Для винегрета понадобятся такие продукты:
- картофель вареный – 4-5 шт;
- свекла вареная – 2 шт. (средние);
- репчатый лук – 1 шт;
- вареная морковь – 2 шт;
- консервированный зеленый горошек – 3-4 ст. л;
- селедка – 0,5 шт (или 1 филе);
- соленые огурцы – 1-2 шт;
- лук зеленый – небольшой пучок.
Для заправки понадобится:
- уксус столовый 6 или 9% - 1 ст. л;
- масло подсолнечное – 3 ст. л;
- соль – по вкусу (если нужно);
- сахар – 0,5 ч. л;
- перец черный молотый – 1-2 щепотки.
тавим варить овощи – картошку, морковь и свеклу. Картошку можно сварить в мундире (не очищая от кожицы) или очистить и отварить в подсоленой воде. Чтобы картошка сварилась одновременно, клубни подбираем...
читать далее →