Восточная кухня (стр. 913) → CHEF.tm

СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ⁣🐟

Что потребуется⬇️

🟩 Скумбрия – 2 шт.⁣
🟨 Масло растительное – 2 ст. л.⁣
🟩 Чеснок – 3 зубчика⁣
🟨 Соль – 0,5 ч.л.⁣
🟩 Паприка – 2 ч. л.⁣

Как будем готовить⬇️

1️⃣ Возьмите скумбрию. Отделите голову, плавники, хвост и распотрошите. Промойте хорошенько.⁣
2️⃣ Теперь надрежьте по хребту. Разделите на две части. Отделите хребет вместе с костями. Получите чистое филе.⁣
3️⃣ В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте.⁣
4️⃣ Рыбное филе выложите на пищевую пленку. Обильно смажьте маринадом. Сверху накройте одним слоем пищевой пленки. Уберите в холодильник на два-три часа.⁣
5️⃣ Когда рыбка замариновалась, переложите ее в форму и отправляйте в духовку 220°C на 20 минут.⁣

Всем приятного аппетита! 🧑🏻‍🍳

06.10.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ещё бы лимончика для фото и листьев салата, для красоты😋 и фото было бы🔥

🍝🍖🍝🍖🍝
Форель в духовке-ну очень вкусно💕 Сохраняем рецепт и не забываем про лайк👍
Нам понадобится 2 рыбы форели, чистим, моем, и делаем надрезы. 1 лук, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. розмарина, 1 ст.л. красного молотого перца, 1 ч.л. сушёного имбиря, специи и соль по вкусу. Хорошенько растираем и убираем в холодильник на ночь. Утром перекладываем на лист пергамента, по желанию смазываем растительным маслом, на каждую рыбку по 1 ст л и выпекаем в разогретой духовке до 200C. 30 минут.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении🍃
АльхамдулиЛлах спасибо Аллаху за все блага, спасибо за прожитый день♥️

04.10.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Вкусный тортик "ЗЕБРА"🌿

☕🍪☕🍪☕
Любимый всеми с детства тортик. Вкус и радостный рисунок которого не оставит никого равнодушным, а сам торт послужит украшением любого стола🍒
Очень любят этот торт дети, причём не только кушать, но и принимать участие в готовке. Это же такая магия наливать поочереди ложкой белое и тёмное тесто и потом ждать возле духовки, чтобы посмотреть, что в результате получилось🍃 Рисунок торта зависит от вашего настроения и фантазии. Пробуйте и экспериментируйте.
Ингредиенты:
️200 гр. сливочного масла.
300 гр. сахара.
250 мл. молока.
5 яиц.
️450 гр. муки.
10 гр. разрыхлителя.
Приготовление:
Масло, молоко и сахар положить в небольшую кастрюлю, перемешать и немного подогреть, чтобы сахар...читать далее →

03.10.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Готовится легко и просто, получается вкусно, быстро, незатратно. Рекомендую👍

🍃☕🍃☕🍃
Простой рецепт галетного диетического, очень вкусного печенья по типу «Марии»🔥
Тесто:
Мука 100-120 гр.
Крахмал кукурузный 30 гр.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Молоко 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль щепотка.
Приготовление:
В миске взбить яйцо, сахар, соль, ванильный сахар,молоко, растительное масло. В другую миску просеять муку, разрыхлитель, крахмал. Перемешать. Сухую смесь всыпать в жидкую, перемешать, замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше/меньше. Далее рабочий стол припылить мукой, раскатать тесто в пласт, толщина раскатки 2-3 мм. Фигурным роликом тесто нарезать на квадраты со стороной 5/5 см...читать далее →

01.10.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Хачапури по-аджарски!

🔸400 г муки
🔸1 ч. л. сухих дрожжей
🔸½ ч. л. соли
🔸½ ч. л. сахара
🔸250 мл молока
🔸2 ст. л. растительного масла
🔸450 г сыра сулугуни
🔸2 яйца
🔸60 г сливочного масла

Дрожжи и сахар развести в теплом молоке, оставить на 10 мин. Муку просеять с солью, добавить в молоко вместе с растительным маслом. Замешать тесто, накрыть и оставить на 1 час. Затем обмять, снова накрыть и оставить на 30 мин.

Секрет - Масло добавляют в тесто в последнюю очередь!
Натереть сыр на терке, разогреть духовку до 180ºC, противень выстелить пекарской бумагой.

Тесто разделить пополам для двух хачапури. Сформировать круглые лепешки, выложить сыр и завернуть края, чтобы получилась форма лодочки. Выпекать 15 мин. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!😉

01.10.2021, 10:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

«Ну, очень вкусный хлеб»🔥

Очень нравится рецепт за простоту, быстроту и отличный вкус🍃
🍔☕🍔☕🍔
Из этого теста можно сделать рогалики, круглые булки, батончики👍
(Стакан 250 мл)
Тесто:
Вода 1 ст.
Мука 3 ст (+/-)
Дрожжи прессованные 12 гр. (сухие 4 гр)
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 8 ст.л.
Приготовление:
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар, муку 4 ст.л. из общего кол-ва. Дать опаре подняться до удвоения в объёме. В миске для замеса смешать опару, соль, масло, всыпать просеянную муку.
Замесить мягкое, эластичное тесто. Муки понадобиться может чуть больше/меньше.
Миску с тестом затянуть пленкой, поставить в тепло подходить. Тесто должно удвоиться в объёме.
Подошедшее тесто обмять, сформовать из него...читать далее →

30.09.2021, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Домашний бургер🔥

Рекомендую👍
Это очень вкусно, и даже вкуснее чем купленные. И вы попробуйте приготовить и ваши родные будут в восторге💕
Тесто:
1 ст. теплой воды (250 мл)+1 ст
л. дрожжей + 1 ст.л. сахара.
1 ст. тёплого молока + 1ст.л. соли+ сода на кончике ножа+ 1 яйцо. Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место на 20 минут. 70 гр. сливочного масла-растопить, кладём в тесто и ещё раз замешиваем, по не обходимости посыпаем мукой. Даём ещё раз подойти. Сформировать булочки по 150 гр (у автора вышло12 штук) Готовые булочки смазываем (1 желтком и 2 ст.л. молока) и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке до 200C. до золотистого цвета.
Собираем гамбургеры по вашему вкусу. У автора:
Кетчуп и майонез.
Котлетки или жаренное мясо.
Морковный салат и фри.
Листья салата, помидорки и огурцы. По желанию можно положить лук. Приятного аппетита и удачи в приготовлении🌿АльхамдулиЛлях💕 спасибо Аллаху за все блага♥️

29.09.2021, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шашлычки из куриных крылышек 🍢

Ингредиенты:
Куриные крылышки 500 гр
Кетчуп 2 ст.л
Соевый соус 100 мл
Мёд 1 ст.л
Чеснок сухой 2 ч.л
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Паприка 0,5 ст.л

Приготовление:
Крылышки разделываем на три части, нам нужна самая мясистая часть.
Складываем мясо в миску, заливаем соевым, мёдом, кетчупом, специями и маринуем где-то минут 40.
Насаживаем крылышки на шпажки , укладываем на застеленный противень и выпекаем при 200С 30-35 минут до румяного цвета.
Подаём крылышки с соусом на ваш вкус.
Идеальны с маринованным луком.

Приятного аппетита❤️

29.09.2021, 10:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Друзья, сохраните себе вкусный рецепт сливового варенья🍃☕

🍇🍯🍇🍯🍇
Слива 1 кг.
Сахарный песок 1 кг.
Дам вам маленький временной совет: начинать варить сливовое варенье лучше ближе к вечеру. Почему, поймете чуть позднее.
Итак, берем килограмм ярких, спелых, сочных слив. Шутка. На самом деле для сливового варенья лучше взять сливы пожестче, чтобы они максимально сохранили свою форму, а не превратились в джем. Не забываем помыть. сливы. Режем сливы на половинки и отделяем косточки (варим варенье без косточек) Варим сироп для варенья из сахарного песка и половины стакана воды. Заливаем им сливы и оставляем на 2-3 часа, которых должно хватить, чтобы сливы дали достаточно сока. Теперь можно воспользоваться высокой температурой – ставим сливы на огонь и...читать далее →

29.09.2021, 08:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Гречневая запеканка🔥

Легко, вкусно и полезно🍽️
🍚🍖🍚🍖🍚
Если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк⁣⁣⁣💕
Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Гречка 50 г⁣р.
Яйцо 2 шт⁣.
Сыр 20 г⁣р.
Брокколи 50 г⁣р.
Морковь 50 г⁣р.
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Гречку, морковь и брокколи потушить на сковороде до готовности. Посолить, поперчить, смешать с яйцами и тертым сыром. Влить массу в форму, отправить в микроволновку на 3-5 минут до готовности.⁣

28.09.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Кофейное печенье🔥

🍪🍫🍪🍫🍪
Объем стакана 250 мл. 200 гр. размягченного сливочного масла. Растительное масло 120 мл.
Яйца 2 шт.
2 ст.л. кофе.
Сахарная пудра по вкусу.
4 ст. муки.
1 пакетик разрыхлителя. Перемешать сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, кофе, растительное масло, разрыхлитель. Затем, постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Придать форму, выложить на противень с бумагой для выпечки. Готовить в духовке при 170C. до светло- розового цвета. После, украсить шоколадом🍃

28.09.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ🔥

Этот вариант заготовки справедливо считается одним из самых простых🍽️
🍖🍇🍖🍇🍖
Ингредиенты:
Баклажаны 6 шт.
Перец чили 4 шт.
Сладкий перец 6 шт.
Чеснок 200 гр.
Растительное масло ½ ст.
Уксус ½ ст.
Соль 2 ст.л.
Сахарный песок 1 ст.
Как готовить:
Баклажаны надо помыть. Овощи режутся небольшими ровными кубиками и пересыпаются солью. Нарезке надо немного постоять.
Моем и нарезаем баклажаны.
Тем временем можно сделать соус. Для этого оба сорта перцев надо помыть и очистить. Подготовленные овощи перебиваются блендером или прокручиваются через мясорубку. Делаем острый соус из перцев. В полученную кашицу следует влить масло и уксус. Ко всему прочему масса сдабривается сахаром и солится. Заготовка...читать далее →

28.09.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Торт "Наполеон"🔥

🍰🥞🍰🥞🍰
Ингредиенты:
Сливочное масло (в тесто) 400 гр.
Яйцо (в тесто) 1 шт. ᅠ
Мука (в тесто) 700 гр.
Ледяная вода (в тесто) 150 мл.ᅠ
Соль (в тесто) 1 щепотка.ᅠ
Молоко (в крем) 1 л.
Сахар (в крем) 1,5 ст.ᅠ
Яйцо (в крем) 2 шт. ᅠ
Мука (в крем) 3 ст.л. ᅠ
Сливочное масло (в крем) 200 гр. ᅠ
Ванильный сахар (в крем) 5 гр.
Сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры. В чашу измельчителя всыпьте просеянную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. Если нет измельчителя, то высыпайте муку прямо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получится мелкая крошка. Яйцо смешайте с ледяной водой, вилкой хорошо разболтайте. В глубокую...читать далее →

27.09.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Салат "Нисуаз"🔥

Просто, полезно и вкусно🍃
🍇🍖🍇🍖🍇
Ингредиенты:
Тунец консервированный 150 гр.
Листья салата 50 гр.
Помидоры 2-3 шт (можно взять обычные или черри)
Варёные яйца 2 шт.
Варёный картофель 1-2 шт.
Оливки зеленые по желанию.
Оливковое масло 1 ст.л.
Французская горчица во вкусу (или русская горчица + мёд и майонез) Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Отварите картошку и яйца и нарежьте на дольки. На тарелку выложите листья салата, полейте смесью оливкового масла и горчицы. Дольками порежьте помидоры. Разложите картофель, яйца и помидоры на листья салата. Сверху выложите тунец и оливки. Посолите, поперчите по вкусу.
Друзья, если вам не сложно, оставьте любой смайлик в комментариях, так этот пост увидит больше людей💕️ Ваша обратная связь для нас - очень важно🌻

27.09.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

1 0 комментЫ

"Бакинское курабье"🏵️

🌰☕🌰☕🌰
Готовьте печенье дома, такое вы нигде не купите🏵️ Какое же оно вкусное💕 Лимонная цедра придаёт печенью вкус Италии. Рецепт простой и очень быстрый🍃
200 гр. масла 82%, 100 гр. сахарной пудры, 2 шт. белка, цедра одного лимона, 300 гр. муки, соль, варенье 100-150 гр.
Взбить в чаше миксером размягченное сливочное масло (до лёгкого увеличения) масло самое лучшее, в этом весь вкус. Добавить именно сахарную пудру (печенье будет рассыпчатое, лёгкое) опять взбить, влить яичные белки (желательно комнатной температуры, не из холодильника) опять взбиваем. Прямо в чашу натереть цедру лимона, положить соль- щепотку, и всыпать муку. Всё вымешать рукой или лопаткой. Готовое тесто положить в...читать далее →

27.09.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум💐

Я к вам с рецептом домашних пряников💕
☕🥞☕🥞☕
Тесто:
Мука 480-500 гр.
Сахар 260 гр.
Вода 100 мл.
Масло 50 гр.
Сода 0.5 ч.л.
Яйца 1-2 шт.
Специи (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон... что любите, то и добавляйте)
Глазурь:
Белок.
Лимонная кислота.
Сахарная пудра.
Приготовление:
Пару столовых ложек сахара кладём в кастрюлю с толстым дном и помешивая ложкой плавим до темного цвета. Очень осторожно вливаем горячую воду в несколько заходов, не обожгитесь паром или брызгающим сиропом. Добавляем оставшийся сахар и мешаем до полного растворения. Добавляем все любимые специи и соду. Снимаем с огня и в смесь всыпаем 2 ст. муки, перемешиваем и даём немного остыть. Далее добавляем яйцо и...читать далее →

26.09.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Готовим итальянскую пасту с колбасой🍃🍝

🍝🍖🍝🍖🍝
Очень простое, вкусное и красивое блюдо🔥
Рекомендую👍
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт, оставьте любой смайлик в комментариях🍃
Оливковое масло 2 ст.л.
Колбаса, тонко нарезать 500 гр.
Красный или обычный лук, измельчить ½ шт.
Болгарский перец, извлечь семена и тонко нарезать 1 шт.
Чеснок, измельчить 3 зубчика.
Томатная паста 2 ст.л.
Кусочки томатов в собственном соку 425 гр.
Сушёный базилик ½ ч.л.
Сушёный орегано ¼ ч.л.
Сушёный фенхель ¼ ч.л.
Паста 450 гр.
Куриный бульон 500 мл.
Пармезан 25 гр.
Свежий базилик, мелко нарезать 3 ст.л.
Зелёный лук.
Приготовление:
Нагрейте большую сковороду или кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте ломтики колбасы, лук...читать далее →

26.09.2021, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

🍇☕🍇☕🍇
Думаю многие знают как закатывать компоты на зиму. Но я решила поделиться несколькими советами, которые я собрала для вас🍃
Если и у вас есть какие-то советы по компотам, пишите в комментариях. Какие компоты закатали в этом году ?) Какие сочетания самые любимые ?)💕
Если вы будете хранить компоты в прохладном месте, то можно засыпать в банку ягоды/фрукты, сахар и залить кипятком. Всё будет ок)
🍇Если же у вас нет такой возможности, и банки будут храниться в тёплой квартире, то необходимо дважды заливать ягоды/фрукты. То есть заливаете кипятком, закрываете крышки, оставляете на 15-20 минут. Всё сливаете опять в кастрюлю, варите ещё минут 15, и только потом закатываете банки.
🍇Нежелательно...читать далее →

25.09.2021, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум ✨🌙💛

🥞🍇🥞🍇🥞
Сегодня у нас рецепт пирожков с вишней и хрустящей крошкой🍃
Тесто на воде, готовится безопарным способом, оно получается нежное, сдобное и воздушное, очень-очень вкусное💜
На 12 довольно больших пирожков👍
Тесто:
Мука 300 гр.
Вода 70 мл.
Соль 5 гр.
Сахар 55 гр.
Дрожжи прессованные 18 гр(сухие 6 гр)
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Начинка:
Вишня без косточек 400 гр.
Сахар 100 гр.
Крахмал кукурузный 20 гр.
В сковороду с толстым дном положить вишню, присыпать сахаром 50 гр. из общего кол-ва, дать постоять 15-20 минут, пока вишня не пустит сок.
Оставшийся сахар смешать с крахмалом. Поставить сковороду с вишней на средний огонь,при нагревании сока выделиться больше, когда сок закипит...читать далее →

24.09.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ВАК БАЛИШ🔥

🍖🌰🍖🌰🍖
Сохраняйте обязательно, это очень вкусно🍳
Пирожки с мясом и картошкой.
Рецепт на 12 пирожков. Они как раз помещаются на 1 противень 35×40. Духовку греем до 180С.
Тесто на кефире.
Мука 375 гр.
Кефир 250 мл
Масло сливочное 75 гр.
Сода 0.5 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Мука+соль, сода, сахар + масло. Перемешать. Перетереть в мелкую крошку. Добавить кефир и замесить мягкое тесто. Если кефир жидкий возможно потребуется добавить немного муки. Накрыть пленкой, оставить на 20-30 минут. При комнатной температуры. Делим на 12 частей.
Начинка:
Жирная говядина 500 гр.
Картошка средняя 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мясо и картошку режем кубиком 1×1см. Можно немного мельче. Лук мелко рубим.
Все перемешать. Посолить, поперчить. Добавляем немного зиры. Делим на 12 частей.
Смазать яйцом. Выпекать 35 минут. Достать и влить в каждый пирожок по 1 ст.л. воды или бульона. Поставить обратно в духовку еще на 15 минут.
Готово💕

23.09.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пирог с сайрой или сардинами в масле🍳🍃

🍔☕🍔☕🍔
Дайте знак в виде любого смайлика, что видите пост или что рецепт интересен🔥 Спасибо за лайк🌻 и за обратную связь🇰🇿
Ингредиенты:
Картофель 5 шт (небольшие картофелины)
1 банка сардины или сайры в масле.
Мука 150 гр.
Сметана 1 стакан.
Майонез 1 стакан.
Яйца 3 шт.
Лук.
Соль 0,5 чайной ложки.
Сода 0,5 чайной ложки.
В емкости соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите.
Приготовление:
Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Для начинки почистите картофель и лук. Лук мелко нарежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см. Следующий слой лук, а сверху мятые вилкой консервы. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут. Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.
Приятного аппетита🍃

22.09.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому мои хорошие🌷

🥐☕🥐☕🥐
Вкусные рогалики на песочно- дрожжевом тесте.
Очень вкусные, нежные, сдобные 🍰☕
При желании можно приготовить с начинкой из густого повидла, варёной сгущенки, мака, орехов…
Готовятся просто, получается очень вкусно🔥
Маленькая просьба🍃 всех, кто сохранит рецепт, прошу оставить любой смайлик в комментариях💕
Тесто:
Мука 375 гр.
Дрожжи 15 гр. прессованных (5 гр сухих)
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 150 гр.
Разрыхлитель 2 гр.
Молоко 75 мл.
Соль щепотка.
Приготовление:
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить взбитое яйцо, соль, растопленное сливочное масло (не горячее) просеянную муку, разрыхлитель, т.к. мука везде разная, то ее может понадобиться больше/меньше.
Замесить мягкое, эластичное...читать далее →

22.09.2021, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

РАВИОЛИ С ТЫКВОЙ🔥

🍅🍝🍅🍝🍅
А вот что вы выберете из всего пальменоподобного разнообразия: равиоли, пельмени, курзе, манты или хинкали ?)🍗🍝
А может быть кундюмы, позы, вареники, чучвару, вонтоны или гёдза ?)🍔
Что я забыла ?) Дополняйте🍝🍖
Тесто:
Мука 200 гр.
Яйца 2 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль ½ ч.л.
Начинка:
Тыква 200 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Тимьян 2 веточки.
Сыр 50 гр.
Соль.
Сливочное масло для подачи 20 гр.
Муку просеять на стол горкой, сделать углубление, разбить в него яйца, добавить соль, влить оливковое масло. Замесить тесто, вымешивать около 10 минут, после чего накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кусками и выложить в форму для запекания...читать далее →

21.09.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум✨🌙💛

🍌🍰🍌🍰🍌
Это самый ароматный на свете банановый пирог🍦☕
Для теста:
Сливочное масло 180 гр.
Майонез 1 ст.л. Сметана 1 ст.л.
Мука примерно 200 гр.
Щепотка соли.
Для начинки:
Бананы (среднего размера) 5 шт. Сметана 250 гр (1 банка, без одной ст.л. ложки, которая ушла на тесто)
Сахар 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
️Очень мягкое сливочное масло взбиваем с майонезом, сметаной и щепоткой соли. Затем в жидкую массу постепенно просеиваем муку. И замешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Тесто должно получиться мягким и практически не липнуть к рукам. Если липнет, то добавьте ещё немного муки. Выкладываем тесто в форму и распределяем его формируя бортики. Накалываем вилкой и ставим...читать далее →

20.09.2021, 21:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум💐

🍝🍅🍝🍅🍝
Дапанджи🍜
Замечательное блюдо, ярко характеризующее уйгурскую кухню💕
Богато, красиво и ароматно🍃
Курица 1 кг.
Сладкий перец З шт (200 гр)
Картофель 2 шт.
Сельдерей 100 гр.
Лук 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 4 зубчика.
Соевый соус 2 ст.л.
Крахмал 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Бадьян 3 звездочки.
Перец 1 ч.л.
Растительное масло 100 мл.
Томатная паста З ст.л.
Готовая лапша удон (можно домашнюю) 850 гр.
Вначале замаринуйте разделанную на средние куски курицу в соевом со усе и крахмале. Перемешайте руками и оставьте минимум на 30 минут.
За это время нарежьте овощи: сладкий перец - квадратами, лук - полу кольцами, сельдерей - брусочками, картофель - дольками.
В казане нагрейте масло и...читать далее →

19.09.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
918
...
915
914
913
912
911
...
1
→