Мука — 300-350 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 50 г
Ванилин
Соль
Масло сливочное — 2 ст. л.
Приготовить сразу две мисочки для подхода теста. Муку просеять.
Дрожжи растворить в молоке.
Масло сливочное растопить.
Смешать яйцо, сливочное масло, сахар, ванилин, молоко с дрожжами, добавить 1 стакан муки, вымешать, прямо венчиком это делаем.
Половину жидкого теста перелить в другую мисочку, добавить ложку какао (можно и больше) и добавлять муку до тех пор, пока не получится мягенькое тесто, для этого потребуется 1-1,5 стакана муки.
Не торопитесь сыпать сразу всю муку - понемногу добавлять!
Получится тёмненькое тесто. Накрыть.
Оставить на...
читать далее →