готовим десерты (стр. 3) → CHEF.tm

Молочный десерт для детей вместо мороженого!

Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.

Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира (или ряженки)
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
- 1 ст. ложка желатина
- 0,5 пакетика ванильного сахара

Приготовление:
1. Желатин...читать далее →

27.05.2015, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого!

06.07.2015, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная...читать далее →

07.08.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Молочный десерт для детей вместо мороженого

21.08.2015, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

16.09.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

29.09.2015, 13:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты:

кефир (или ряженка) — 0,5 л,
нежирная...читать далее →

09.11.2015, 08:02 cheftm_30

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты:

кефир (или ряженка) — 0,5 л,
нежирная...читать далее →

25.11.2015, 00:37 cheftm_30

1 0 комментЫ

Крем-брюле

Ингредиенты:

Сливки 35% —500 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахарный песок —50 г
Яичный желток —4 шт.
Мелкокристаллический коричневый сахар —1-2 ст. л.
Также понадобится:
Горячая вода

Выход —500-700 г/примерно 3–4 порции
Калорийность на 100 г —296 ккал

Приготовление:

Разогрейте духовку до 150°C.
Соедините в сотейнике сливки с ванильным сахаром.
Подогрейте на среднем огне до первых признаков кипения, постоянно помешивая. Затем сразу же снимите с огня (ни в коем случае не кипятите).
Накройте сотейник крышкой и дайте сливкам немного остыть.
Тщательно взбейте желтки с сахарным песком: смесь должна посветлеть и увеличиться в объеме.
Процедите сливки через мелкое ситечко.
Тонкой струйкой...читать далее →

26.11.2015, 13:40 cheftm_10

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты:
кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная...читать далее →

01.12.2015, 18:23 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ДЕСЕРТЫ НА НОВЫЙ ГОД 2016: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

1) Тирамису с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● маскарпоне 150 г
● сахар 50 г
● яйца 2 шт.
● савоярди 100-200 г
● маленький свежий ананас 1 шт.
● кокосовый ликер 100 мл
● кокосовая стружка для украшения
● какао для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.
3. Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.
4. Смочить печенье в кокосовом ликере. Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов. Перед подачей десерт поставить в холодильник минимум...читать далее →

15.12.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Солнечный трифль с персиками

Хочу предложить Вам идеальный десерт – идеальное лакомство к любому празднику, его можно подать когда собирается вся семья в сборе. Десерт понравится как взрослым так и детям.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Делам сироп из персиков для этого нам понадобится:
1 литр воды,
100 г сахара,
1 пучок лимонного тимьяна,
4 персика.

Тимьян следует, прежде всего, вымыть, перебрать и обсушить. В воду для приготовления сиропа следует положить, тимьян, сахар, доводим до консистенции сиропа.

Следующим шагом – делаем пюре, для этого нам понадобятся:
2 персика,
1 столовая ложка сахара,
50 мл воды.

Как мы делаем пюре? Моем, обсушиваем разделываем на пополам 4 персика, удаляем косточки...читать далее →

25.12.2015, 12:40 cheftm_9

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

28.12.2015, 15:01 cheftm_30

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого!

25.01.2016, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого

23.02.2016, 22:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого!

19.03.2016, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого!

19.03.2016, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

15.04.2016, 22:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

12.05.2016, 21:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5: мини-десерты

1. Мини-брауни ????

Ингредиенты:

Темный шоколад — 130 г
Сахар — 230 г
Сливочное масло — 95 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Фундук — 60 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180 °С.
2. Шоколад и орехи измельчите с помощью блендера. Сливочное масло растопите на огне или в микроволновой печи и добавьте к шоколаду вместе со щепоткой соли. Перемешайте.
3. Добавьте в смесь по яйцу. Просейте муку, смешайте с сахаром и добавьте к шоколадной смеси. Снова перемешайте.
4. Прямоугольную форму застелите пекарской бумагой и выложите полученную шоколадную смесь. Толщина слоя должна получиться примерно 1 см.
5. Выпекайте в разогретой духовке на среднем уровне 30 минут...читать далее →

19.07.2016, 14:22 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-5: мини-десерты

1. Мини-брауни ?

Ингредиенты:

Темный шоколад — 130 г
Сахар — 230 г
Сливочное масло — 95 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Фундук — 60 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180 °С.
2. Шоколад и орехи измельчите с помощью блендера. Сливочное масло растопите на огне или в микроволновой печи и добавьте к шоколаду вместе со щепоткой соли. Перемешайте.
3. Добавьте в смесь по яйцу. Просейте муку, смешайте с сахаром и добавьте к шоколадной смеси. Снова перемешайте.
4. Прямоугольную форму застелите пекарской бумагой и выложите полученную шоколадную смесь. Толщина слоя должна получиться примерно 1 см.
5. Выпекайте в разогретой духовке на среднем уровне 30 минут...читать далее →

13.09.2016, 13:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-5: мини-десерты

19.10.2016, 13:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты:

кефир (или ряженка) — 0,5 л,
нежирная...читать далее →

20.11.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДЕСЕРТЫ НА НОВЫЙ ГОД 2017: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

1) Тирамису с ананасами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● маскарпоне 150 г
● сахар 50 г
● яйца 2 шт.
● савоярди 100-200 г
● маленький свежий ананас 1 шт.
● кокосовый ликер 100 мл
● кокосовая стружка для украшения
● какао для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.
3. Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.
4. Смочить печенье в кокосовом ликере. Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов. Перед подачей десерт поставить в...читать далее →

29.12.2016, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Мини-десерты к чаю. Пять вкусных идей!

1. Мини-брауни 🍒

Ингредиенты:

Темный шоколад — 130 г
Сахар — 230 г
Сливочное масло — 95 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Фундук — 60 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180 °С.
2. Шоколад и орехи измельчите с помощью блендера. Сливочное масло растопите на огне или в микроволновой печи и добавьте к шоколаду вместе со щепоткой соли. Перемешайте.
3. Добавьте в смесь по яйцу. Просейте муку, смешайте с сахаром и добавьте к шоколадной смеси. Снова перемешайте.
4. Прямоугольную форму застелите пекарской бумагой и выложите полученную шоколадную смесь. Толщина слоя должна получиться примерно 1 см.
5. Выпекайте в разогретой духовке на среднем уровне 30 минут...читать далее →

10.02.2017, 13:16 cheftm_10

0 0 комментЫ