лучшие подборки (стр. 2) → CHEF.tm

Рецепты из трех ингредиентов 😋

Всего 3 ингредиента для приготовления вкуснейшего блюда. Выбирайте любое из нашей подборки! Компактная пицца, банановые оладьи или хрустящая курочка?

1. Банановые оладьи

Ингредиенты:

Спелые бананы — 200 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель теста — ⅛ ч. л.

Приготовление:

1. Слегка разомните бананы.
2. Взбейте яйца с разрыхлителем.
3. Смешайте яичную смесь с бананами.
4. Обжарьте блинчики на сковороде с двух сторон до готовности.

2. Пицца в палочках

Ингредиенты:

Пресное дрожжевое тесто — 300 г
Твердый сыр (тертый) — 160 г
Салями — по вкусу
Для подачи:
Острый томатный соус (опционально)

Приготовление:

1. Раскатайте тесто и нарежьте на прямоугольники.
2. Распределите поверх каждого...читать далее →

21.03.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка блюд в мультиварке

1. Омлет

Ингредиенты:

Помидор — 1 шт.
Зеленый лук — 3 пера
Куриное яйцо — 6 шт.
Молоко — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

На 100 г — 115 ккал
Б/Ж/У — 9/8/2

Приготовление:

1. Нарежьте помидор кубиками.
2. Обжарьте на растительном масле в режиме “жарка”.
3. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
4. Добавьте измельченный зеленый лук.
5. Добавьте смесь в чашу мультиварки.
6. Переведите мультиварку в режим “выпечка”.
7. Готовьте 20 минут под закрытой крышкой.
8. Оставьте готовый омлет на 5 минут.
9. Извлеките из чаши мультиварки и подавайте.

2. Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 9% — 700 г
Манная крупа — 7 ст. л.
Сметана — ½ стак.
Сахарный песок — по...читать далее →

26.03.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка десертов из творога

1. Сырник “Львовский”

Ингредиенты:

Творог 12% — 500 г
Яичный желток — 4 шт.
Яичный белок — 4 шт.
Сахарный песок — 150 г
Сливочное масло к. т. — 100 г
Изюм — 30 г
Манная крупа — 1 ст. л.
Шоколадная глазурь — 180 г

На 100 г — 305 ккал

Приготовление:

Разотрите творог до гладкости или пропустите через сито.
Тщательно взбейте желтки с сахаром.
Взбейте белки до пиков.
Добавьте к творогу желтки с сахаром, изюм, манку, масло.
Взбейте до однородности.
Аккуратно введите белки в творожную массу.
Распределите массу в подготовленной форме.
Выпекайте (180 °C) 30-50 минут.
Дайте сырнику полностью остыть.
Покройте глазурью.

2. Творожно-шоколадный мусс

Ингредиенты:

Творог — 150 г
Сметана — 75 ...читать далее →

06.04.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Отличная подборка блюд для романтического ужина! Следуйте рецептам и вечер будет запоминающимся!

Каннеллони со шпинатом и рикоттой

Ингредиенты:

Каннеллони — 6-10 шт.
Шпинат с/м — 250 г
Рикотта — 250 г
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан — 50 г
Оливковое масло — для жарки
Соль, орегано — по вкусу

Для соуса и подачи:

Пшеничная мука — 20 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 300-400 мл
Соль, черный перец, молотый мускатный орех — по вкусу
Свежий базилик — по вкусу

Калорийность на 100 г — 204 ккал.

Приготовление:

1. Приплюсните зубчик чеснока плоской стороной ножа. Обжарьте на раскаленном масле в течение 10-20 секунд и удалите из сковороды.
2. Обжарьте на ароматном масле шпинат в течение 3-5 минут.
3. Смешайте шпинат, рикотту, соль и орегано.
4. Для соуса в сотейнике растопите 30 г сливочного...читать далее →

09.04.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка быстрых и недорогих блюд для студентов и не только 😉🍴

Пирог из лаваша и зелени

Ингредиенты:

Лаваш — 1 лист
Куриное яйцо (вкрутую) — 2 шт.
Измельченная зелень — 1 горсть
Соль, перец — по вкусу
Тертый сыр — 100 г
Растительное масло — 1-2 ст. л.

На 100 г — 252 ккал

Приготовление:

На лаваш выложите подготовленные зелень, яйца, сыр.
Приправьте и сверните в рулет.
Смажьте рулет маслом.
Нарежьте на порции.
Запекайте (200 °C) 10-15 минут.

Курица в кефирном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка — 600 г
Кефир — 1 стак.
Укроп, чеснок, соль, перец

На 100 г — 93 ккал

Приготовление:

В кефир добавьте измельченные укроп, чеснок, соль и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки и добавьте в кефирную смесь.
Выложите...читать далее →

10.04.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка штруделей с фруктовой начинкой 🍒🍐🍎

Ингредиенты (на 3 шт.):

Пшеничная мука — 820 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 6 ст. л.
Теплая вода — 350 мл
Соль — ¾ ч. л.
Панировочные сухари — 200-300 г
Растительное и сливочное масла — перед выпеканием
Сахарная пудра, мороженое — для подачи

Начинка:

Для яблочного штруделя:

Кисло-сладкие яблоки — 500 г
Сушеная клюква — 100 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Миндальные лепестки — 30 г

Для грушевого штруделя:

Груши — 500 г
Молочный шоколад (измельченный) — 90 г
Сахарный песок — 30 г
Ванильный сахар — 10 г

Для вишневого штруделя:

Вишня б/к — 600 г
Изюм — 100 г
Сахарный песок — 50 г или по вкусу

Приготовление:

1. Соедините просеянную муку, соль...читать далее →

14.05.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Завтраки в булочках: 3 идеи

У нас здесь подборка из трех шииикарных завтраков! Яичница в булочке, хот-дог и круассан с сытной начинкой.

Яичница в булочке

Ингредиенты:

Булочка — 2 шт.
Ветчина — 2 ломтика
Зелень — для украшения
Сыр — 2 ломтика
Перепелиное яйцо — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Проделываем в булочках углубления.
Добавляем ломтики ветчины и сыра.
Вбиваем яйца, приправляем.
Запекаем 12-15 минут (180 °C).

Круассан с сытной начинкой

Ингредиенты:

Круассан — 2 шт.
Фета — 70 г
Перепелиное яйцо — 10 шт.
Зеленый лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Срезаем у круассанов верхушки.
Делаем углубления.
Выкладываем сыр и рубленую зелень.
Добавляем яйца и приправляем.
Запекаем 15 минут...читать далее →

03.06.2021, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Быстрые блюда из курицы

Наша подборка вдохновит вас приготовить что-то быстрое с куриным мясом 😋

Кесадилья

Ингредиенты:

Моцарелла (тертая) — 100 г
Куриное мясо (отварное или запеченное) — 100 г
Сладкий перец — ½ шт.
Зеленый лук — 2 стебля
Помидор — 1 шт.
Томатный соус — 2-3 ст. л.
Тортилья — 2 шт.
Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте мясо и овощи.
2. Смажьте одну тортилью томатным соусом.
3. Распределите мясо, овощи, посолите и поперчите.
4. Посыпьте моцареллой и выложите сверху вторую тортилью.
5. Обжарьте на сухой сковороде-гриль с двух сторон в течение 1-2 минут.
6. Нарежьте на порции и подавайте.

Быстрая запеканка

Ингредиенты:

Куриное мясо (отварное или запеченное) — 700...читать далее →

07.06.2021, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка рецептов для офиса 🍴

Отличные варианты перекуса на работе 😋

Ланч №1

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Соль — ¼ ч. л.
Черный перец — ⅛ ч. л.
Отварной картофель — 150 г
Укроп — 1 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Раскалите растительное масло.
Приправьте филе.
Обжарьте на сильном огне до румяной корочки.
Поместите в форму.
Выложите сверху сливочное масло.
Накройте фольгой.
Запекайте 20 мин (150 °C).
Дополните ланч картофелем.
Посыпьте укропом.
Дополните яблоком.

Ланч №2

Ингредиенты:

Нежирная ветчина — 150 г
Овощная смесь с/м — 200 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — ¼ ч. л.
Чесночный порошок — ⅛ ч. л.
Отварное куриное яйцо — 2 шт.
Банан — 1...читать далее →

09.06.2021, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка ледяных сорбетов 🍓🍒🍍

Душераздирающе вкусные ледяные сорбеты 🍧

Клубничный сорбет

Ингредиенты:

Клубника — 450 г
Вода — 120 мл
Сахарная пудра — по вкусу
Свежая мята — для украшения

На 100 г — 60 ккал

Приготовление:

1. Соедините все компоненты.
2. Пюрируйте с помощью блендера.
3. Поместите массу в контейнер.
4. Заморозьте десерт в режиме быстрой заморозки.
5. Взбейте массу.
6. Повторите процедуру еще 1-2 раза и заморозьте до застывания.
7. Разложите сорбет по емкостям для подачи.
8. Украсьте мятой и подавайте.

Вишневый сорбет

Ингредиенты:

Замороженная вишня — 300 г
Вода — 50 мл
Корица — 1 палочка
Коричневый сахар — по вкусу
Сок лимона — 2 ст. л.

На 100 г — 70 ккал

Приготовление:

1. Подогрейте воду с...читать далее →

21.06.2021, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка штруделей с фруктовой начинкой 🍒🍐🍎

01.07.2021, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Подборка рецептов самых нежных десертов, которые покоряют с первого кусочка! 😇

1. Шоколадный чизкейк без выпечки 🍫🥛

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Сыр маскарпоне — 250 г
Сахар — 50 г
Порошковый желатин — 5 г
Молочный шоколад — 80 г
Молоко — 60 мл

Для украшения:

Голубика
Безе

Приготовление:

1. Замочите порошковый желатин теплой водой в пропорции 1:5 (5 г желатина и 25 г воды). Печенье измельчите в крошку с помощью блендера и смешайте с мягким сливочным маслом.
🔸 Совет. Более удобный способ измельчить печенье – поместить его в целлофановый пакет и покрошить скалкой.
2. В миске соедините маскарпоне и сахар.
3. Взбейте маскарпоне и сахар стационарным миксером до однородности.
4. Добавьте к сыру замоченный желатин и также взбейте до...читать далее →

25.09.2021, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Если вы привыкли завтракать булочкой с кофе или простой яичницей, то эта подборка простых и полезных завтраков вам точно пригодится!

1. Домашняя шакшука 🍳

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Помидор — 100 г
Болгарский перец — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Перец нарежьте произвольными кусочками. Лук порубите полукольцами. Чеснок измельчите.
2. Помидоры бланшируйте. Для этого сделайте на них крестовые надрезы, опустите в кипящую воду в кастрюле, подержите в кипятке в течение 1 минуты. Затем резко опустите в ледяную воду и снимите кожицу.
3. Помидоры нарежьте небольшим кубиком.
4. А теперь время приготовить шакшуку. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на...читать далее →

27.09.2021, 08:15 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

3 летних супа-пюре

Летом обычно не хочется есть тяжелую и жирную еду, поэтому на помощь приходят легкие, но сытные супы-пюре. Собрали для вас подборку ярких и простых блюд для быстрого и вкусного обеда

Суп гаспачо с фетой 🍅

Ингредиенты:

Помидор — 500 г
Болгарский перец — 1 шт. = 150 г
Огурец — 1 шт. = 100 г
Репчатый лук — 1 шт. = 80 г
Томатная паста — 30 г
Сыр фета — 100 г
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Базилик — для украшения

Приготовление:

1. Огурец и болгарский перец нарежьте тонкими пластинками. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Помидоры разрежьте на четыре части.
2. Овощи поместите в чашу блендера. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу...читать далее →

14.06.2022, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

5 праздничных тортиков 😋

1. Пряный морковный торт 😋🍰

Ингредиенты на 1 корж диаметром 18–20 см:

Очищенная морковь — 80 г
Грецкие орехи — 20 г
Растительное масло — 50 мл
Мука — 50 г
Сахар — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Корица — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Ингредиенты для крема на торт из трех коржей:

Сметана 25% + загуститель для сливок — 600 г или 800 г сметаны 25% + марля
Сахар — по вкусу
Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натереть на мелкой тёрке, а орехи совсем немного подсушить в духовке.
2. Яйцо взбить с солью и сахаром до светлой пышной массы. Не прекращая работы миксера, влить масло и ещё немного взбить.
3. Далее просеять в массу муку с корицей и разрыхлителем и аккуратно...читать далее →

10.12.2020, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Тортик — изюминка любого праздника 😋

1. "Наполеон" как в детстве 🎂

Ингредиенты на форму 20-22 см:

Сливочное масло — 250 г
Мука — 650 г
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 250 г

Для крема:

Молоко — 800 мл
Мука — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 230–250 г
Яйца — 3 шт.
Сливки 33–35% — 200 мл
Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. 600 г муки и масло разотрите руками в крупную крошку. Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.
2. Яйцо смешайте со сметаной и добавьте их к мучной крошке. Быстро замесите неоднородное тесто, собирая крошку в кирпичик и подсыпая ещё 50 г муки. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на пару часов.
3. Для крема смешайте яйца, половину сахара, ваниль...читать далее →

27.12.2020, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Чизкейки, которые не нужно выпекать 😉🍰

1. Чизкейк с хурмой без выпечки 😋☕

Ингредиенты на форму 18 см:

Печенье — 240 г
Молоко — 80 мл
Порошковый желатин — 15 г
Сливки 33–35% — 200 мл
Маскарпоне — 250 г
Сахарная пудра — 40 г
Сметана 25–30% — 200 г
Корица — 2 ч.л.
Пюре хурмы — 150 г
Желе со вкусом апельсина — 1 упаковка

Приготовление:

1. Подготовка. Чизкейк лучше делать в кольце для выпечки, а также использовать ацетатную ленту. Берём твёрдую ровную поверхность (у автора разделочная доска) и застилаем её пергаментом. На пергамент ставим кольцо, а внутри кольца распределяем ленту. Чтобы лента легко прилипала, слегка намочите кольцо. Форма готова.
2. Основа. В блендере или комбайне перемалываем печенье, добавляем молоко...читать далее →

29.01.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

????Только лучшие рецепты! ????

ЛУЧШАЯ подборка САЛАТОВ на каждый день!!!
Не забудьте сохранить к себе на стену...

1. Салат "Сердечный"
2. Салат "Лисичка"
3. Салат "Дамский"
4. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
5. Салат "Цезарь" с курицей
6. Рецепт салата "Мимоза"
7. Салат "Нежнейший"
8. Сёмга "Под шубой"
9. Салат с ветчиной и ананасом

1. Салат "Сердечный"

Состав: 500гр. моркови, 250гр. лука, 500гр. сердца (говяжьего или куриного), 3-4ст.л. майонеза, черный перец.
Маринад: 0,5 ст. сахара; 0,5 ст. уксуса 5%; 0,5 ст.воды; 1 ст.л. соли.
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад.
Морковь потереть на терке для ХЕ, потушить на сковороде с раст. маслом пока не станет ярче по цвету и мягче...читать далее →

27.01.2016, 10:12 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

?Только лучшие рецепты! ?

09.09.2016, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ПОМИДОРЫ ПО КОРЕЙСКИ - ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА!!!

На 2 литра: 2кг помидор, 3-6луковиц, 3-6шт болгарского перца разных цветов, зелень, 3головки чеснока, горошины перца, острый – по желанию. На каждую банку 750гр: 3ст. л. раст. масла, 1ч. л. 9%уксуса. Для рассола: на 1литр воды – 2ст. л. сахара, 2ст. л. соли. На дно банки уложить зелень (укроп, петрушка, листья смородины, вишни) , затем слоями чеснок, разобранный на дольки, перец, лук, помидоры - все овощи нарезанные кольцами. Заполнить банки до плечиков, влить уксус, масло и долить кипящий рассол. Стерилизовать 10минут, закатать, укутать.

2.Помидоры по корейски (рецепт из зеленых помидор).

1 ведро нарезанных на четвертушки зелёных помидоров, 3-4 горьких перца - нарезать поперек, семечки...читать далее →

27.10.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Это лучшая подборка рецептов! Обязательно сохрани себе!📌

Забудь о магазинной колбасе навсегда: 5 лучших рецептов для идеальных бутербродов!🥓🍅🍆🥕

1. Замена колбасе - куриный рулет!
🔸на 100грамм - 116 ккал🔸Б/Ж/У - 24.44/1.17/0.29🔸

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и...читать далее →

26.06.2017, 17:42 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пришло время порадовать себя вкусным салатиком 🥙

Салат с авокадо за 5 минут!

Ингредиенты:

Салат — 40 г
Огурец — 30 г
Томат — 30 г
Перец — 30 г
Авокадо — 30 г

Для соуса:

Укроп — 0,5 пучка
Лук — 1 шт.
Подсолнечное масло — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу

1. Салат нарезаем соломкой, помидоры — дольками, из перца удаляем семена и также нарезаем его соломкой. Авокадо лучше всего нарезать небольшими по толщине «лепестками».
2. Делает уникальным вкус блюда заправка: блендером взбиваем подсолнечное масло, укроп, чеснок и соль по вкусу. Необязательно смешивать ее вместе с овощами, можно подавать и в соуснице.

2. Сытный салат 💫

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 г
Сыр твердый — 170 г
Кукуруза консервированная — 120 г
Яйца — 3...читать далее →

29.02.2020, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Готовим "Медовик": лучшие рецепты любимого тортика

1. "Медовик" без заморочек 🍯

Ингредиенты:

Мед — 40 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1,5 шт. (или 2 шт. мелких яиц)
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Мука пшеничная — 90 г
Сметана от 20% — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшую кастрюльку или сковороду выложите мед и разогрейте на медленном огне до жидкого состояния.
2. Всыпьте соду. Проварите мед с содой на медленном огне, перемешивая, в течение 1–2 минут. Масса будет пениться, но это нормально.
3. Выложите в сковороду сливочное масло. Варите массу, пока масло не растает, перемешивая. Снимите и остудите.
4. В миску разбейте яйца и взбивайте на высокой скорости 2 минуты. Затем, взбивая, постепенно...читать далее →

08.12.2020, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

08.03.2015, 23:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

14.03.2015, 05:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ