CHEF.tm

Кукуруза 🌽

Как выбрать вкусную кукурузу.
В первую очередь, смотрите на внешний вид початков. Темно-желтые зерна и сухие волокна – однозначный признак того, что кукуруза старая. А значит, даже после длительной варки снаружи останется твердой, внутри - разваренной, и никакой сладости не будет и в помине.
Стоит отдавать предпочтение молодым початкам с бледно-желтыми, может, даже беловатыми зернами и ярко-зелеными листьями. У таких початков чуть влажные волокна. Также помните, что не стоит брать очищенные початки - от этого кукуруза быстрее портится. Очищать початки стоит перед приготовлением, в противном случае сахар начнет превращаться в крахмал.
Кстати, количество рядов зерен в каждом початке - четное...читать далее →

18.12.2019, 15:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ ????

1) САЛАТ "МЕЧТА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста – 300 гр;
● помидор – 2 шт;
● огурец- 3 шт;
● болгарский перец – 1 шт;
● консервированная кукуруза;
● чипсы.

Для соуса:
● майонез;
● сметана;
● лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.

В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой...читать далее →

25.03.2016, 20:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

1) САЛАТ "МЕЧТА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста – 300 гр;
помидор – 2 шт;
огурец- 3 шт;
болгарский перец – 1 шт;
консервированная кукуруза;
чипсы.

Для соуса:
майонез;
сметана;
лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.

В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой все нарезанные...читать далее →

29.04.2016, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

01.05.2016, 12:58 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

03.05.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

12.05.2016, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

06.07.2016, 20:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ ????

24.07.2016, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

05.09.2016, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

12.10.2016, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ ?

10.11.2016, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЛЮБИМАЯ КУКУРУЗКА И ТОП-9 САЛАТОВ С НЕЙ

Самые простые идеи...

1) САЛАТ "МЕЧТА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста – 300 гр;
● помидор – 2 шт;
● огурец- 3 шт;
● болгарский перец – 1 шт;
● консервированная кукуруза;
● чипсы.

Для соуса:
● майонез;
● сметана;
● лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.

В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов...читать далее →

08.11.2016, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ-5 вкуснейших рецептов блюд с золотистой кукурузкой

Вареная кукуруза (молодая)

Ингредиенты:

Вода — 3 л
Кукуруза в початках с листьями — 3–5 шт.
Соль
Сливочное масло

Приготовление:

Молодые початки очистить, промыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой (3л), довести до кипения на сильном огне, после того как початки всплывут, варить кукурузу, убавив огонь до среднего, еще 5-10 мин. Готовую кукурузу достать из воды, сбрызнуть растопленным маслом и посыпать солью.

Кукуруза-гриль с чесноком и зеленым луком

Ингредиенты:

Чеснок, натертый на мелкой терке — 2 средних зубчика
Оливковое масло — 4 ст. л.
Кукуруза — 8 початков
Мелко порубленный зеленый лук — 1/4 стакана

Приготовление:

Кукурузу натереть чесноком, солью, специями. Завернуть в...читать далее →

24.07.2015, 19:59 cheftm_10

0 0 комментЫ

Топ-5 вкуснейших рецептов блюд с золотистой кукурузкой

25.08.2015, 23:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

Пища вайнахов.

Еще с глубокой древности вайнахи употребляют в пищу плоды дикорастущих деревьев, в обилии находящихся в лесах Чечни и Ингушетии, в которых и по сей день встречаются дикие яблони, груши, алыча, кизил, терн и другие фрукты. Исторические документы, работы дореволюционных исследователей свидетельствуют о давности садоводства в Чечне и Ингушетии. Еще недавно, в начале нашего века, в селах имелось множество садоводов-любителей, успешно занимавшихся гибридизацией растений. Да и в последнее время можно встретить вайнахов, скрещивающих культурные и дикие плодовые деревья. Так, например, недавно нам довелось наблюдать в горах прививки черенков многих фруктовых деревьев к морозоустойчивым диким...читать далее →

22.01.2016, 21:00 cheftm_9

0 2 комментЫ

Пища вайнахов.

30.11.2016, 10:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

✨ ТОР - 10 Рецептов приготовления праздничных салатов ✨

⭐ 1. Салат "Подсолнух" с кукурузой

Ингредиенты:

● Куриное филе
● Морковь
● яйцами
● Маринованные шампиньоны
● Лук

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое филе измельчите.
2. Морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.
3. Яйца измельчите или также натрите на терке.
4. Маринованные шампиньоны измельчите.
5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6. Приготовьте большое сервировочное блюдо. Салат "Подсолнух" с кукурузой нужно вкладывать слоями, каждый слой перемазывая майонезом...читать далее →

20.12.2015, 19:02 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Рецептов приготовления праздничных салатов

1. Салат "Подсолнух" с кукурузой

Ингредиенты:

● Куриное филе
● Морковь
● яйцами
● Маринованные шампиньоны
● Лук

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое филе измельчите.
2. Морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.
3. Яйца измельчите или также натрите на терке.
4. Маринованные шампиньоны измельчите.
5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6. Приготовьте большое сервировочное блюдо. Салат "Подсолнух" с кукурузой нужно вкладывать слоями, каждый слой перемазывая майонезом...читать далее →

11.01.2016, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Рецептов приготовления праздничных салатов.

23.10.2016, 19:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Рецептов приготовления праздничных салатов

01.02.2017, 18:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 вкуснейших салатов на каждый день!

Подборка:

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

1. Салат с сухариками

Огурец свежий большой — 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
Кукуруза — 1 банка
Чеснок
Сухарики
Майонез

2. Салат с копченым сыром

Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — 1...читать далее →

29.12.2014, 15:10 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ на каждый день.

Подборка:
1. Салат вкусненький с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

✔1. САЛАТ ВКУСНЕНЬКИЙ С СУХАРИКАМИ
Состав:
Огурец свежий - 1 большой,
Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250,
Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм,
Кукуруза 1 банка,
Чеснок немного,
Сухарики,
Майонез.

✔2. Салат с копченым сыром
Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копчёная-100 гр.
Чеснок-3 зубчика.
Майонез-2...читать далее →

10.01.2015, 20:15 cheftm_11

0 0 комментЫ