ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г киноа
100 г сухой черной фасоли
150 г замороженной кукурузы
1 большой красный сладкий перец
2 средние красные луковицы
4 зубчика чеснока
350 мл овощного бульона или воды
1 маленький пучок кинзы
1 ст. л. кукурузного масла
0,5 ч. л. семян зиры
щепотка кайенского перца
соль и свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Черная фасоль с кукурузой и киноа. Шаг 1
Фасоль замочите в холодной воде на 8 ч, затем промойте, залейте в кастрюле свежей холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности, примерно 1 ч. Не солите! Откиньте готовую фасоль на дуршлаг.
Шаг 2
Черная фасоль с кукурузой и киноа. Шаг 2
Киноа промойте чуть теплой водой, положите в...
читать далее →