🥐🥐🥐😋
мука – 500 гр.
дрожжи прессованные – 50 гр.
масло растительное – 50 гр.
сахар – 50 гр.
варенье, повидло или джем – 100 гр.
сахарная пудра – 2 ст.л.
вода – 250 мл.
Растворяем сахар в горячей воде (100 мл).
Горячую воду, с растворенным сахаром, смешиваем с холодной водой и добавляем дрожжи, растительное масло и постепенно вводим просеянную муку.
Замешиваем тесто.
Тесто делим на 3 части и из каждой раскатываем круг толщиной 0,6-0,8 см.
Каждый круг разрезаем на 8 сегментов.
На широкую часть каждого сегмента помещаем варенье, повидло или джем и формируем рогалик.
Рогалики выкладываем на лист, покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом.
Оставляем рогалики на расстойку на 20-25 минут и...
читать далее →