашка
Сливочный сыр — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Измельченный розмарин — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 230 ºC.
2. Смешайте моцареллу, пармезан, сливочный сыр и миндальную муку.
3. Поместите смесь в микроволновку ровно на 1 минуту. Быстро извлеките смесь, вымешивайте ее до полного объединения муки и сыра (сыр должен быть почти расплавлен).
4. Немного остудите смесь, добавьте яйцо, соль и измельченный розмарин. Смешайте компоненты до объединения. Если сыр слишком затвердел — снова поместите смесь в микроволновку. Важно! Не перегрейте, иначе яйцо...читать далее →

07.03.2021, 10:16 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Тонкие блинчики

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 25–30 г
Мука — 230 г
Молоко — 400 мл
Подсолнечное масло — 100 мл
Кипяток — 200 г
Соль — ½ ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить все ингредиенты, кроме кипятка (молоко лучше слегка подогреть) и перемешать до однородности, чтобы не было комков. Последним добавить кипяток, перемешать.
2. Сковороду хорошо прокалить. Можно смазать сковороду растительным маслом только перед первым блином.
3. Поварешкой налить тесто и растянуть по сковороде. Жарить с двух сторон.
⠀
Приятного аппетита!

07.03.2021, 09:05 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Бефстроганов из куриной грудки

Сохрани 📌

Ингредиенты:

Куриная грудка — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук зеленый — 1 пучок
Горошек консервированный — 100 г
Паприка — 1 ч. л.
Бульон куриный — 150–200 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливки 20% — 150 мл

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.
2. Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.
3. Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут.
4. Затем влейте куриный бульон, сливки, добавьте паприку, немного соли и...читать далее →

07.03.2021, 08:30 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Как сделать суши дома? Топ-4 вкусных рецептов 🍣🍙🍚

1. Большой ролл с лососем и икрой

Ингредиенты:

Лист нори — 0,5 шт.
Готовый рис — 80 г
Ореховый соус — 5 г
Кунжут — 1 г
Сладкий перец — 15 г
Лосось — 30 г
Чука салат — 10 г
Маринованный имбирь — 2 г
Икра — 5 г

Приготовление:

1. Распределите рис поверх листа нори и оформите бортики. Добавьте соус, кунжут, перец, рыбу, салат и имбирь.
2. Смочите свободный край нори водой и сверните ролл.
3. Разрежьте на 6 частей. Распределите икру.

2. Ролл с лососем и авокадо

Ингредиенты:

Лист нори — 0,5 шт.
Готовый рис — 120 г
Сливочный сыр — 25 г
Огурец — 15 г
Лосось — 20 г
Авокадо — 15 г
Кунжут — 10 г

Приготовление:

1. Распределите рис поверх листа нори и переверните.
2. Распределите сыр, огурец...читать далее →

06.03.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Курица с грибами и фасолью в горшочке 🍴

Ингредиенты:

Шампиньоны — 150 г
Куриное мясо — 500 г
Растительное масло — 50 мл
Лук репчатый — 3 шт.
Морковь большая — 1 шт.
Картофель — 0,5 кг
Фасоль отварная — 2 стак.
Соль, перец, специи — по вкусу
Мука пшенияная — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 2 стак.

Приготовление:

1. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Кости удалите. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут. 2. Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон. Разложите мясо по горшочкам.
3. Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.
4. На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку...читать далее →

06.03.2021, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Простой кекс с какао 🍫

Ингредиенты:

Мука — 8 ст. л. с горкой
Сахар — 12 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 100 г
Ряженка — 160 мл
Разрыхлитель — 1–2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить растопленное сливочное масло и ряженку. Постепенно просеять в тесто муку, добавить корицу, разрыхлитель.
2. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао, хорошо перемешать.
3. Форму смазать маслом и заполнить форму тестом, чередуя слои. Длинной палочкой смешать слои слегка для более сложного рисунка слоев. Выпекать кекс 40–45 минут при 180°С.
4. Готовый кекс достать из формы и полностью остудить его на решетке.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: evgeniya_bazz (instagram)

06.03.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Суп с красной рыбой, томатами и сливками 🍅🐠💥

Ингредиенты:

Рыба — 400 г
Помидор — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Сливки — 200 мл
Вода — 1 л
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Специи — по желанию
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты, рыбу тщательно вымыть и разделать на филе или стейки. Лук, морковь и картофель вымыть и очистить.
Советы:
Для варки супа подойдет любая красная рыба - кета, горбуша, кижуч, форель или семга.
Желательно использовать филе или хвостовую часть рыбы, предварительно полностью удалив все кости, чтобы они не попали в суп.
Именно сливки и помидоры придают супу неповторимые нотки, поэтому рекомендуем придерживаться рецепта.
Морковь и лук можно...читать далее →

06.03.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Сырно-кабачковые кексы 🧀🍞

Ингредиенты:

Цукини — 150 г
Сыр твердый — 120 г
Молоко — 100 мл
Масло оливковое — 70 мл
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Чеснок, зубчики — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Цукини натереть на крупной терке. Посолить, дать постоять минут 10, чтобы выделился сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в кабачках.
2. Смешать цукини с молоком, яйцами, маслом, натертыми на средней терке сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать. Добавить муку просеянную с разрыхлителем, перемешать.
3. Разложить массу по формам. У меня формы из алюминиевой фольги объемом 150 мл.
4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 30–40. Остудить кексы минут 10 и освободить от форм, дать полностью остыть.

Приятного аппетита!

06.03.2021, 10:16 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Кульфи — индийское мороженое 🍦

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Сахар — 70 г
Палочка корицы — 2 шт.

Приготовление:

1. Вливаем молоко в кастрюлю или сотейник, туда же кладем сахар и корицу.
2. Ставим на плиту и на среднем нагреве увариваем молоко вдвое. Вынимаем корицу.
3. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем по формочкам. Ставим в морозилку и замораживаем.

Приятного аппетита!

06.03.2021, 08:30 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Пирожки с тыквой

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло растительное (в тесто) — 2 ст. л.
Соль ( в тесто) — 1 ч. л.
Тыква (без кожуры и семян) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок (зубчики) — 3 шт.
Кориандр молотый — 1 щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Соль для начинки — по вкусу

Приготовление:

1. Муку насыпать в миску, сделать углубление, влить туда кипяток с солью и маслом, замесить тесто, сначала мешать ложкой, а потом вымесить руками. Накрыть тесто перевернутой миской и оставить его "отдохнуть" минут на 20–30, а в это время приготовить начинку.
2. Тыкву порезать кубиком, лук порубить, чеснок мелко порубить. Лук обжарить до прозрачности, добавить тыкву, жарить до мягкости...читать далее →

06.03.2021, 07:37 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Цитрусовый смузи 🍹🍹🍹

Ингредиенты:

Замороженные кусочки манго — 250 г
Сок лимона — 1 шт.
Молотая куркума — ½ ч. л.
Молотый кайенский перец — ¼ ч. л.
Свежевыжатый апельсиновый сок — ¾ стак.
Свежий тертый имбирь — 2 ч. л.
Небольшая сырая свекла, нарезанная — 1 шт.
Замороженная малина — 1 стак.
Апельсин или грейпфрут, очищенный и сегментированный — 1 шт.
Гранатовый сок — ½ стак.
Мед — по желанию

Приготовление:

1. В чаше блендера соедините манго, лимонный сок, куркуму, кайенский перец, имбирь и апельсиновый сок. Взбейте до гладкости, по желанию добавьте мед. Перелейте в высокий стакан.
2. Промойте блендер. Соедините свеклу, малину, апельсин/грейпфрут и гранатовый сок. Смешайте до гладкой кремовой массы. По желанию добавьте больше гранатового сока, если хотите менее плотную консистенцию.
3. Перелейте в высокий стакан. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

06.03.2021, 06:55 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Хрустящая корочка

Метод сухого рассола

Ингредиенты:

Куриные голени/бедрышки — 1 кг
Соль — ¾ ч. л.
Специи, травы (опционально) — по вкусу
Оливковое масло (нерафинированное) — 100 мл

Приготовление:

1. Мясо промойте под струей холодной воды и тщательно обсушите бумажными полотенцами промакивающими движениями (в том числе и под кожицей).
2. Голени равномерно натрите солью (по желанию добавьте специи) и уберите в холодильник на 20–60 минут. Затем промокните салфеткой.
3. В керамической или чугунной сковороде раскалите большое количество оливкового масла и выложите ножки/бедрышки. Обжарьте небольшими партиями на сильном огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны до появления легкой золотистой корочки.
4. Застелите...читать далее →

06.03.2021, 00:24 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Домашняя орехово-шоколадная паста 🍫🌰

Ингредиенты:

Фундук — 150 г
Масло кокосовое — 200 г можно использовать любое рафинированное
Молоко — 100 г
Какао-порошок — 30 г
Ванильный сахар — 15 г
Сахарная пудра — 130 г

Приготовление:

1. Поджарить орехи в течение 15 минут в духовке при температуре 150 ºC, разложив их на противне. Во время поджаривания орехов периодически нужно их мешать.
2. Остудить орехи и очистить их от шелухи. Это легко сделать, перетирая орехи между ладонями. Далее нужно смолоть орехи в блендере или кофемолке до пастообразного состояния.
Если такая текстура не образуется, необходимо добавить немного масла и взбить ещё.
3. Смешать молоко с сахарной пудрой и ванильным сахаром и взбить в блендере.
4. Добавить масло и взбить. Масса должна стать густой. Добавить какао и ещё раз взбить.
5. В конце нужно добавить измельчённые орехи и пробить в блендере. Перелить в банку и убрать на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

05.03.2021, 22:55 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

ТОП–3 самых крутых хот-догов 😋

Хот–дог с авторской сальсой, карамелизированным луком или беконом? Предлагаем вам сделать парочку шедевральных хот–догов по нашим новым рецептам!

1. Хот–дог с беконом

Ингредиенты:

Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Бекон — 1–2 ломтика
Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
Жареные лук и бекон — по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло — 35 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко 2,5% — 75–150 мл
Соль, черный перец, мускатный орех

Калорийность на 100 г — 306 ккал

Приготовление:

1. Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике.
2. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
3. Постоянно помешивая, порциями введите молоко. Готовьте до загустения.
4. Приправьте солью...читать далее →

05.03.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Курица с гранатовым соусом 🍗🍴

Ингредиенты:

Бедро куриное или голени — 1,2 кг
Масло оливковое — 2 ст. л.
Гранатовый сироп — 6 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 шт.
Лук красный — 3 шт.
Баклажан — 2 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Гранат — 1 шт.
Петрушка — 4 веточки
Руккола — по желанию
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны помыть и обсушить. Лук очистить от шелухи. Головку чеснока разделить на зубчики, но не очищать. Лук и баклажаны нарезать крупными кусками. Грецкие орехи крупно порубить.
2. Разогреть духовку до 200°С. Промыть и обсушить курицу.
3. Дно формы посолить и поперчить, выложить в один слой курицу и полить гранатовым сиропом. Посолить, посыпать корицей и сбрызнуть оливковым...читать далее →

05.03.2021, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с трещинками 🍪

⠀
Ингредиенты:

Темный шоколад 70% — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 2 шт.
Коричневый сахар — 150 г
Мука — 80 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
⠀
Приготовление:
⠀
1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, остудить.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы и добавить к ним шоколадно-масляную смесь, перемешать до однородной консистенции.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбить миксером до однородной массы.
4. На противень застеленный пергаментной бумагой выложить тесто по 1 столовой ложке. Можно украсить фисташками или крупной солью.
5. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180°С в течение 12–14 минут. Духовку не открывать!
⠀
Приятного аппетита!

Автор: viktoriabakeris (instagram)

05.03.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Картофельный суп с ветчиной 🍲

Ингредиенты:

Луковица средняя — 1 шт.
Крупный стебель сельдерея — 1 шт.
Картофелина средняя — 4 шт.
Куриный бульон — 1,5 л
Копчено-вареная ветчина — 250 г
Зернистая горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Сливки 20–33% — 50 мл
Соль — по вкусу
Свежий тимьян, веточки — 2 шт.

Приготовление:

1. Картофель нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю, вливаем бульон, кладем тимьян и варим до полуготовности картофеля.
2. Мелко рубим лук и сельдерей. Ветчину нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3–4 минуты.
3. Перекладываем в кастрюлю к картофелю. В той же сковороде слегка обжариваем ветчину. Тоже кладем в...читать далее →

05.03.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Ингредиенты:

Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда)
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик
Репчатый лук (мелко нарезанный) — 0,5 шт.
Шампиньоны (нарезанные) — 100 г
Сметана (20%) — 250 мл
Куриное филе — 2 шт.
Тертый пармезан — 3 ст. л. с горкой
Томатная паста — 2 ч. л.
Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите гнезда тальятелле согласно инструкции на упаковке. Помните, что паста должна вариться в большой кастрюле и в большом количестве воды.
2. Пока варится паста, разогрейте в сковороде оливковое масло (на среднем огне) и слегка обжарьте на нем мелко нарезанный...читать далее →

05.03.2021, 11:33 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Татарский пирог зур бэлиш

Ингредиенты:

Мука — 450 г
Сметана — 150 г
Кефир — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г
Соль — по вкусу
Картофель (очищенный) — 700 г
Лук репчатый — 200 г
Говядина — 600 г
Перец черный молотый — по вкусу
Бульон говяжий — опционально

Приготовление:

1. Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Муку добавлять не всю сразу, возможно, её понадобится больше или меньше. Тесто получается мягкое, очень приятное на ощупь, долго вымешивать его не нужно, только чтобы оно стало эластичным. Завернуть тесто в пленку и оставить его "отдохнуть" минут на 30, а в это время приготовить начинку
2. Для начинки говядину...читать далее →

05.03.2021, 10:16 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

←
3952
...
3871
3870
3869
3868
3867
...
1
→