Очень вкусные и сытные блины с финиками. Приготовьте на ифтар или сухур!
Ингредиенты для "Блины с финиками":
Финик — 500 г
Орехи кедровые — 1/2 стак.
Мед — 3 ст. л.
Апельсин (сок и цедра) — 1 шт
У фиников удалить косточки.
Залить кипятком и оставить на 10 минут.
Откинуть финики на дуршлаг и отжать лишнюю воду.
Положить финики и мед в блендер и измельчить в однородную пасту.
Понемногу долить сок – начинка должна оставаться густой.
Добавить к массе орешки. Перемешать.
Приготовить тесто. 2 стакана пшеничной муки, 1-2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, около 600 мл молока, 2 маленькие шепотки лимонной кислоты, немного воды...
читать далее →