готовим торты (стр. 3) → CHEF.tm

5 ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

● тесто на торт диаметром 20-22 см.
● 200 мл. холодного молока
● 120 гр. холодного маргарина
● 1 яйцо
● 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
● щепотка ванилина
● 1 ст. ложка коньяка или водки
● 2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем:
● 2 стакана молока (стакан 250 мл.)
● 2 яйца
● 200 гр. сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
● 200 мл. сливок 33%
● 1 пакетик закрепителя сливок

Приготовление:

1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку...читать далее →

01.11.2015, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА

1) КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 г муки.
● 200 г сахара пескового.
● 130 г маргарина.
● 2 яйца.
● 2 ст.л. меда. Нужен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
● 400 г сметаны. Бери густую.
● 0,5 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. Всыпь просеянную муку.
3. Соду погаси лимонным соком или уксусом. Добавь к предыдущим компонентам. Замеси тесто.
4. Противень с высокими бортами смажь маргарином или выстели пергаментной бумагой. Вылей тесто и равномерно распредели его.
5. Испечь на протяжении 10 минут. Нагрев выставь на 220 градусов. Затем...читать далее →

11.01.2016, 21:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Домашние тортики: ТОП-6 Домашние тортики: ТОП-6 самых вкусных ????

1) ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"

Ингредиенты:

● 1 ст. сахара
● 1,25 ст. сметаны
● 200 г мягкого сливочного масла
● 2 ст. муки
● 2 яйца
● 1 пак. разрыхлителя

Для крема:
● 2,5-3 ст. жирной сметаны
● 2,5 ст. сахара

Приготовление:

Замесить тесто, разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 ст. муки. Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки . Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.

Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком. Готовые коржи немного остудить...читать далее →

25.01.2016, 07:05 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

in_list1Banner

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!!!

Какое угощение ребенок ждет в свой день рождения больше всего? Конечно, он с нетерпением ожидает появления яркого, красивого и вкусного торта с зажженной именинной свечкой!
Сейчас кондитерские предлагают такое многообразие украшенных сахарными фигурками тортов, что перед ними, пожалуй, не устоит ни один ребенок. Многие родители по тем или иным причинам не могут позволить себе купить или заказать такой торт, а между тем подобный можно приготовить дома, даже не имея каких-либо специальных инструментов или не владея особыми навыками по украшению тортов.
Сахарную мастику или марципан для украшения торта можно купить в магазинах вашего города, обычно доставляют заказ за 1-2 дня - А МОЖНО...читать далее →

09.02.2016, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

1)"Зимняя вишня"
2) "Монастырская изба"
3) "Сметанная королева"
4) "Трюфельный сметанник"
5) "Вулкан"
6) "Молочная девочка"

1 Торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты:

Мука — 400-450 Грамм
Масло сливочное размягченное — 250 Грамм
Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем)
Сахар — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Вишня без косточки — По вкусу

Готовим:

1. Выкладываем сметану в глубокую миску, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

2. Размягченное масло взбиваем в течение нескольких минут,
в процессе всыпаем сахар. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.

3. Теперь постепенно всыпаем муку, не переставая взбивать...читать далее →

19.03.2016, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

03.04.2016, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ ОТ ОДНОЙ МАМЫ.

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!!!

Какое угощение ребенок ждет в свой день рождения больше всего? Конечно, он с нетерпением ожидает появления яркого, красивого и вкусного торта с зажженной именинной свечкой!
Сейчас кондитерские предлагают такое многообразие украшенных сахарными фигурками тортов, что перед ними, пожалуй, не устоит ни один ребенок. Многие родители по тем или иным причинам не могут позволить себе купить или заказать такой торт, а между тем подобный можно приготовить дома, даже не имея каких-либо специальных инструментов или не владея особыми навыками по украшению тортов.
Сахарную мастику или марципан для украшения торта можно купить в магазинах вашего города...читать далее →

05.04.2016, 18:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП-5 ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем:
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную...читать далее →

12.04.2016, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

19.04.2016, 19:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

23.04.2016, 15:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА

28.04.2016, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!!!

07.05.2016, 12:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

09.05.2016, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

19.05.2016, 19:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА

20.05.2016, 22:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

21.05.2016, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА

08.07.2016, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

12.07.2016, 11:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

31.07.2016, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

17.09.2016, 22:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП–5 рецептов всеми любимых тортов из детства

1. Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

Тесто на торт диаметром 20–22 см:

Холодное молоко — 200 мл
Сливочное масло — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Лимонная кислота — 0, 25 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк или водка — 1 ст. л.
Мука (стакан 250 мл) — 2,5 стак.

Крем:

Молоко (стакан 250 мл) — 2 стак.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Кукурузный крахмал (без горки) — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Закрепитель сливок — 1 пакетик

Приготовление:

1. В в миску просеять стакан муки, добавить масло порезанное кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом, чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную...читать далее →

01.10.2016, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-5 ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

15.01.2017, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

03.02.2017, 11:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Простой торт "Пьяная вишня"

ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца 3 шт.
Сахар 2 стакана
Мука 3 стакана
Молоко 1.5 стакана
Растительное масло 150 мл
Вода 1 стакан
Какао-порошок 100 г
Разрыхлитель 1 пакетик
Сода пищевая 1 ч.л.

ДЛЯ КРЕМА:
Сливочное масло 250 г
Сгущённое молоко 1 банка
Какао-порошок 3 ст.л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Вишня 3 стакана
Коньяк 4 ст.л.
Кокосовая стружка 10 г

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Шоколад 100 г
Сливочное масло 50 г
Сахарная пудра 4 ст.л.
Какао-порошок 2 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.

Для начала очищаем вишню от косточек. Вы можете сделать это при помощи булавки или шпильки для волос – округлой частью. Часть вишен отбираем для украшения торта примерно 20 штук – это зависит от того какой рисунок вы будете...читать далее →

22.02.2017, 11:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Крем-брюле

Крем, который мы будем использовать для приготовления этого десерта, напоминает вкус растаявшего мороженого. Если вы хотите сделать сюрприз своим близким, то обязательно воспользуйтесь эти простым рецептом.
Необходимые продукты:
Два больших яйца.
50 граммов сахара.
50 граммов сливочного масла.
400 мл сливок.
570 мл молока.
Половина чайной ложки разрыхлителя.
550 граммов пшеничной муки.
Одна банка вареной сгущенки.
Две ложки картофельного крахмала.
Щепотка ванилина.
Торт «Крем-брюле» в домашних условиях готовится очень просто:
Взбейте теплое сливочное масло и сахар. Добавьте к ним куриное яйцо и 220 мл молока.
Муку просейте и соедините с разрыхлителем. Постепенно полученную...читать далее →

12.04.2017, 14:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ