курицавсметанномсоусе → CHEF.tm

Курица в сметанно-сырном соусе в мультиварке.

Продукты:
курица (любые части) - 600-800 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
вода или куриный бульон в идеале - 1 мультистакан
сыр плавленный "Дружба" - 90 гр + у меня оставалась нарезка по 30 грамм Тильзитера и маздама итого = 150 гр (можно взять виолу)
сметана - 150 гр
масло растительное
специи и соль по вкусу - у меня 1 куриный кубик

Приготовление:
Поставить на режим "Выпечка" 60 минут.
Разогреть масло, туда положить лук (режу мелко, чтобы дети не чувствовали, а там кто как любит) с морковкой (тоже тру мелко), туда же отправляю курицу, предварительно натёртую кубиком - готовлю 20 минут иногда помешивая. Так как масло наливаю очень мало, чтобы не пригорало, наливаю воды (также...читать далее →

03.12.2020, 14:41 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУРИЦА В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг филе куриных бёдрышек (или любых других частей любой птицы)
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 ст.л. с горкой сметаны
2 ст.л. с горкой французской горчицы (в зернах)
2-3 крупных зубчика чеснока
хмели-сунели, прованские травы, любисток, мускатный орех, карри или любые другие ваши любимые приправы, но в таком количестве, чтоб не слишком ярко солировать на фоне других приправ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нашинковать и обжарить (программа "жарка") в небольшом количестве масла или куриного жира.

Когда лук станет слегка прозрачным, добавить нашинкованную морковь и обжарить до янтарного цвета.

В полученную зажарку кладем курицу и оставляем под закрытой крышкой на программе...читать далее →

24.08.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

"Гульчехра" или курица в сметанном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (любые части) - 1 кг.
Лук репчатый - 3 шт
Чеснок - 1 некрупная головка
Сметана - 350 г
Вода - 100 мл
Мука - 2 ст. ложки
Растительное масло - немного (на дно кастрюльки)
Специи по вкусу
Соль
Перец

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, курицу нарезать кусочками, обжарить на растительном масле.

Добавить сметану, немного разведя ее водой. Посолить, поперчить, насыпать любимых специй. Хорошо перемешать и половником отлить стакан получившегося соуса в отдельную емкость.

Когда отлитый соус остыл, т.е. через 15-20 минут, развести в нем муку, добавить давленый чеснок и отправить все обратно в кастрюльку. До окончания приготовления оставалось еще 15 минут.

Приятного аппетита!

13.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Курица в мультиварке в сметанном соусе.

Ингредиенты:

●курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг);
●лук – 2-3 луковицы;
●сметана – 200 г (10-15% жирности);
●соль;
●набор специй для курицы;
●укроп, лавровый лист;
●масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки.

Приготовление курицы в сметанном соусе в мультиварке:

Курицу моем в проточной воде и разрезаем на порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю.

Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при...читать далее →

19.09.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ