Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.
Ингредиенты для тефтелей:
-600 г говяжьего фарша,
-600 г свиного фарша,
-1 стакан риса,
-2 луковицы,
-1 яйцо,
-½ стакана воды (или жидких сливок),
-3 чайные ложки соли,
-2 зубчика чеснока,
Сливочная подливка:
-3-4 столовые ложки сливочного масла,
-3 больших моркови,
-2-3 луковицы,
-5 столовых ложек томатной пасты,
-3 столовые ложки муки,
-5 чашек куриного бульона,
-½ стакана жирных сливок,
-соль и перец.
Рецепт приготовления тефтелей:
Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для...
читать далее →