(Jjajangmyeon 짜장면)"
Спешу поделиться знаменитым рецептом одного из самых любимых и популярных блюд в Корее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- jjajangmyeon лапша (пшеничная лапша, можете использовать как корейскую, так и обычную)
- 400гр. нарезанной кубиками свинины
- 1 чашка корейской редьки (или дайкон), нарезать кубиками =
- 1 чашка цуккини, нарезать кубиками
- 1 чашка картофеля, очищенный и порезанный на кубики
-пол чашки нашинкованного лука
- 3 столовые ложки растительного масла
- ¼ чашки и 1 столовая ложка черно-бобовой пасты
- 2 столовые ложки картофельного крахмала, в сочетании с ¼ стаканом воды и 1 чайной ложкой сахара, смешайте в небольшой миске, отложите
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- ½...
читать далее →