- Ингредиенты:
20 гр. желатина,
50 гр. сахара,
1 яйцо,
1 щепотка ванилина,
50 мл. цельного молока, комнатной температуры,
1 ч.л. лимонного сока (концентрированного),
50 мл. кипяченной воды, комнатной температуры,
1 щепотка пищевой соды,
1 щепотка соли.
- Как приготовить:
Сначала желатин должен настояться, для этого добавьте его в миску и влейте молоко с водой. Перемешайте ложкой до однородности и оставьте на 1 час.
Через час перелейте разбухший желатин вместе с жидкостью в небольшой сотейник, поставьте его на маленький огонь. Когда смесь немного нагреется, добавьте 1 щепотку ванилина. С ванилином будьте осторожны, в большом количестве он может дать неприятную горечь...
читать далее →