CHEF.tm

Соте из баклажан

Продукты:
Баклажан -1 шт
Лук репчатый -1 шт
Морковь -2 шт
Чеснок - 2 дольки
0,2 л. томатного сока
Масло растительное 2 ст. л.
Соль, перец, сахар.

Приготовление:
В мультиварку налить растительное масло, выложить нарезанные брусочками баклажаны, установить режим «Жарка», время приготовления – 20 минут.
Через 10 минут добавить нарезанную соломкой морковь, нарезанные лук и чеснок.
Перемешать, готовить до окончания программы.
Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара, залить томатным соком, перемешать.
Установить режим «Тушение», время приготовления – 40 минут.

По окончании режима посыпать соте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

24.04.2015, 18:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Понадобится:

куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление: готовить на среднем огне
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
Обжарить 5 минут
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой...читать далее →

28.04.2015, 14:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Кабачок средний — 1 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Луковица большая — 1 шт.
Помидор большой — 1 шт.
Грибы — 250 г
Перец красный — 1 шт.
Раст. масло — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный горький — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Готовить на среднем огне. На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжаривать 5 минут.
2. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать.
3. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать.
4. Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный...читать далее →

10.05.2015, 12:35 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Соте с курицей и грибами

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Ингредиенты:

● куриная грудка - 1 шт.
● кабачок средний - 1 шт.
● морковь средняя - 1 шт.
● луковица большая - 1 шт.
● помидор большой - 1 шт.
● грибы - 250 г
● перец красный - 1 шт.
● раст. мало - 50 мл
● соль - 1 ч.л.
● перец черный - 0,5 ч.л.
● перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить на среднем огне
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
Обжарить 5 минут
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный...читать далее →

01.06.2015, 08:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Понадобится:

куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить на среднем огне.
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
Обжарить 5 минут
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой...читать далее →

02.06.2015, 08:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Кабачок средний — 1 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Луковица большая — 1 шт.
Помидор большой — 1 шт.
Грибы — 250 г
Перец красный — 1 шт.
Раст. масло — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный горький — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Готовить на среднем огне. На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжаривать 5 минут.
2. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать.
3. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать.
4. Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный...читать далее →

05.07.2015, 04:10 cheftm_10

#горячее

1 0 комментЫ

Шоколадно-медовый торт

Для выпечки:

— ½ стакана молока
— 3 столовые ложки меда
— 1 стакан сахара
— 4 столовые ложки сливочного масла
— 2 чайные ложки пищевой соды
— 4-5 столовых ложек какао
— 1 яйцо
— 2,5 стакана муки

Для кондитерского крема:

— 4 столовые ложки муки
— 3 столовые ложки кукурузного крахмала
— 2 стакана молока
— ¼ — 1/3 стакана сахара
— 3 яичных желтка
— ¼ чайной ложки соли
— 2 чайные ложки ванили
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 250 граммов жирных сливок

Для верхней части торта:

— ½ банки вареного сгущенного молока
— 120 граммов сливочного масла
— ¼ стакана сметаны
— 2 столовые ложки воды
— 2 чайные ложки желатина

Для шоколадно-миндальных пчел:

— 100 граммов полусладкого...читать далее →

19.08.2015, 07:50 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Соте из баклажанов.

Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть!

Вам потребуется:

пару баклажан;
1 луковицу;
одну крупную морковку;
пару ярких сладких перцем,
несколько томатов;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока

Как готовить:

1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.

2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук...читать далее →

21.08.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов с баклажанами.

1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6...читать далее →

28.08.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов с баклажанами.

08.09.2015, 15:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов с баклажанами.

11.09.2015, 08:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте из баклажанов.

17.09.2015, 20:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте из баклажанов

18.09.2015, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Понадобится:

куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить на среднем огне.
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
Обжарить 5 минут
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой...читать далее →

20.09.2015, 16:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте из баклажанов

Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть!

Ингредиенты:

пару баклажан;
1 луковицу;
одну крупную морковку;
пару ярких сладких перцем,
несколько томатов;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока

Приготовление:

1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.
2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть...читать далее →

21.09.2015, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов с баклажанами.

1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6...читать далее →

25.09.2015, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Соте из баклажанов.

30.09.2015, 11:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Медовый торт «Соты»

Ингредиенты для коржей:
1/2 стакана молока
3 ст.л. меда
1 стакан сахара
4 ст.л. сливочного масла с горкой
2 ч.л. соды
1 ч.л. белого винного уксуса
5 ст.л. какао-порошка
1 яйцо
2,5 стакана муки

Ингредиенты для крема:
4 ст.л. муки с горкой
3 ст.л. крахмала с горкой
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
3 больших желтка
1 стручок ванили или 1 ст.л. экстракта ванили
2 ст.л. несоленого сливочного масла с горкой
1 стакан холодных жирных сливок

Ингредиенты для крема-глазури:
1/2 банки вареного сгущенного молока
55-60 гр сливочного масла комнатной температуры
1/4 стакана сметаны
3 ст.л. кипятка
3 ч.л. порошка желатина

Рецепт приготовления медового торта «Соты»:
Сперва приготовим коржи. Для этого в...читать далее →

09.10.2015, 15:20 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Подборка рецептов с баклажанами.

10.10.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Соте из кабачков (Panasonic -18)

Для соте я взяла:
1. Кабачок средний -1шт
2. Лук репчатый -1шт
3. Морковь -1 шт крупная, или 2 средних
4. Чеснок - 2 зубч.
5. Томатная паста1 столовая ложка, или 1 мал.уп. томатного сока(200 мл)
6. Масло растительное 2 ст. л.
Соль, перец сахар по вкусу.

Кабачок нарезать полосками, морковь потереть на крупной терке, или нарезать тонкой соломкой, также нарезать лук, чеснок.

На дно мультиварки влить масло, всё смешать с томатной пастой или соком, добавить специи по вкусу. я добавила 1/2 острого перца. Включить режим тушения на 1 час 30 минут.

Вот что получилось. Приятного аппетита!
.php?f=448&t=10332

13.11.2015, 03:18 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Подборка рецептов с баклажанами.

1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6...читать далее →

21.11.2015, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Понадобится:

куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить на среднем огне.
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
Обжарить 5 минут
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой...читать далее →

24.11.2015, 00:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Соте из баклажанов.

24.11.2015, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Соте из кабачков (Panasonic -18)

13.12.2015, 08:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Готовить на среднем огне.
2. На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
3. Обжарить 5 минут
4. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
5. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать
6. Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной...читать далее →

22.12.2015, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ