жареные креветки (стр. 3) → CHEF.tm

Острые жареные креветки [eat easy]

Жгучий рецепт!

21.08.2016, 09:30 cheftm_10

0 0 комментЫ

Острые жареные креветки [eat easy]

Невероятно ароматный рецепт!

21.08.2016, 15:10 cheftm_10

0 0 комментЫ

Острые жареные креветки [eat easy]

Жгучий рецепт!

21.08.2016, 23:30 cheftm_10

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Острые жареные креветки [eat easy]

Экзотический вид и восхитительный аромат закуски не оставит никого равнодушным! ????

23.08.2016, 20:35 cheftm_10

0 0 комментЫ

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его к нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки от белков, сделать так, чтобы желтки были одинаковой температуры с растительным маслом, интенсивно перемешивать массу, тоненькой струйкой вливая в нее масло и т.д. Не такой это и сложный на самом деле процесс, но ведь этот процесс стал куда проще с тех самых пор, как люди начали заводить себе погружные блендеры...читать далее →

19.10.2016, 20:45 cheftm_2

#соусы

0 0 комментЫ

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

Их будет 4: самый простой и быстрый майонез из целого яйца, майонез на молоке, айоли и васаби-майонез.

1. Самый простой и быстрый майонез из целого яйца.

Я специально не даю рецепт того майонеза, где масло, тоненькой струйкой… Базовый вариант у меня простой, готовится при помощи погружного блендера, из целого яйца, и температура каждого ингредиента тут не имеет ни малейшего значения.

1 яйцо
200 гр растительного масла
2-3 ч. л. лимонного сока/уксуса
1-1,5 ч. л. любой горчицы
соль, перец

Разбить яйцо в стакан от блендера или в поллитровую банку так, чтобы желток остался целым. Сверху влить все масло. Блендером “наступить” на желток и начать пробивать массу, не двигая пока что...читать далее →

10.01.2017, 22:47 cheftm_9

Восточная кухня

1 0 комментЫ

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

28.07.2017, 09:35 cheftm_2

#соусы

0 0 комментЫ

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его в нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки от белков, сделать так, чтобы желтки были одинаковой температуры с растительным маслом, интенсивно перемешивать массу, тоненькой струйкой вливая в нее масло и т.д. Не такой это и сложный на самом деле процесс, но ведь этот процесс стал куда проще с тех самых пор, как люди начали заводить себе погружные блендеры.
...читать далее →

12.11.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его к нокаут.
Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки от белков, сделать так, чтобы желтки были одинаковой температуры с растительным маслом, интенсивно перемешивать массу, тоненькой струйкой вливая в нее масло и т.д. Не такой это и сложный на самом деле процесс, но ведь этот процесс стал куда проще с тех самых пор, как люди начали заводить себе погружные...читать далее →

10.04.2019, 06:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его в нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки от белков, сделать так, чтобы желтки были одинаковой температуры с растительным маслом, интенсивно перемешивать массу, тоненькой струйкой вливая в нее масло и т.д. Не такой это и сложный на самом деле процесс, но ведь этот процесс стал куда проще с тех самых пор, как люди начали заводить себе погружные блендеры.
...читать далее →

20.07.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Топ-3 необычных диет

Греческая диета

Согласно исследованиям, у жителей Средиземноморья менее распространены онкологические и сердечно-сосудистые заболевания. А все из-за этих продуктов: рыба, овощи, злаки, оливковое масло.

Основа греческой диеты — разделение продуктов на те, которые нужно съедать ежедневно, не реже раза в неделю и хотя бы раз в месяц.

Завтрак: хлеб или злаки, цельные макароны или бурый рис. Диетологи утверждают, что пищу, которую мы съедаем утром, организм усваивает и не откладывает про запас в виде жирных складок.

Обед и ужин: сырые и вареные овощи, которые обеспечат организм витаминами и минералами. Также следует добавлять рыбные блюда.

Диета содержит приблизительно 60% углеводов, 30%...читать далее →

25.02.2015, 21:11 cheftm_10

#советы

1 0 комментЫ

Жареный рис с креветками и овощами

Ингредиенты :
рис
креветки
куриные яйца
морковь
болгарский перец
цукини
репчатый лук
чеснок
растительное масло,
соевый соус
кетчуп
специи.

Способ приготовления :
1.Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления жареного риса с креветками.
2.Кусочки сладкого перчика 3-х цветов, морковку, цукини, луковицу и зубчик чеснока меленько нарезаем.
3.Пять тигровых креветок очищаем от панцирей.
4.Не забываем убрать хвостики и кишечную струну.
5.В отдельной емкости слегка взбиваем вилкой куриное яичко.
6.На сковороде (лучше вок) в постном масле при постоянном помешивании обжариваем взбитое яйцо. Оно должно разбиться в подобие хлопьев.
7.Не прекращая размешивание, добавляем к нему сначала...читать далее →

03.09.2015, 20:00 cheftm_25

0 0 комментЫ

Жаренный рис по-янчжоуски / Yangzhou fried rice / 扬州炒饭

Автор: Sigute Di

В Китае есть блюда, которые лучше никогда не заказывать в ресторанах уровнем меньше, чем для президента. Например, что-то в кисло-сладком соусе - малиновым кетчупом обмазанная рыба или ребрышки за приличную цену подпортят романтический вечер. Резиновый стейк, накрытый слоем грубо перемолотого черного перца, как Помпеи пеплом после извержение Везувия, уберет улыбку с ваших лиц.

Северное блюдо, заказанное в сычуаньском ресторане, приведет в недоумение и соплям от остроты. Сычуаньское блюдо в кантонском ресторане удивит безликостью и отсутствием даже самых главных ингредиентов. Конечно, есть места, где и в ресторане не класса люкс, все будет достойно. Но эти места надо...читать далее →

16.03.2016, 18:15 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТОП 10 БЛЮД, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ В ТАЙЛАНДЕ

1. Острый суп с креветками и специями Том Ям (Tom Yam Goong)
Tom Yam Goong – это национальное тайское блюдо, примерно как наш борщ. В состав супа входит бульон и кокосовое молоко, чеснок, перец чили, свежий галангал, листья лимонника, королевские креветки, свежий имбирь, лемонграсс, тайский рыбный соус и кунжутное масло.
Есть Том Ям из-за его остроты не подготовленному человеку не рекомендуется, особенно если вы едете в отпуск на несколько дней. Организм может отреагировать на новинку по-разному.

2. Жареная рисовая лапша Пад Тай (Pad Thai)
В отличие от Том Ям жареную рисовую лапшу Пад Тай можно есть с первого дня приезда. Все ингредиенты этого блюда знакомы европейцам. В состав входят...читать далее →

20.10.2016, 13:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ВКУСНЕЙШИЕ САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● крабовые палочки 200 грамм,
● 2 помидора,
● 1 салатный перец,
● 100 грамм сыра,
● 2 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом.

2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень куриная - 350 гр.
● Маринованные огурцы - 10 шт.
● вареные яйца - 5 шт.
● Морковь - 4 шт.
● Лук - 4 шт.
● Майонез - 200 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и...читать далее →

27.11.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Самые вкусные рецепты салатов на праздник

1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Ингредиенты:

● крабовые палочки 200 грамм,
● 2 помидора,
● 1 салатный перец,
● 100 грамм сыра,
● 2 яйца

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом.

2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

Ингредиенты:

● Печень куриная - 350 гр.
● Маринованные огурцы - 10 шт.
● вареные яйца - 5 шт.
● Морковь - 4 шт.
● Лук - 4 шт.
● Майонез - 200 гр.

Приготовление:

Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь...читать далее →

31.12.2015, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Самые вкусные рецепты салатов на праздник ????

05.01.2016, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Самые вкусные рецепты салатов на праздник

04.05.2016, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ВКУСНЕЙШИЕ САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

11.07.2016, 23:18 cheftm_30

0 0 комментЫ

Самые вкусные рецепты салатов на праздник ????

21.07.2016, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Самые вкусные рецепты салатов на праздник ?

16.11.2016, 20:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Самые вкусные рецепты салатов на праздник 😍

1) Слоеный салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:
- крабовые палочки 200 грамм,
- 2 помидора,
- 1 салатный перец,
- 100 грамм сыра,
- 2 яйца

Приготовление:
Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом.

2) Слоеный печеночный

Ингредиенты:
- Печень куриная - 350 гр.
- Маринованные огурцы - 10 шт.
- вареные яйца - 5 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Лук - 4 шт.
- Майонез - 200 гр.

Приготовление:
Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь...читать далее →

23.02.2018, 21:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Жареный рис по-тайски "Кау Пад"

В кухне каждой страны найдется своя методика приготовления жареного риса! В Тайланде его можно отведать на каждом шагу. Жареный рис по-тайски называется «Кау пад» – дословно, «рис жареный». При необходимости, можно уточнить, с чем: «Кау пад кай» – с яйцом «Кау пад гай» – с курицей «Кау пад му» – с мясом «Кау пад гунг» – с креветками. В моем рецепте я добавляю и яйцо, и курицу, и креветки, а также люблю добавлять ананас. Он очень хорошо подходит к рису.

Перец сладкий красный — 1 шт
Перец чили (красный) — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый (нарезанный кольцами) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Бульон (куриный или кипяченая вода) — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Карри — 1 ст...читать далее →

22.01.2016, 13:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

Жареный рис по-тайски "Кау Пад"

02.12.2017, 16:28 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Жаренный рис с креветками, курицей и яйцом

Ингредиенты:
Для соус:
Лук250
Чеснок80 г
Красный перец Чили10 шт.
Фасоль консервированная2 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Томатная паста2 ст. л.
Для жаренного риса:
Рис белый1 чашка
Креветки5 шт.
Куриная грудка 40 г
Зеленый лук нарезанный1 ст. л.
Кукуруза1 ст. л.
Паста для жаренного риса1 ст. л.
Яйцо1 шт.

Способ приготовления:
Для начинки нагреть сковороду вок и обжарить лук и чеснок в масле. Добавить нарезанный перец и жарить 7-8 минут до мягкости. Добавить томатную пасту и жарить еще 1-2 минуты. Добавить бобы, приправить сахаром.
Для жаренного риса: курицу и креветки посолить, поперчить и полить малом.
Рис отварить и смешать с пастой для жаренного риса. Добавить соус, зеленый лук и кукурузу.
Креветки и курицу выложить в миску, добавить рис и поместить в микроволновку на 3 минуты. Вынуть и перемешать.
Яйцо поджарить отдельно.
Выложить на порционные тарелки рис, креветки и курицу, полить соусом, сверху разместить яйцо.

11.10.2018, 16:05 cheftm_30

0 0 комментЫ