CHEF.tm

Шоколадно-апельсиновыйкекс

Калорийность шоколадно-апельсинового кекса составляет 234 ккал.

Для рецепта шоколадно-апельсинового кекса понадобится:

• Апельсины 2 штуки
• Мука пшеничная 250 г
• Шоколад 140 г
• Сахар 120 г
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1 штука
• Сливочное масло 25 г
• Разрыхлитель 1 столовая ложка

Время приготовления - 1 час.10 мин.

1.Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и соль.

2.С апельсинов снимаем цедру (стараясь чтобы не попала белая мякоть) и выдавливаем сок (должно получиться 125 мл). Смешиваем сок, молоко, яйцо и половину цедры.

3. Добавляем в муку и хорошенько перемешиваем.

4.Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем в тесто и снова как следует перемешиваем.

5...читать далее →

26.11.2015, 17:56 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Апельсиновый кекс в мультиварке.

Ингредиенты:
• Апельсин – 2 шт
• Мука – 280 г
• Сахар – 180 г
• Маргарин или сливочное масло – 180 г
• Яйца – 4 шт
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Ванилин – по вкусу

Апельсины почистить. Цедру натереть на тёрке. Выжать сок (должно получиться примерно 100 мл).
Масло или маргарин растереть сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсинов, перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить крутое тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин.

Готовить до окончания режима.

Готовность кекса проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой.

Чашу с кексом вынуть из мультиварки, дать немного остыть (5-10 мин.), выложить кекс на блюдо.

22.07.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Апельсиновый кекс в мультиварке.

Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- 120 мл апельсинового сока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. корицы;
- 1 апельсин.

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты и мультиварку.
2. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром.
3. Муку, разрыхлитель и корицу просеять в миску с желтками. Постепенно, непрерывно перемешивая, влить весь сок. Ввести в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать.
4. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме "Выпечка" 40 минут.
5. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой, украсить апельсиновыми дольками и листиками свежей мяты.

Приятного чаепития!

29.07.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Апельсиновый кекс в мультиварке.

Ингредиенты:
Мука – 200-250 гр.
Яйцо – 3 шт.
Апельсин (крупный) – 1 шт.
Сливочное масло – 150 гр.
Сода – 1 ч.л.
Сахар ванильный или тростниковый – 1.5-2 ст.
Соль – 1 щепотка.

Снять с апельсина цедру с помощью средней терки, отжать около 50-70 мл сока.
Взбить яйца, сахар и щепотку соли в глубокой миске. Натереть сливочное масло и добавить в яйца. Влить в смесь полученный сок, высыпать цедру и все хорошенько перемешать.

Смешать муку с содой, ввести постепенно в замес. Тесто должно получиться некрутое. Перемешивать лучше вручную, чтобы в массе остались небольшие комочки.
Выложить тесто на дно смазанной чаши, запустить программу «Выпечка» и оставить выпекаться на 65 минут.
После сигнала снять крышку мультиварки и дать лишней влаге выйти. Затем оставить в режиме подогрева на 10-15 минут.
По окончании готовки перевернуть решетку пароварки вверх дном и выложить горячий кекс на нее.

06.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

МАКОВО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное - 50 г.
Мука - 1,5-2 стакана.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сливки нежирные - 4-5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Мак - 1 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Соль - щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и сахар.
Размягчённое масло порезать кусочками и положить сверху на муку. Теперь необходимо порубить масло, чтобы тесто превратилось в состояние мелкой крошки.

Теперь приготовим начинку. Для этого апельсин очень тщательно вымыть и вытереть насухо. С помощью мелкой тёрки необходимо снять цедру с апельсина, которую будем добавлять в тесто. Цедру с апельсина нужно снимать без белой кожуры, чтобы не было горечи. Вместо апельсина можно...читать далее →

08.09.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр. творога (жирность любая) - у меня было 12%
100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. сахара
щепотка соли
1 пакет разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара
2 ст. муки пшеничной (8 ст.л. с горкой).
1 дес. л. сахарной пудры для посыпки
цедра одного апельсина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца растереть с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и творог. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать.

Чашу смазать маслом. Режим "Выпечка" 45 минут и 10-15 на подогреве.

Посыпать готовый кекс сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.09.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ