Ингредиенты:
Курица — 2 кг
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком, по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)
Как приготовить натуральную куриную тушенку:
Подготовим курицу. Снять кожу (лишний холестерин нам не нужен!), отделить от костей и порезать на кусочки. Мелкие кости (ребра и крылышки) не вынимать, когда раскладываете по банкам, они очень легко вынимаются из уже готового продукта.
Кусочки куриного мяса сложить в кастрюлю мультиварки (у меня она получилась полная) и поставить готовиться на режим «Тушение» на 4 часа. Добавить примерно полстакана воды, но это не обязательно, поскольку при тушении курица дает сок, а испарения из мультиварки почти нет.
За час до окончания приготовления...
читать далее →