ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг филе куриных бёдрышек (или любых других частей любой птицы)
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 ст.л. с горкой сметаны
2 ст.л. с горкой французской горчицы (в зернах)
2-3 крупных зубчика чеснока
хмели-сунели, прованские травы, любисток, мускатный орех, карри или любые другие ваши любимые приправы, но в таком количестве, чтоб не слишком ярко солировать на фоне других приправ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нашинковать и обжарить (программа "жарка") в небольшом количестве масла или куриного жира.
Когда лук станет слегка прозрачным, добавить нашинкованную морковь и обжарить до янтарного цвета.
В полученную зажарку кладем курицу и оставляем под закрытой крышкой на программе...
читать далее →