Для мультиварки (стр. 56) → CHEF.tm

Вкусное сало

Продукты:
Сало с прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст/ложки с горкой
Черный перец
Красный перец
Кориандр ( я не добавляла)

Можно купить готовый набор специй для засолки сла или любой другой по Вашему вкусу.

Также понадобиться:
Рукав для запекания
Вода - 5 мультстаканов

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком ( но если лень - можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет)
В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.
Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку. В мультиварку налить воды, вставить...читать далее →

18.02.2015, 19:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ВЕТЧИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 яйца
● 200мл. молока
● 200гр. помидоров
● 200гр. ветчины
● 1 луковица
● Соль, перец
● 1ч. ложка муки
● Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем в режиме "Жарка/Выпечка" лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, тоже слегка обжариваем.

На слой ветчины и лука выкладываем слой помидоров.

Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.

Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Готовим в режиме "Выпечка" 25-30 минут.

Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отменный вкус этому блюду!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.02.2015, 19:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Перец в мультиварке

Ингредиенты

Колбаса вареная докторская - 100 граммов
Мясо свежее - 100 граммов
Рис белый - 70 граммов
Томат (помидор) красный - 1 штука
Перец сладкий - 7 штук
Лук репчатый - 0,5 штуки
Томатная паста - 3 столовые ложки
Соус соевый классический - 30 мл
Вода - 170 мл

Приготовление

А как Вы готовите перец в мультиварке? Ведь способов и режимов приготовления очень много. Мне очень нравиться их фаршировать. Недавно для себя открыла абсолютно новый рецепт. В начинку добавляю колбасу. Иногда обычную вареную, а иногда и копченую. В последнем случае голубцы получаются с легким ароматом дыма.

1. Рис промываем, отправляем вариться на пять минут. После чего снимаем кастрюлю с плиты, накрываем...читать далее →

18.02.2015, 18:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Омлет на пару в мультиварке) (автор рецепта: Елена Васильева)

Ингредиенты:
2 яйца
150 мл молока
щепотка соли

Смешать яйца и молоко, взбить венчиком, добавив щепотку соли.
Вылить смесь в смазанную маслом форму. Установить в корзину для «варки на пару».
В чашу мультиварки налить 2 стакана воды. Установить режим "варка на пару". Готовить омлет в мультиварке на пару 15 минут.
Приятного аппетита!!!

18.02.2015, 18:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фруктовая творожная запеканка

Продукты:
Творог любой жирности – 0,4 кг (2 пачки)
Яйца – 2 шт
Кефир – 3,5 МВ стакана (0,5 л)
Манка – 1,5 МВ стакана
Сахар - 1 МВ стакан
Разрыхлитель (можно заменить на соду) – 1 ч. ложка
Соль – чуть-чуть на кончике ножа
Фрукты или ягоды .

Приготовление:
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем миксером творог, желтки, кефир, манку, разрыхлитель.
Отдельно взбиваем белки и соль. Когда белки взобьются, то тогда добавлять сахар для закрепления взбитых белков.
Добавляем взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем.
Смазываем кастрюльку МВ сливочным маслом и выкладываем туда половину получившейся массы.
Затем делаем прослойку из порезанных фруктов или ягод. Я пробовала брать и персики...читать далее →

18.02.2015, 18:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г свинины
1 луковица
2 зубчика чеснока
лавровый лист
2 ложки томатной пасты или кетчупа
1 ложка муки
перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свинину помыть, порезать брусочками. Луковицу и чеснок почистить и измельчить.

Мясо, лук и чеснок уложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Также влить 2 мультистакана воды и всё перемешать.
Включить режим "суп" на час.

По истечении времени, добавить разведённую в 2-х стаканах воды томатную пасту и муку, кетчуп также подойдёт. Всё перемешать.
Затем включить режим "суп" ещё на полчаса.

Гуляш из свинины в мультиварке готов, подавать с любимым гарниром!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.02.2015, 17:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Окорочка в мультиварке

Ингредиенты

Курица (окорочка) - 4 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Соль - по вкусу
Мед - 1 столовая ложка
Кетчуп - 1 столовая ложка
Горчица - 1 столовая ложка
Соус соевый классический - 1 столовая ложка

Приготовление

Если мясо, какое бы оно ни было, или курятина, или свинина, или говядина хорошо замариновать, то оно будет намного сочнее, ароматнее и нежнее. Но для этого нужно знать соусы или маринад. Я отдаю предпочтение соусам, так как их вариаций существует множество. Мне нравятся цитрусовые либо с добавлением меда соусы, мясо тогда получается очень вкусным и имеет необыкновенный привкус и аромат.

1. Хорошо промываем окорочка и удаляем плевки и жир, если таковые...читать далее →

18.02.2015, 17:28 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мясной хлеб

Рецепт взят из "Журнал со вкусом"
Нам потребуется:
350 гр. копченого мяса (колбасы)
400 гр. фасоли отварной (или в собственном соку)
100гр. сыра
Зелени по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
Заливка:
100гр. сметаны 25%
100гр. майонеза
3 яйца
1ст. муки (200гр)
0,5ч.л. соды гашеной

Нарезаем кубиками мясо и сыр, добавляем зелень и фасоль. Отдельно взбиваем яйца, сметану и майонез. Добавляем соду и муку. Все перемешиваем и выкладываем в предварительно смазанную чашу мульти. Выпекать на режиме выпечка 60мин + 20 мин.

И вуаля, у Вас такая красота!

.php?f=272&t=14891&sid=f7a2a73ec34d030854079c3ed9b29018

18.02.2015, 17:12 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Самый стильный подарок сезона! Оригинальный кулон Сердце Океана из фильма "Титаник"!

- оригинал кулона из "Титаника", который носила Роза Доусон
- детальная проработка элементов, "делюкс" качество
- из знаменитых кристаллов Grand De Lux
- этот кулон носят звёзды из России и Голливуда
- лучший очаровательный подарок себе и близким!
Хит! Торопитесь, количество ограничено!
Скидка 50% сегодня на vk.cc/3u3fKq

18.02.2015, 17:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш из говядины

Ингредиенты:

говядина – 500 г
говяжий бульон
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 4 ст.л.
мука – 1 ст.л.
соль
перец
лавровый лист
специи для жарки мяса
зелень

Как приготовить гуляш из говядины в мультиварке:

1. Мясо вымыть, высушить и нарезать небольшими кусочками.

2. Мясо обжарить в разогретой с маслом кастрюле мультиварки.

3. Добавить муку, все хорошенько перемешать и на минутку оставить. Отложить мясо в сторону.

4. Обжарить лук и морковь в масле.

5. Сложить мясо, морковь и лук в мультиварку, добавить специи, томатную пасту, залить бульоном (он должен покрыть мясо полностью). Выбрать режим «тушение», длительность выставить 1,5 часа.

Подавать с гарниром и свежей зеленью.

18.02.2015, 16:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крылышки куриные — 500 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 2-3 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сметана — 3 ст.л.
Соль и специи по укусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крылышки обжарить на режиме «Жарка» или «Выпечка» до появления лёгкого золотистого цвета (с той и другой стороны), вынуть из мультиварки.

Морковь порезать небольшими кусочками или натереть на крупной тёрке, покрошить лук, помидоры, перец.
Овощи посолить и поперчить, переложить в чашу мультиварки, добавить 2-3 ст.л. воды и поставить режим «Тушение».

За 20 минут до окончания к овощам добавить обжаренные до золотистого цвета крылышки, сметану, покрошить чеснок и продолжить тушение.

Готовое блюдо украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.02.2015, 16:16 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЗЕБРА" (автор рецепта: Ольга Миронова)

Ингредиенты:

● Творог полужирный (500 г.)
● Сахар (5 ст.л.)
● Куриное яйцо (2 шт.)
● Манная крупа (4 ст.л.)
● Поваренная соль (2 г.)
● Какао-порошок (1 ст.л.)
● Ванилин (2 г.)
● Молоко (150 мл.)

Приготовление:

В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое.
И в мультиварку на 50 минут.

18.02.2015, 15:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Деревенский хлеб в мультиварке

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
Дрожжи сухие - 15 граммов
Сахар - 0,5 чайные ложки
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 пучок
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - по вкусу

Приготовление

1. Лук очистим и мелко нашинкуем. Очистим чеснок и измельчим ножом.

2. В мультиварке нагреем немного масла и обжарим лук с чесноком до золотого цвета.

3. Мелко нарежем зелень укропа.

4. Разводим дрожи в 1,5 стакана теплой воды, добавим щепотку сахара. Даем дрожжам расстояться до появления пенистости.

5. Начнем замешивать тесто для деревенского хлеба в мультиварке. К дрожжам добавить соль, лук с чесноком, вобьем яйца, тщательно перемешаем.

6. Муку просеиваем и всыпаем в...читать далее →

18.02.2015, 15:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с рисом

Состав:

Картошка 3-4 шт.
Морковка 1 шт.
Лук 1 шт.
Перец я ложила на глаз
Мясо
Рис 1/2 мульт стакана
Соль по вкусу
Лавровый лист
Специи

Приготовление:

Обжариваем лук на режиме "Выпечка"
Морковь
Перец
Я попробовала ещё не много мяса обжарить и оказалось что так мясо получается мягче,чем просто залить водой.
На всю обжарку мне хватило 40 мин.
Так как режим уже выключился кладём картошку
Рис,солим,кладём лавровый лист,специи
Заливаем водой
И ставим режим"Тушение" на 1 час.
Супчик получился очень наваристый и вкусный.
А это мой помощник спрятался.

.php?f=276&t=3294

18.02.2015, 15:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

А сегодня у нас на завтрак СЫРНИКИ, КАК ИЗ ДЕТСКОГО САДА, В МУЛЬТИВАРКЕ!

Незабываемый вкус аппетитных сырников из детского сада. Многие думают,что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение. Сырники, как в детском садике, очень легко приготовить в мультиварке, только нужно знать некоторые тонкости;-)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берём пачку творога — примерно 250 гр, добавляем одно яйцо, 2 ложки сахара, с горкой конечно. На вершину горки не забудте положить щепотку ванили. 2 ложки муки.

Тщательно перемешаем. Делим на 6 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.

Далее кладем их всех, ромашкой, в заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим "Выпечка" на 20 минут. По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 20 минут "Выпечки". По окончании программы выключить и дать дойти.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ДОБРЫХ ВОСПОМИНАНИЙ!

18.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты

Говядина - 300 граммов
Овощная смесь - 600 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 столовые ложки
Картофель - 1 штука
Баклажан - 1 штука
Кабачок - 1 штука

Приготовление

Овощное рагу в мультиварке – это быстрый способ сытно накормить голодную семью. Преимущество рецепта заключается в том, что все овощи тушатся почти без масла, а значит, они гораздо полезнее для организма. В состав могут использоваться любые овощи, которые вам по вкусу и нашлись в холодильнике. Еще важно сдерживаться от желания перемешать содержимое кастрюльки. Лучше оставить овощи томиться и не подглядывать. Лишнее вмешательство может превратить все в кашеобразную массу.

1. Овощи...читать далее →

18.02.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРТОШЕЧКА В ДУХОВКЕ) (автор рецепта: Елена Васильева)

Ингредиенты:

картошка
соль
чеснок
зелень
растительное масло

Как приготовить вкусную картошку в духовке:

Картошку можно чистить, можно и не чистить, а просто хорошо помыть.
Нарезать продольными дольками, крупно. Просушить при помощи кухонного полотенца.

Выложить на противень, предварительно положив на дно бумагу для выпечки. Картошку можно немного присолить, но не сильно, потому что соль будем добавлять чуть позже. Запекаем картошку минут 25-30.

В отдельной посуде смешайте соль, чеснок (через чесночницу), рубленую зелень и растительное масло.
Можно немного добавить молотого перца.

Готовую картошку выложите в посуду с заготовленной заправкой, хорошенько встряхните, чтобы картошка...читать далее →

18.02.2015, 14:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Приветствую всех!

С недавнего дня рождения одного из родственников осталось много колбасной нарезки и овощей. Решила в мультиварке пиццу сделать. Нашла рецепт и четко следовала ему, но по истечении 40 минут в режиме выпечка я просто не смогла отодрать пиццу от дна чаши!
Наученная горьким опытом, поставила вторую пиццу, но уже на 25 минут. И все равно же прилипла! Что я делаю не так? Подскажите!?
Тесто было наипростейшее. Майонез, яйца, разрыхлитель и мука. Может в нем все дело?

18.02.2015, 14:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Аппетитная творожно-овсяная запеканка

Продукты:
2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао (по желанию)
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока

Приготовление:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится).
Яблоки очистить от кожуры и натереть на терку.
Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать.
Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 40+30 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.

Приятного аппетита!!!

P.S. Какао можно не добавлять, но овсянка придает запеканке сероватый цвет и выглядит это, на мой взгляд, несколько уныло. С какао получается жизнерадостнее. А вообще овсянку можно заменить таким же количеством манки, но ведь овсянка гораздо диетичнее.

.php?f=320&t=12014

18.02.2015, 13:05 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель — 5-6 шт.
Фарш — 500 гр
Морковь — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами.

На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи.

Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови. Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.

Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке.

Поставить режим «Выпечка» на 60 минут.
Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.02.2015, 12:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Минтай в мультиварке

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 штуки
Перец сладкий - 3 штуки
Томатная паста - 4 столовые ложки
Минтай свежий - 3 штуки
Сыр Российский - 200 граммов
Морковь - 2 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Специи - по вкусу

Приготовление

Я очень люблю морепродукты. Считаю их очень вкусными и довольно полезными. Поэтому нет и дня, чтобы я не приготовила и не съела что-нибудь из даров моря. Особенно удачным у меня получается минтай в мультиварке. Его я готовлю с овощами. Вот и сегодня на ужин у меня это легкое диетическое блюдо.

1. Филе минтая промываем, разрезаем на порционные кусочки, кладем в миску.

2. Отдельно смешиваем оливковое масло с солью...читать далее →

18.02.2015, 12:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Горбуша под маринадом

Ингредиенты:
1.Филе горбуши-200гр.
2.Лук репчатый-1шт.
3.Морковь-1шт.
4.Помидор-1шт.
5.Соль,сахар,перец -по вкусу
6.Специи:гвоздика,кориандр,лавровый лист-по вашему усмотрению,кто что любит
7.Масло растительное-30гр.

Сначала жарим рыбу:наливаем в кастрюлю растительное масло.Включаем режим ЖАРКА ,устанавливаем время-15мин. Укладываем к кастрюлю кусочки рыбы(без панировки получилась аппетитная корочка) и закрываем крышку.Через 3-4мин открываем крышку,что бы перевернуть рыбку.

Пока рыба жарится нарезаем: лук-полукольцами,морковь-только соломкой!,с помидора снимаем кожу и кубиками.Вынимаем готовую рыбу в миску,а в кастрюлю забрасываем с интервалом 2-3мин. Лук-Морковь-Помидоры-Специи.несколько...читать далее →

18.02.2015, 11:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

На обед сегодня СУП С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сейчас самый период собирать грибы, поэтому шампиньоны можете смело заменять любыми лесными грибочками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные бёдрышки — 4-5 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Шампиньоны — 150 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, морковь колечками, лук полукольцами — всё вместе слегка обжариваем на режиме «Жарка» (либо «Выпечка»).

Кладём в чашу мультиварки промытое куриное мясо, порезанный кубиками картофель, добавляем соль и специи.

Заливаем продукты водой и включаем режим «Суп» (либо «Тушение», если в Вашей мультиварке для супа нет отдельного режима) на 1 час.

Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Очень просто и вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.02.2015, 11:21 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Быстрая пицца в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 4 столовые ложки
Мука - 9 столовых ложек
Сыр Российский - 100 граммов
Колбаса вареная докторская - по вкусу
Белые свежие грибы - по вкусу

Приготовление

Если вам срочно нужно что-то приготовить к приходу гостей – то эта быстрая пицца в мультиварке станет вашим спасением. Для приготовления не требуется никаких особенных продуктов, а начинку можно сделать из того, что найдется в холодильнике. Мой муж просто фанат такой пиццы, даже сам иногда готовит, когда я не дома. А, забыла сказать, ее приготовление займет минимум вашего времени!

1. Смешиваем яйца, муку, майонез и сметану. Это будет нашим тестом, оно должно быть достаточно...читать далее →

18.02.2015, 10:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Беконово-картофельный пирог с сыром

Продукты

Бекон - 260 г (2 уп. по 130 г)
Сыр - 230 г
Картофель - 500 г (5 шт.)
Чёрный молотый перец

Приготовление

Для приготовления я использовала форму для выпечки, которая подходит для маленькой мультиварки. Но можно выпекать и в кастрюльке.

В форму положить по кругу бекон внахлёст.

Картофель нарезать тоненькими кружочками и положить поверх бекона.

Посыпать натёртым сыром. Поперчить. Солить не нужно.

Далее слои повторяем. Опять выкладываем картофель.

Посыпаем сыром и перчим. Если остались продукты, то можно ещё выложить слой картофеля и сыра.

Свободными концами бекона закрываем пирог внахлёст. Форму помещаем в мультиварку и выставляем программу "Тушение" на 1 ч. Затем переключаем на "Выпечку" 65 мин.

После сигнала пирог готов.

Пирог остужаем до тёплого состояния и переворачиваем на тарелку.

Режем на порции.

.php?f=273&t=2758

18.02.2015, 10:26 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
58
57
56
55
54
...
1
→