CHEF.tm

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

кроме обычных сырников и творога с фруктами:)

1.СЫРНИКИ С МОРКОВКОЙ
Приятные оранжевые сладенькие сырники особенно хороши на завтрак. Легко и сытно.

Продукты
Морковь – 1 мелко натертая (3/4 стакана)
Творог – 250 г
Мука – до 200 г
Сметана - 1 ст. ложка
Яйца – 1 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Сода – 1 щепотка

Размешаем хорошо с помощью блендера творог, морковь, соду, сахар, яйцо и часть муки.

Остальную муку будем добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое тесто.

Из теста накатаем порционных шариков величиной с орех.

Из шариков, придавив их вилкой, сделаем маленькие лепешки.

Обжарим творожники на разогретом жире с двух сторон. Жарить творожники можно на топленом масле, на растительном...читать далее →

11.02.2015, 06:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Блинный торт с вишней и грейпфрутом

Ингредиенты:

готовые блины10 шт
крем сыр375 г
сок грейпфрутовый100 мл
свежевыжатого
апельсин1 шт
вишня без косточек400 г
замороженная
сливки густые500 г
18%
сахарная пудра200 г
желатин быстрорастворимый25 г
желе для торта1 шт
смородина красная50 г
замороженная
сахар1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1
Блины: 2 яйца, цедра апельсина, сок 1/2 апельсина, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. сахара, молоко 250-300 мл, 4 ст.л. с горой муки (муку и молоко добавляла на глаз)
Шаг 2
Выпекаем блины на сковороде диаметром 22 см, получается 11 шт.
Шаг 3
Выдавливаем 100 мл сока из свежего грейпфрута и заливаем им 15 г желатина, даем желатину набухнуть минут 10.
Вишню замороженную выложить в дуршлаг, поставить на...читать далее →

11.02.2015, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

16.02.2015, 04:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Торт «Панчо»

Торт Панчо состоит из бисквита с добавлением какао, нежного сметанного крема, кисленькой вишни и орехов. Складывается такой торт в виде горки, и сверху полностью покрывается кремом, дополнительно украшается глазурью.
Вкусный нежный торт со сметанным кремом, вишней и орехами.

Ингредиенты:

Тесто:
6 яиц
250 г сахара
200 г муки
4 ст.л.без горки какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя

Крем:
400 г сметаны 20%
200 г сливок 33%-38%
150 г сахара

Также:
200 г замороженной вишни
80 г грецких орехов
1 ст.л. сахарной пудры

Глазурь-украшение:
50 г темного шоколада
30 г сливочного масла

Приготовление:
Готовим бисквит.
Яйца хорошо взбить не менее 5 минут, до пышной пены.
Не прекращая взбивать, в конце...читать далее →

17.02.2015, 22:35 cheftm_9

2 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

21.02.2015, 03:41 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

26.02.2015, 05:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Торт «Панчо»

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Вкусный нежный торт со сметанным кремом, вишней и орехами.

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц
250 г сахара
200 г муки
4 ст.л.без горки какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя

Крем:

400 г сметаны 20%
200 г сливок 33%-38%
150 г сахара

Также:

200 г замороженной вишни
80 г грецких орехов
1 ст.л. сахарной пудры

Глазурь-украшение:

50 г темного шоколада
30 г сливочного масла

Торт Панчо состоит из бисквита с добавлением какао, нежного сметанного крема, кисленькой вишни и орехов. Складывается такой торт в виде горки, и сверху полностью покрывается кремом...читать далее →

12.03.2015, 19:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Торт «Панчо»

Вкусный нежный торт со сметанным кремом, вишней и орехами.

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц
250 г сахара
200 г муки
4 ст.л.без горки какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя

Крем:

400 г сметаны 20%
200 г сливок 33%-38%
150 г сахара

Также:

200 г замороженной вишни
80 г грецких орехов
1 ст.л. сахарной пудры

Глазурь-украшение:

50 г темного шоколада
30 г сливочного масла

Торт Панчо состоит из бисквита с добавлением какао, нежного сметанного крема, кисленькой вишни и орехов. Складывается такой торт в виде горки, и сверху полностью покрывается кремом...читать далее →

24.03.2015, 03:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

кроме обычных сырников и творога с фруктами:)

1. ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Йогурт (сметана) – 400 гр
Молоко - 2 ст. ложки
Желатин - 30-40 гр
Сахар - ¾ стакана
Какао - 2 ст. ложки
Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:
Желатин залить молоком на час. Набухший желатин поставить на огонь, помешивая довести до растворения желатина. Добавить сахар, ванилин, размешать и дать остудить. Творог перетереть, смешать с желатином, добавить йогурт или сметану, перемешать тщательно. Разделить массу на две части, в одну добавить какао и тщательно перемешать. В форму застились пищевой плёнкой, вылить светлую творожную массу, убрать в морозильник на 15 минут, или в...читать далее →

08.04.2015, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт с вишней!

Необходимые продукты:

Бисквит:
175 г размягченного сливочного масла (комнатной температуры)
175 г сахара
5 яиц
225 г муки
5 г разрыхлителя
2 ст. л. густого варенья (джема или конфитюра)
щепотка ванильного сахара

Крем:
800 г замороженной вишни без косточки
400 г сливочного сырочка Альметте
1 ч.л. ванильного сахара
200 г сахарной пудры
400 г сливок (33%)
100 г размягченного сливочного масла (комнатной температуры)

Пропитка:
сочек от размороженной вишни
100 г сахарной пудры

Желе:
250 мл вишневого сочка
1 пакетик (8 г) желе для торта

Миндальные лепестки или перемолотый миндаль для украшения

Рецепт:

1) Вишню поставить размораживаться с вечера, в дуршлаге, собирая всю стекающую жидкость в...читать далее →

03.05.2015, 15:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

13.05.2015, 17:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Блинный торт с вишней

Надоели просто жареные блины, тогда советую приготовить блинный торт с вишней. Ароматный горячий чай и кусочек нежного блинного тортика с вишней подайте на завтрак или на ужин.

Ингредиенты:

Для блинов:
●1 л.-молока
●2 стакана-муки
●2 ст.л-сахара (или по вкусу)
●2 ч.л-ванильного сахара
●3 шт.-яйца
●3 ст.л-растительного масла
●щепотка соли

Для крема:
●2 яйца
●1/2 стакана сахара
●200 г сливочного масла
●2ч.л ванильного сахара

Для начинки:
●3 стакана вишни замороженной (или свежей очищенной)
●2 ст.л сахара

Для украшения:
●200 г шоколада

Приготовление:

Вишню разморозить, засыпать сахаром и дать постоять 15-20 минут. Затем откинуть вишню на дуршлаг, чтобы стек сок.

Замесить тесто для...читать далее →

07.08.2015, 09:50 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Творожно - шоколадный торт с вишней

Время приготовления: свыше 2 часов

Ингредиенты на 7 порций :

Творог
(400 г.)

Сметана
(250 г.)

Желатин
(20 г.)

Желе вишневое
(1 упак.)

Сахар
(2 стак.)

Масло сливочное
(70 г.)

Мука пшеничная
(1 стак.)

Какао-порошок
(2 ст.ложк)

Сода пищевая
(0.5 ч.ложк)

Уксус 9%
(0.5 ст.ложк)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Вишневый сироп
(100 мл.)

Вишня
(350 г.)

Приготовление творожно - шоколадного торта с вишней по шагам
Шаг 1

Сочетание вишни и шоколада можно считать вполне классическим. Поэтому очень часто можно встретить этот тандем в десертах. Так одним из рецептов можно назвать творожно - шоколадный торт с вишней. Основа такого торта является шоколадный бисквит. Чтобы приготовить такой бисквит...читать далее →

15.08.2015, 22:20 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пирог с творогом и вишней.

Вам потребуется:

для песочной основы:
• мука — 200 г.
• сахар — 25 г.
• щепотка соли
• масло сливочное — 100 г.
• яйцо куриное — 1 шт.

для творожной массы:
• творог — 400 г.
• яйца куриные — 3 шт.
• сахар — 160 г.
• масло сливочное — 50 г.
• сметана — 1-2 ст.ложки
• пудинг ванильный (пачка) — 40 г
• вишни без косточки — 0,5 ст.

• для вишневого соуса:
• вишня без косточки — 3/4 ст.
• сахар — 3-5 ст. ложки
• вишневка(вода) — 5 ст.ложек
• крахмал — 1 ст. ложка

Как готовить:

1. Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, сахар (25 г). Сверху положить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Масло с мукой измельчить в кухонном комбайне или порубить двумя ножами. Смесь должна...читать далее →

18.12.2015, 19:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт «Чёрный лес»

Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
- 3 яйца
- 1 желток
- 125 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 25 г какао
- 25 г кукурузного крахмала
- 75 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 30 г растопленного сливочного масла
Сироп:
- 100 мл воды
- 75 г сахара
- 30 мл киршвассера
Вишнёвая начинка:
- 300 г свежей или свежемороженой вишни
- 100 г сахара
- 3 ст.л. воды
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
Крем «Шантиль»:
- 500 мл сливок 33-35%
~1 ст.л. сахарной пудры

Украшение:
- шоколадная стружка
- какао
- взбитые сливки
- свежая или коктейльная вишня

Приготовление:
1. Бисквит: духовку разогреть до 180°С. Форму диаметром 18-20 см смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Яйца и желток...читать далее →

29.12.2015, 06:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

05.01.2016, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

14.01.2016, 22:18 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пирог с творогом и вишней.

15.01.2016, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК

18.01.2016, 18:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пирог с творогом и вишней.

17.03.2016, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирог с творогом и вишней.

19.03.2016, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирог с творогом и вишней.

14.05.2016, 08:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ ????

Ингредиенты:

Для песочной основы:
● мука — 200 г.
● сахар — 25 г.
● щепотка соли
● масло сливочное — 100 г.
● яйцо куриное — 1 шт.

Для творожной массы:
● творог — 400 г.
● яйца куриные — 3 шт.
● сахар — 160 г.
● масло сливочное — 50 г.
● сметана — 1-2 ст.ложки
● пудинг ванильный (пачка) — 40 г
● вишни без косточки — 0,5 ст.

Для вишневого соуса:
● вишня без косточки — 3/4 ст.
● сахар — 3-5 ст. ложки
● вишневка(вода) — 5 ст.ложек
● крахмал — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, сахар (25 г). Сверху положить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Масло с мукой измельчить в кухонном комбайне или порубить двумя ножами. Смесь должна...читать далее →

24.05.2016, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с бальзамической вишней.

Для теста:
- 4 яйца,
- 100 г темного шоколада,
- 100 г сахара,
- 90 г муки,
- 50 г сливочного масла,
- 30 г какао,
- щепотка соли.

Для крема:
- 200 мл сливок 33%,
- 200 г маскарпоне,
- 4 ст л сахарной пудры.

Для бальзамической вишни:
- 500 г вишни без косточек,
- 2 ст л бальзамического винного уксуса,
- 4 ст л сахара.

Для глазури:
- 100 г шоколада,
- 100 мл сливок,
- свежая вишня для украшения.

Разогреть духовку до 175 град. Форму диаметром 16 см. смазать маслом, дно выстелить бумагой. Просеять сухие ингредиенты через сито. Шоколад и масло растопить в микроволновке или на водяной бане. Слегка взбить яйца с сахаром, поставить на водяную баню, продолжая взбивать. Прогреть 4-5 минут, снять...читать далее →

05.06.2016, 20:40 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" ????

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шоколадный бисквит:
● 150 гр темного шоколада (не меньше 60% какао)
● 150 гр сливочного масла
● 150 гр сахарной пудры (у меня не было, я использовала мелкий сахар)
● 6 яиц, больших (комнатной температуры), белки и желтки отдельно
● 150 гр муки
● 1 ч л разрыхлителя
● щепотка соли

Сироп для пропитки бисквита:
● 85 мл вишневого сока (идеален сок от замороженной вишни)
● 85 мл вишнего ликера

Начинка:
● 150 мл вишневого сока
● 2 ст л сахара
● 2 ст л картофельного или кукурузного крахмала
● 1 ч л ванильного экстракта
● 50 мл вишнего ликера
● 700 гр вишни (можно использовать свежую, замороженную или в сиропе)
● 750 мл сливок для взбивания

Сборка и украшение торта:
●...читать далее →

18.06.2016, 10:00 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ