ИНГРЕДИЕНТЫ:
Щука свежая - 1 кг
Батон - 3 ломтика
Сало - 100 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко 2.5% - 150 мл
Лук репчатый - 2-3 шт
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для того, чтобы сделать фарш, нужно очистить щуку от костей (если у вас не готовое филе) и перекрутить через мясорубку.
2. Вслед за рыбой сделать то же самое с луком, и салом.
3. Замочите на пару минут хлеб в молоке, отжать его и добавить к перекрученным ингредиентам.
4. Разбить в фарш яйца, добавить соль и специи по вкусу.
5. Тщательно все перемешать (лучше даже руками) до получения ровной однородной массы.
6. Котлеты из щуки в мультиварке почти готовы! Осталось только сформировать из фарша небольшие комочки и выложить их на дно чаши, предварительно смазанное маслом.
7. Включите режим "Выпечка" и обжаривайте котлетки по 10-15 мин. с каждой стороны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
