Ингредиенты:
• Свинина – 600-800 г
• Перец болгарский – 3 шт (лучше взять разных цветов)
• Лук репчатый – 3-4 шт
• Вино (красное сухое) – 100-150 мл
• Сметана – 3-4 столовых ложки
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Мука – 1-2 столовых ложки
• Вода – 200-250 мл
• Масло растительное
• Соль, специи (в т.ч. сладкая паприка – 1-2 ч.л., лавровый лист) – по вкусу
Мясо нарезать кубиками.
Перец крупно нарезать.
Лук измельчить.
Сметану и муку смешать.
В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить перец, воду, томатную пасту, вино, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. За 5-10 мин. до окончания режима добавить сметану с мукой, перемешать.
Готовить до окончания режима.
