CHEF.tm

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов

1) ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

● 300 г муки
● 2 яйца
● 160 г сахара
● 150 г растопленного сливочного масла
● 170 мл молока
● 2 ст.л. какао
● 2 ч.л. разрыхлителя
● 1/2 ч.л. соды
● щепотка соли

Для заварного крема:
● 2 желтка
● 20 г сахарной пудры
● 20 г муки
● 200 мл молока
● 20 г сахара
● 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1. Приготовьте заварной крем.Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.
2. Тесто.В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца...читать далее →

08.03.2016, 22:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов

14.03.2016, 12:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов ????

24.04.2016, 18:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов

09.05.2016, 14:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов ????

05.07.2016, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов ?

01.10.2016, 13:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов

03.10.2016, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов 🍰

20.04.2017, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пышные маффины: ТОП-6 рецептов

01.02.2016, 11:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-10 МАФФИНОВ: НА ЛЮБОЙ ВКУС ????

1. Шоколадные маффины с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 300 г,
● яйцо – 2 шт.,
● яичные желтки – 2шт.,
● сливочное масло – 150 г,
● молоко – 370 мл,
● сахар – 160 г,
● сахарная пудра – 20 г,
● разрыхлитель – 2 ч.л.,
● какао – 2 ст.л.,
● соль – 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить крем, смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл молока. Затем добавьте 2 ст.л. просеянной муки. Варите около 5-8 минут на маленьком огне, пока смесь не загустеет. Для шоколадного теста разотрите сливочное масло и сахар, разбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. Возьмите еще одну емкость, смешайте в ней муку с солью, разрыхлителем и какао. Далее...читать далее →

28.05.2016, 21:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-10 МАФФИНОВ: НА ЛЮБОЙ ВКУС

01.06.2016, 18:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 рецептов правильных маффинов на любой случай! Они прекрасно скрасят и завтрак, и перекус, а еще их удобно брать с собой!????????????

Сохрани себе!????

1. Овсяные маффины
????на 100грамм - 188.44 ккал????Б/Ж/У - 5.08/13.74/13.1????

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 220 г
Молоко 1% - 245 г
Яйца - 1 шт
Грецкие орехи - 45 г
Изюм - 45 г
Кокосовая стружка - 2 ст. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Соль - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Первым делом перемешать овсяные хлопья (желательно взять мелкого помола и быстрого приготовления) с молоком. Отставить в сторону. Грецкие орехи слегка измельчить: сложить в полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой. К овсянке с молоком добавить подсластитель, соль (примерно полчайной ложки), промытый изюм, измельченные...читать далее →

20.08.2016, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов правильных маффинов на любой случай! Они прекрасно скрасят и завтрак, и перекус, а еще их удобно брать с собой!????????????

Сохрани себе!????

1. Овсяные маффины
????на 100грамм - 188.44 ккал????Б/Ж/У - 5.08/13.74/13.1????

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 220 г
Молоко 1% - 245 г
Яйца - 1 шт
Грецкие орехи - 45 г
Изюм - 45 г
Кокосовая стружка - 2 ст. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Соль - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Первым делом перемешать овсяные хлопья (желательно взять мелкого помола и быстрого приготовления) с молоком. Отставить в сторону. Грецкие орехи слегка измельчить: сложить в полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой. К овсянке с молоком добавить подсластитель, соль (примерно полчайной ложки), промытый изюм, измельченные орехи, кокосовую стружку, масло и яйцо...читать далее →

22.08.2016, 19:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов правильных маффинов на любой случай! Они прекрасно скрасят и завтрак, и перекус, а еще их удобно брать с собой!????????????

Сохрани себе!????

1. Овсяные маффины
????на 100грамм - 188.44 ккал????Б/Ж/У - 5.08/13.74/13.1????

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 220 г
Молоко 1% - 245 г
Яйца - 1 шт
Грецкие орехи - 45 г
Изюм - 45 г
Кокосовая стружка - 2 ст. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Соль - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Первым делом перемешать овсяные хлопья (желательно взять мелкого помола и быстрого приготовления) с молоком. Отставить в сторону. Грецкие орехи слегка измельчить: сложить в полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой. К овсянке с молоком добавить подсластитель, соль (примерно полчайной ложки), промытый изюм, измельченные орехи, кокосовую стружку, масло и яйцо...читать далее →

24.08.2016, 23:50 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-10 МАФФИНОВ: НА ЛЮБОЙ ВКУС ?

27.10.2016, 09:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-10 МАФФИНОВ: НА ЛЮБОЙ ВКУС 🍮

28.06.2017, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Творожные маффины с мандаринами

Ингредиенты:
Творог 400 г
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 100 г
Мандарин 2 шт.
Мука пшеничная 200 г
Крахмал картофельный 60 г
Сахар 180 г
Разрыхлитель 15 г

Процесс приготовления:
Эти маффины готовятся из стандартного набора продуктов для творожной выпечки.
Хотите более маслянистой структуры - добавьте сметаны. При желании, сливочное масло можно заменить на растительное. Правда, это уже будет совсем другая история. Мне кажется, что сочетание "белых ингредиентов" для творожной выпечки - самое то: белый сахар+белые мука и крахмал+белый творог+белое масло. Это - базовые ингредиенты. Но чтобы придать выпечке характер, добавьте то, что вам по вкусу. Мне сейчас очень по вкусу мандарины ...читать далее →

18.01.2015, 15:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Апельсиновые маффины c цедрой

Ароматные маффины с ярким цитрусовым вкусом.
Ингредиенты:

200 г муки
130 г сахара
100 г масла
2 яйца
1 большой апельсин (150 мл сока + цедра)
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. с горкой разрыхлителя

Ингредиенты

Вкуснейшие маффины с восхитительным апельсиновым вкусом и ароматом. Продуктов для приготовления этих маффинов вам понадобится совсем не много – мука, сахар, масло, яйца. А также самое главное - один большой и вкусный апельсин, благодаря которому вы получите нежнейшую ароматную выпечку, которую ни за что не смогли бы купить в обычном магазине.
Мне хотелось, чтобы маффины получились ну очень апельсиновые, поэтому я добавила 150 мл сока. Опасалась, что маффины могут не пропечься, но...читать далее →

02.03.2015, 11:51 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ МАФФИНОВ ????

1. Шоколадные маффины с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
9679; мука – 300 г,
● яйцо – 2 шт.,
● яичные желтки – 2шт.,
● сливочное масло – 150 г,
● молоко – 370 мл,
● сахар – 160 г,
● сахарная пудра – 20 г,
● разрыхлитель – 2 ч.л.,
● какао – 2 ст.л.,
● соль – 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить крем, смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл молока. Затем добавьте 2 ст.л. просеянной муки. Варите около 5-8 минут на маленьком огне, пока смесь не загустеет. Для шоколадного теста разотрите сливочное масло и сахар, разбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. Возьмите еще одну емкость, смешайте в ней муку с солью, разрыхлителем и какао. Далее...читать далее →

20.08.2016, 16:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 диетических маффинов без единой лишней калории, идеальный перекус!????????????

Сохрани себе!????

1. Банановые маффины на кефире
????на 100грамм - 161.02 ккал????Б/Ж/У - 5.38/1.13/31.52????

Ингредиенты:
Банан - 2 шт
Кефир 1% - 200 г
Цельнозерновая мука - 250 г
Изюм - 2 ст. л
Разрыхлитель - 5 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи). Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

2. Маффины с кабачком и творогом
????на 100грамм - 75.52 ккал????Б/Ж/У - 5.55/1.64/9.22????

Ингредиенты:
Кабачки (цукини) - 600 г
Творог...читать далее →

24.08.2016, 16:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ МАФФИНОВ ?

17.11.2016, 11:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

TОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ МАФФИНОВ 🍴

1. Шoколадные маффины с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
9679; мука – 300 г,
● яйцо – 2 шт.,
● яичные желтки – 2шт.,
● cливочное масло – 150 г,
● молоко – 370 мл,
● сахар – 160 г,
● cахарная пудра – 20 г,
● разрыхлитель – 2 ч.л.,
● какао – 2 ст.л.,
● соль – 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить крем, смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл молока. Затем добавьте 2 ст.л. просеянной муки. Варите около 5-8 минут на маленьком огне, пока смесь не зaгустеет. Для шoколадного теста разотрите сливочное масло и сахар, разбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. Возьмите еще одну емкость, смешайте в ней муку с солью, разрыхлителем и какао. Далее...читать далее →

13.01.2019, 20:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

🍊🍐5 рецептов диетических маффинов 🍊🍐

Эти маффины можно есть когда и где угодно, каждый раз заново открывая их нежный вкус! Лучшего перекуса не найти! Сохрани себе!📌

1. Банановые маффины на кефире
🔸на 100грамм - 157.14 ккал🔸Б/Ж/У - 5.49/0.89/31.11🔸

Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г обезжиренного кефира
200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев)
2 ст. л. мелкого изюма
5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом)

Приготовление:
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

2. Диетические шоколадные маффины
🔸на...читать далее →

19.01.2019, 21:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

????????5 рецептов диетических маффинов для перекуса????????

Эти маффины можно есть когда и где угодно, каждый раз заново открывая их нежный вкус! Лучшего перекуса не найти! Сохрани себе!????

1. Банановые маффины на кефире
????на 100грамм - 157.14 ккал????Б/Ж/У - 5.49/0.89/31.11????

Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г обезжиренного кефира
200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев)
2 ст. л. мелкого изюма
5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200...читать далее →

22.11.2015, 19:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

????????5 рецептов диетических маффинов для перекуса????????

Эти маффины можно есть когда и где угодно, каждый раз заново открывая их нежный вкус! Лучшего перекуса не найти! Сохрани себе!????

1. Банановые маффины на кефире
????на 100грамм - 157.14 ккал????Б/Ж/У - 5.49/0.89/31.11????

Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г обезжиренного кефира
200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев)
2 ст. л. мелкого изюма
5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом)

Приготовление:
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

2. Диетические шоколадные...читать далее →

19.04.2016, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ