сладкая выпеч (стр. 3) → CHEF.tm

Торт "Виктория" или "Викторианский бисвит"

Ингредиенты:

Сливочное масло — 175 г
Сахар мелкокристаллический — 175 г
Яйца куриные — 175 г (3 шт.)
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Ванильный экстракт или сахар — 1 ч. л.
Сливки 33-35% — 200–250 г
Малиновый джем — для прослойки
Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности (примерно 5 минут).
2. Яйца взбить и добавить в масляную смесь. Добавить просеянную муку, молоко, замесить тесто.
3. Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа (при 180С 20 минут).
4. Тесто рассчитано на форму 18 см (у меня форма 22 см). Готовые бисквиты остудить на решетке.
5. Сливки взбить. Я взбивала без...читать далее →

09.06.2015, 17:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 обалденно вкусных тортов

Просто Рай для сладкоежек!) Забирайте себе на стену чтобы не потерять такое чудо!)

1. Простой тортик

Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху...читать далее →

22.06.2015, 06:45 cheftm_11

2 1 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ

1. Простой тортик

Ингредиенты:

Тесто:
● 4 небольших яйца
● сахар 130 гр
● мука 200 гр
● сода (погасить) 1/3 ч л
● какао 1 ч л без горки
● любые ягоды по вкусу горсть

Крем:
● сметана 150гр
● сахар 2-3 ст л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2. Торт из заварного...читать далее →

26.06.2015, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ

26.06.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ

08.07.2015, 09:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ

10.07.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!)

======================================
Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе на стену чтобы не потерять такое чудо!)
======================================
1. Простой тортик
======================================
Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до...читать далее →

23.07.2015, 18:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе на стену, чтобы не потерять такое чудо!

1. Простой тортик
2. Торт из заварного теста
3. Торт «Апшерон»
4. Творожный торт на сковороде
5. Торт «Мадонна»
6. Блинный торт
7. Бостонский кремовый торт
8. Торт медово-шоколадный с орехами
9. Торт «Медовик-Light»
10. Торт «Черный лес»

1. Простой тортик

Тесто:

Яйца куриные небольшие — 4 шт.
Сахар — 130 г
Мука — 200 г
Сода (погасить) — 1/3 ч. л.
Какао — 1 ч. л. без горки
Любые ягоды по вкусу — горсть

Крем:

Сметана — 150 г
Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх...читать далее →

10.08.2015, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

12.08.2015, 19:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

1. Простой тортик

Тесто:

Яйца куриные небольшие — 4 шт.
Сахар — 130 г
Мука — 200 г
Сода (погасить) — 1/3 ч. л.
Какао — 1 ч. л. без горки
Любые ягоды по вкусу — горсть
Крем:
Сметана — 150 г
Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто. Печь при 170-180 С 20–30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2. Торт из заварного теста

Ингредиенты на тесто:

Вода...читать далее →

14.09.2015, 19:22 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Подборка рецептов торта "Наполеон"

1. Торт "Наполеон" на сковороде

Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)

Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.

Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара...читать далее →

16.09.2015, 12:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!)

18.09.2015, 11:50 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 обалденно вкусных тортов

20.09.2015, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 обалденно вкусных тортов

Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе на стену чтобы не потерять такое чудо!)

1. Простой тортик

Тесто:

-4 небольших яйца
-сахар 130 гр
-мука 200 гр
-сода (погасить) 1/3 ч л
-1 ч л без горки
-любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

-сметана 150 гр
-сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30 мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2...читать далее →

30.09.2015, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт "Виктория" или "Викторианский бисвит"

12.10.2015, 12:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

02.11.2015, 00:38 cheftm_30

0 0 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ

15.11.2015, 18:35 cheftm_2

#торты

0 0 комментЫ

10 обалденно вкусных тортов

20.11.2015, 14:01 cheftm_2

#торты

0 0 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!)

03.12.2015, 09:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

???? 10 обалденно вкусных тортиков

10.12.2015, 09:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Фруктовый бисквитный торт

Предлагаю простой рецепт приготовления торта. Я делала очень маленький торт, на 6-8 средних кусочков. В конце расскажу как приготовить большой.

Ингредиенты:
- мука 2 ст.
- сахар 1 ст.
- сода 0,7 ч.л.
- лимонная кислота 0,5 ч.л.
- сливочное масло растопленное 80-90 гр.
- кефир (или ряженка) 1 ст.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- корица 0,5 ч.л. (по желанию)
За 1 стакан в данном рецепте принимается объем, равный 200 мл. воды.

Смешиваем все сухие ингредиенты, втираем в них масло и добавляем кефир. Форму для выпекания смазываем маслом и обсыпаем мукой. (Для такого торта лучше использовать прямоугольную, а не круглую форму, т.к. мы будем делить бисквит пополам и делать из него один высокий, но...читать далее →

15.01.2016, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП - 7 САМЫХ СЛАДКИХ И ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫХ ТОРТИКОВ

1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ПИЩА ДЬЯВОЛА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца - 3 шт.
● сахар - 1,5 стакана (1 ст. = 200 г)
● мука - 375 г (1 ст. - 240 мл = 140 г)
● соль - 1 ч.л. (без горки)
● какао - 135 г
● сода пищевая - 1 ч.л. (без горки)
● разрыхлитель - пачка (18 г)
● кофе - 120 г
● молоко - 120 г

Для начинки
● вишня
● шоколад - 3 плитки
● сл. масло - 175 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для "Пищи дьявола" в одной миске смешайте вместе все сухие ингредиенты — какао, муку, соль, соду и разрыхлитель. В другой — надо растереть добела масло с сахаром (лучше, конечно, миксером) и по одному вбить яйца. В третьей — смешать некрепкий кофе с молоком. А дальше просто все соединить. Сначала всыпать половину сухих ингредиентов в...читать далее →

18.01.2016, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Клубничный пирог на 14 февраля

Клубничный пирог на 14 февраля - сладкий, цвета страсти, нежный и самый вкусный! Порадуйте любимого человека, сделайте его жизнь сладкой сказкой. А День Валентина - лучший повод его или ее побаловать.

Ингредиенты:
Клубника— 12 Штук
Сахар — 3/4 Стакана
Мука — 1 1/2 Стакана
Соль — 1/2 Чайных ложки
Сода — 1/4 Чайных ложки
Масло сливочное — 2 Ст. ложки
Сметана — 4 Ст. ложки
Коричневый сахар — 1/4 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Ванилин — 2 Щепотки
Сливки — 1/2 Стакана
Клубничное пюре — 1/2 Стакана (взбитые ягоды с ложкой сахара)
Сахарная пудра — - По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов.
2. Нам надо будет бисквит сделать...читать далее →

26.01.2016, 14:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

[ Ссылки ]

Cook Good - лучшие рецепты
10 обалденно вкусных тортов

Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе на стену чтобы не потерять такое чудо!)

1. Простой тортик

Тесто:

-4 небольших яйца
-сахар 130 гр
-мука 200 гр
-сода (погасить) 1/3 ч л
-1 ч л без горки
-любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

-сметана 150 гр
-сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30 мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и...читать далее →

12.02.2016, 10:04 cheftm_30

#торты

0 0 комментЫ

10 обалденно вкусных тортов

12.02.2016, 14:05 cheftm_2

#торты

0 0 комментЫ