Калорийность на 100 гр - 83 ккал (Б/Ж/У - 4.4/ 1.9/ 12.9)
Калорийность 1 порции - 212 ккал
Именно в запеченном картофеле сохраняется витамин B12, который в большей степени находится в кожуре. Когда картофель варим, то этот витамин остается в воде. Поэтому, вариант с запеканием в мундирах, самый лучший. В представленном рецепте используются еще и брокколи и цветная капуста, что добавит грубого волокна и витаминов на Ваш стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порций):
Картофель — 4 шт одинаковые, довольно крупные (650 гр);
Цветная капуста (свежая или замороженная) — 150 гр;
Брокколи (свежая или замороженная) — можно и больше (100 гр);
Сыр (низкой жирности) тертый на мелкой терке — 80 гр;...
читать далее →