Ингредиенты:
куриное яйцо - 2 шт;
сахар (в бисквит) - 3 ст. л.;
мука - 3 ст.л.;
сода пищевая - на кончике ножа;
творожок детский - 100 грамм;
сыр рикотта - 250 грамм;
сыр маскарпоне - 250 грамм;
сметана 20-25% - 200 грамм;
сахарная пудра - 4 ст. л.;
желатин - 15 грамм;
вода - 4 ст.л.;
сок клубничный - 200 мл;
желе для торта - 8 грамм;
шоколад белый - 80 грамм;
клубника - 8 ягод
Способ приготовления:
Итак, сперва нужно приготовить бисквит для нашего тортика.
С этим я совершенно не заморачивалась и испекла самый обычный бисквит, как для "шарлотки".
Яйца у меня были очень мелкие, поэтому взяла два. Когда готовила этот торт первый раз, то брала одно крупное яйцо.
Взбиваем их с тремя...
читать далее →