CHEF.tm

Коричневый рис с грибами

Ингредиенты на 6 порций:
2 стакана коричневого риса
2 кусочка сушеного белого гриба
300 г шампиньонов
300 г вешенок
1 большой пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока
1 ч. л. вустерского соуса
оливковое масло
свежемолотая смесь перцев
соевый соус для подачи
соль

Приготовление (1 час):

1. В кастрюле залейте кусочки сушеных белых грибов 5 стаканами теплой питьевой воды на 15 мин. Доведите до кипения, варите 10 мин., шумовкой выньте грибы, мелко нарежьте и верните в процеженный отвар.

2. Всыпьте рис, посолите, перемешайте, плотно закройте и варите согласно инструкции на упаковке. Затем, если у вас есть время, заверните кастрюлю в одеяло и дайте рису настояться 20 мин. Если...читать далее →

25.02.2017, 22:57 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с вешенками, курицей и кукурузой

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Вешенки — 500 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета.
2. Затем добавьте натёртую морковь. Жарьте ещё 10 минут. После добавьте нарезанные вешенки. Готовьте, помешивая, ещё 10 минут.
3. Яйца и филе отварите до готовности. Нарежьте охлаждённые продукты. Соедините их с кукурузой и зажаркой.
4. Заправьте салат майонезом, солью и перцем.

Приятного аппетита!

26.02.2017, 02:17 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Пирог-плов

Ингредиенты:

Филе куриное — 800 г
Вешенки — 400 г
Соль (для риса) — 2 ч. л.
Соль (для теста) — 1,5 ч. л.
Рис — 2 стак.
Приправы для плова — 1,5 ч. л.
Лук — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Масло сливочное (для риса) — 70 г
Масло сливочное (для теста) — 2 ст. л.
Кунжут — 1,5 ч. л.
Фисташки — 1 горсть
Яйца куриные — 2 шт.
Вода — 70 мл
Мука — 2,5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Рис хорошо промыть. Отварить с солью (2 ч. л.) до полуготовности. Добавить растопленное сливочное масло (70 г) и приправу для плова, перемешать.
2. Морковь и лук порезать не слишком мелко. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Куриное филе отварить в подсоленной...читать далее →

27.03.2017, 22:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пицца с хрустящими вешенками

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 500 г
Сыр — по вкусу

Для начинки:

Вешенки — 400 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.

Для соуса:

Сливки — 230 мл
Пшеничное пиво (темное пиво/белое вино) — 180 мл
Мука — 2 ст. л.
Порей (белая часть) — 1 шт.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Тертый сыр — 0,5 стак.

Приготовление

1. Произвольно нарежьте вешенки на куски среднего размера и смешайте их с пюрированным чесноком, маслом, соком лимона, тимьяном и хорошей щепотью соли.
2. Запекайте грибы при 200 ºC 20 минут, перемешивая в середине приготовления.
3. Разделите порей пополам, хорошо промойте листья и нарежьте поперек.
4. Спассеруйте порей в растительном масле...читать далее →

01.04.2017, 00:24 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Пицца с хрустящими вешенками

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 500 г
Сыр — по вкусу

Для начинки:
Вешенки — 400 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.

Для соуса:
Сливки — 230 мл
Пшеничное пиво (темное пиво/белое вино) — 180 мл
Мука — 2 ст. л.
Порей (белая часть) — 1 шт.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Тертый сыр — 0,5 стак.

Приготовление

1. Произвольно нарежьте вешенки на куски среднего размера и смешайте их с пюрированным чесноком, маслом, соком лимона, тимьяном и хорошей щепотью соли.
2. Запекайте грибы при 200 ºC 20 минут, перемешивая в середине приготовления.
3. Разделите порей пополам, хорошо промойте листья и нарежьте поперек.
4. Спассеруйте порей в растительном масле...читать далее →

19.04.2017, 14:24 cheftm_5

0 0 комментЫ

Салат с вешенками и курицей

Ингредиенты:
Куриное мясо отварное — 100-150 Грамм
Вешенки маринованные — 100 Грамм
Огурцы соленые или маринованные — 100 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук (небольших)
Лук зеленый — 20 Грамм
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Куриную грудку сварим заранее в слегка подсоленной воде и остудим.
Для салата можно взять либо соленые, либо маринованные огурцы. Лук - любой, хоть шалот, хоть красный, хоть белый.
Зеленый лук вымоем и обсушим - ведь вода нам в салате не нужна.
Нарезаем куриную грудку, вешенки и огурцы одинаковой соломкой.
Лук нарезаем тонкими колечками, можно обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи. А еще можно слегка...читать далее →

06.05.2017, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Юккедян - острый суп из говядины с овощами. В состав супа входят папоротник, проросшие бобы, грибы и другие ингредиенты.

Основные ингредиенты:
говяжья грудинка – 300 г.
пророщенные бобы – 150 г.
косари (папоротник) – 100 г.
грибы вешенки – 100 г.
зелёный лук – 2 ростка
репчатый лук – 50 г.
зелёный стручковый перец – 1 шт.
красный стручковый перец – 1 шт.
Специи:
специи для овощей:масло из красного перца – 2 ст.л.
красный молотый перец – 1 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.л.
рисовое вино (не обязательный компонент) – 1 ст.л.
чеснок – 30 г.
чёрный молотый перец – ½ ч.л.
специи для бульона:красный молотый перец – 3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
размельчённый чеснок – 1 ст.л.
соевая паста кочудян – 1 ч.л.
чёрный молотый перец – ½ ч.л.
соевый соус и соль – по вкусу

1.Поместите мясо на час в ёмкость с холодной водой...читать далее →

24.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Лодочки цуккини с грибами

Калорийность на 100 гр - 70 ккал (б/ж/у - 2.0/ 4.3/ 5.6)
Калорийность 1 лодочки - 97 ккал!

Овощные блюда могут быть очень вкусными, разнообразными, сытными и нарядными! Представляю вашему вниманию рецепт лодочек из цуккини с начинкой из вешенок с луком в сливочном соусе!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 лодочек):
✔ кабачки/цуккини (небольшие по размеру 3 шт) - 450 гр
✔ вешенки (лесные грибы или шампиньоны) - 200 гр
✔ лук (2 небольшие луковички) - 120 гр
✔ оливковое масло - 3 ч.л.
✔ сливочный сыр - 70 гр (или 100 мл 20% сливок)
✔ соль, перец, специи, сушеная зелень - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1. Кабачки помыть и обсушить, разрезать пополам, а из середины ложкой вынуть середину, аккуратно, не...читать далее →

01.07.2017, 19:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Щи из молодой капусты

Поделись с друзьями ✏

Ингредиенты:

Вешенки — 200 г
Молодая капуста — 0,5 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Луковица — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками. Помидоры и вешенки вымыть, помидоры нарезать тонкими дольками, вешенки — кусочками.
2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи в кастрюле в 2 ст. л. разогретого масла 6 минут. Добавить помидоры и готовить, помешивая, еще 5 минут.
3. Влить в кастрюлю 2 л воды, положить картофель, довести до кипения и варить 6 минут. Капусту тонко...читать далее →

13.07.2017, 18:11 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Картошка жаренная с вешенками

Картофель - 5шт
Вешенки - 300гр
Лук репчатый - 1шт
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу

Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить 3-4 минуты.
Вешенки промыть, нарезать небольшими кусочками и отправить на сковородку к луку. Обжарить до золотистого цвета в течении 10 минут.
Картошку почистить, нарезать брусочками, добавить к грибочкам. Обжариваем до румяного цвета.
За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока, укроп и соль.
Доводим до готовности и подаём к столу.

14.07.2017, 06:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Тушеные вешенки с огурцом 瓜片平菇

Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:
Вешенки свежие - 300 г
Огурцы свежие - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Куриный порошок 1/2 ч.л. или 1/4 шт. куриного кубика
Лук порей - 40 г
Грудинка свиная - 100 г
Соевый соус - 2 ст.л.

Приготовление:
!) Приготовить все ингредиенты: овощи и грибы помыть и подсушить, грудинку порезать тонкими ломтиками, грибы порвать руками на несколько частей каждую шляпку, огурцы порезать кольцами, лук порей - кольцами.
2) В сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить на нем грудинку.
3) Добавить порезанный лук, обжарить до появления характерного лукового запаха
4) Выложить в сковороду вешенки, перемешать
5) Добавить порезанные кольцами огурцы, посолить, добавить куриный порошок и соевый соус перемешать и сразу выложить в сервировочную посуду. Блюдо готово. Приятного аппетита!

19.08.2017, 16:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Лодочки цуккини с грибами

03.09.2017, 23:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Теплый салат с вешенками

Ингредиенты:

Вешенки - 60 гр
Шиитаки - 30 гр
Масло оливковое - 15 гр
Соль - 2 гр
Перец - 1 гр
Цветная капуста - 35 гр
Кинза - 2 гр
Мята - 2 гр
Салат корн - 20 гр
Лук красный - 4 гр

Для соуса:

Соус соевый - 125 гр
Уксус бальзамический - 125 гр
Сахарный сироп - 125 гр
Сок апельсина - 63 мл
Цедра апельсина - 5 гр
Мед - 25 гр
Вино белое - 50 мл
Масло оливковое - 10 гр
Чеснок - 4 гр
Перец черный - 1 гр

Способ приготовления:

1. Нарезаем вешенки в произвольной форме, рвем шиитаки и обжариваем 5 минут на масле на гриле.

2. Удаляем сердцевину цветной капусты, соцветия бланшируем.

3. Выкладываем в тарелку грибы, поливаем соусом (смешиваем все ингредиенты для соуса), сверху выкладываем салат корн, красный лук, сбоку - бланшированную цветную капусту. Украшаем кинзой.

09.05.2018, 10:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Баклажаниус

Ингредиенты:

5-ь баклажанов,
3-и отварных куриных филе,
4-5 помидоров,
3-4 огурца,
упаковка вешенок,
200 гр. сыра,
3-4 зубчика чеснока,
пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Приготовление:

баклажаны режем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем
режем вешенки
обжариваем и солим ,курочку режем кубиками ,помидоры и огурцы тоже кубиками ,сыр на тёрке ,для соуса в майонез добавляем рубленный укроп и выдавливаем чеснок
ломтики баклажанов обжариваем на растительном масле
потом берём глубокую миску и устилаем её ломтиками баклажанов ,смазываем соусом ,потом огурцы ,опять баклажаны ,смажем соусом
по такому принципу укладываем все слои
дальше:
курица, баклажаны, соус
сыр, баклажаны, соус,
помидоры ,баклажаны, соус
вешенки
потом закрываем всё баклажанами
ставим в холодильник на ночь
утром переворачиваем на тарелку ,аккуратно снимаем миску.

09.06.2018, 10:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Тушеные вешенки с огурцом

🇨🇳🇨🇳🇨🇳
Ингредиенты:
Вешенки свежие - 300 г
Огурцы свежие - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Куриный порошок 1/2 ч.л. или 1/4 шт. куриного кубика
Лук порей - 40 г
Грудинка свиная - 100 г
Соевый соус - 2 ст.л.

Приготовление:
1) Приготовить все ингредиенты: овощи и грибы помыть и подсушить, грудинку порезать тонкими ломтиками, грибы порвать руками на несколько частей каждую шляпку, огурцы порезать кольцами, лук порей - кольцами.
2) В сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить на нем грудинку.
3) Добавить порезанный лук, обжарить до появления характерного лукового запаха
4) Выложить в сковороду вешенки, перемешать
5) Добавить порезанные кольцами огурцы, посолить, добавить куриный порошок и соевый соус перемешать и сразу выложить в сервировочную посуду. Блюдо готово. Приятного аппетита!

04.08.2018, 18:08 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Рис с вешенками

Простое в приготовлении, но необычайно вкусное и ароматное блюдо из риса и грибов. Прекрасный вариант для постного меню!

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 1 ст.
вешенки 150 г
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 3 ст. л.
приправа универсальная 2 щепотки
соевый соус 1 ст.л.
соль
зелень
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сварить рис.

Шаг 2
Лук порезать четвертинками колец.

Шаг 3
Обжарить на растительном масле. Порезать вешенки. Добавить к луку, обжарить.

Шаг 4
Добавить универсальную приправу (безсолевую).

Шаг 5
Затем, соевый соус и соль.

Шаг 6
Добавить рис. Перемешать и прогреть.

Шаг 7
Блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

22.08.2018, 00:35 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Гречневая каша с грибами и жареным чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан гречневой крупы
400 г вешенок или шампиньонов
1 большая луковица
1 головка чеснока
100 мл растительного масла
0,5 ч. л. молотой паприки
соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залейте гречневую крупу 2,5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.

Шаг 2
Очистите чеснок, слегка раздавив зубчики. Положите зубчики в маленькую кастрюльку, залейте маслом, поставьте на небольшой огонь. Обжаривайте, пока чеснок не станет золотистым. Выньте его шумовкой на тарелку.

Шаг 3
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. У вешенок удалите жесткие концы ножек. Крупные шляпки нарежьте на части, мелкие оставьте целыми.

Шаг 4
В сковороде разогрейте чесночное масло, положите лук. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Добавьте вешенки, жарьте еще 5 мин. Посолите, посыпьте паприкой, перемешайте, снимите с огня.

Шаг 5
Смешайте грибы с луком и чеснок с гречневой кашей и подавайте.

24.08.2018, 22:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Соба с креветками вок

Лапша соба отлично подходит для гармоничной низкокалорийной диеты, ну а в сочетании с креветками, пекинской капустой и грибами получается просто вкуснейшее блюдо, которое не испортит фигуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лапша соба гречневая - 120 г
Масло кунжутное - 1 + 3 ст. л.
Вешенки - 300 г
Креветки крупные - 200 г
Китайская капуста - 200 г
Морковь - 1 шт.
Семена кунжута - 1 ст. л.
Уксус рисовый - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь и вешенки нарезать соломкой, капусту нашинковать.

Шаг 2
Для заправки смешать кунжутное масло (3 ст л), семена кунжута, уксус, сахар, соевый соус и соль.

Шаг 3
Креветки обжарить на масле (1 ст л).

Шаг 4
Добавить вешенки. Готовить, постоянно помешивая.

Шаг 5
Добавить капусту. Добавить морковь.

Шаг 6
Лапшу отварить промыть холодной водой.

Шаг 7
Добавить в вок лапшу. Полить заправкой. Блюдо готово. Подавать сразу.

Шаг 8
Приятного аппетита!

28.08.2018, 17:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Паста с соусом из вешенок

Рецепту этого соуса уже несколько лет. Что послужило вдохновением для его создания, я уже не помню. Но вот момент опробования в памяти отпечатался, словно случилось это совсем недавно. Почему так? Потому что, с одной стороны, я приблизительно знала, что должно получиться, но вот что до такой степени будет вкусно, нежно, легко, ярко, я бы сказала, изысканно - все это просто превзошло все мои ожидания. А с другой стороны, опыт сей очередной раз доказал мне, что не стоит бояться экспериментов на кухне. Пробуйте и все получиться!

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г грибов вешенок,
1- 2 молодых кабачка или цукини (можно обойтись и без них),
2-3 луковицы (при желании, можно взять и лук-порей),
2-3 зубчика...читать далее →

01.09.2018, 18:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Коричневый рис с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана коричневого риса
2 кусочка сушеного белого гриба
300 г шампиньонов
300 г вешенок
1 большой пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока
1 ч. л. вустерского соуса
оливковое масло
свежемолотая смесь перцев
соль
соевый соус для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Коричневый рис с грибами. Шаг 1
В кастрюле залейте кусочки сушеных белых грибов 5 стаканами теплой питьевой воды на 15 мин. Доведите до кипения, варите 10 мин., шумовкой выньте грибы, мелко нарежьте и верните в процеженный отвар.

Шаг 2
Коричневый рис с грибами. Шаг 2
Всыпьте рис, посолите, перемешайте, плотно закройте и варите согласно инструкции на упаковке. Затем, если у вас есть время, заверните кастрюлю в...читать далее →

07.09.2018, 13:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Зеленый салат с вешенками 🌿🥗

Калорийность на 100 гр – 44 ккал
(Б/Ж/У - 1.4/ 2.3/ 4.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свежие огурцы – 2 шт. (180 гр)
- растительное масло – 3 ч. л.
- свежие вешенки – 200 гр
- зубчик чеснока
- салат айсберг – 200 гр
- соль, перец
- луковица – 1 шт (80 гр)
- сок половины лимона

📝 РЕЦЕПТ:
1) Вешенки вымыть, крупно нарезать. Маленькие грибы оставить как есть. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Салат и огурцы вымыть. Салат разобрать на листья и нарезать соломкой шириной 1 см, огурцы – брусками.
2) Обжарить лук в 2 ст. л. разогретого масла, 4 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 8 мин. Добавить чеснок, жарить 1 мин. Снять с огня, дать остыть.
3) Смешать в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Приправить солью и перцем, добавить оставшееся масло и сок лимона.

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

11.01.2019, 21:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирог с рисом и курицей.

Вам потребуется:

филе куриное 800 г
грибы (здесь вешенки) 400 г
соль 2 ч.л. + 1,5 ч.л.
рис 2 ст.
приправы 1,5 ч.л.
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
масло сливочное 70 г + 2 ст.л.
кунжут 1,5 ч.л.
фисташки 1 горсть
яйца куриные 2 шт.
вода 1/3 ст.
мука 2,5 ст.
масло растительное 2 ст.л.

Как готовить:

1. Рис хорошо промыть. Отварить с солью (2 ч.л.) до полуготовности. Добавить растопленное сливочное масло (70 г) и приправу для плова, перемешать.

2. Морковь и лук порезать не слишком мелко. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Порезать на крупные кусочки. Обжарить.

4. Вешенки промыть. Порезать довольно крупно. Отварить в подсоленной воде...читать далее →

28.12.2019, 13:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

"Салат с вешенками и запеченой куриной грудкой»

⠀
Ингредиенты:
🍄Куриная грудка - 1-2 шт.
🍄Грибы "Вешенка" - 200-300 г
🍄Свежие огурцы - 1 шт.
🍄Лук - 1 шт.
🍄Яйца - 2 шт.
🍄Майонез - по вкусу
🍄Грецкий орех (по желанию)
🍄Соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Куриную грудку, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 25-30 минут. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем грибы, вешенки нужно жарить не более 15 минут, иначе они станут резиновыми.
Нарезать соломкой свежий огурец. Яйца отварить и натереть на терке.
Собираем наш салатик - грибы, курица, огурец, яйца, заправляем майонезом или можно сметаной. По желанию можно добавить грецкие орехи (я не добавляла) Перемешиваем и наш салатик готов🤤🤗👏🏻
Побалуйте себя, своих близких и друзей! Всем приятного аппетита мои хорошие.

15.01.2020, 10:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Суп-пюре с грибами и курицей 👍🏻

Сытный и вкуснейший суп для тех, кто любит грибы в приготовлении своих блюд! Сочная обжаренная курица и вешенки станут ключевыми ингредиентами среди овощной классики супов – картофеля, моркови и репчатого лука. Овощи содержат в своем составе сложные, иначе говоря, полезные, углеводы, благодаря чему выводят из организма все шлаки и токсины. А сливки сделают этот суп еще более нежным и изысканным!

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Вешенки — 150 г
Репчатый лук — 100 г
Сливки 33% жирности — 100 мл
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 100 г
Картошка — 150 г
Морковь — 100 г
Черный перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
Свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте...читать далее →

19.06.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Грибной суп-пюре

Ароматный грибной суп можно приготовить из грибов шитаки, шампиньонов или вешенок – и это три разных блюда.

Время приготовления: 1 час 15 минут
Порций: 2-3
Сложность блюда:
Похожие рецепты:

Вам потребуется:

15 крупных целом грибов шитаки, шампиньонов или 20-25 вешенок
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 луковица, нарезанная
1 морковь, нарезанная
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка соли
перец по вкусу
2,5 стакана воды
1,5 стакана сливок
зеленый лук для сервировки, нарезанный

Как готовить:

1. Нарежьте грибы на средние кусочки. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле, добавьте нарезанные грибы...читать далее →

25.09.2013, 21:24 cheftm_7

1 0 комментЫ