CHEF.tm

Печеночный слоеный салат

Ингредиенты:

Куриная печень – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Лук белый — 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Майонез
Огурец соленый либо маринованный— 1 шт. (для украшения)
Укроп свежий

Приготовление:

1. Печень предварительно отвариваем около 20 минут и остужаем.
2. Натираем на крупной терке. Как альтернатива – размять вилкой, пока она еще горячая.
3. Лук и морковь чистим, мелко режем или трем на терке, обжариваем. Можно вместе, можно по отдельности.
4. Яйца варим вкрутую. Грибочки режем мелкими кубиками или пластинками, обжариваем.
5. Плавленый сырок кладем на 10–15 минут в морозилку, чтобы проще было натереть.
6. Первым слоем идет куриная печень, смешанная с...читать далее →

18.06.2015, 17:38 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки – 4 шт.
Сырок – 1-2 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Помидоры – 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль – по вкусу
Майонез
Растительное масло для жарки кабачков.

Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.

Помидорку порежьте...читать далее →

19.06.2015, 08:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

Для приготовления салата с грибами и сыром «Искушение» необходимы такие продукты:
— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку.
Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
Эти два слоя обильно поливаем майонезом, так как майонезного слоя больше не будет.
Плавленый сырок крошим на небольшие кусочки, которые равномерно распределяем ровным слоем. Можно сырок натереть на терку, но тогда текстура салата...читать далее →

26.06.2015, 13:24 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкусная кабачковая запеканка с сыром

Кабачковая запеканка действительно получается очень вкусная, воздушная и нежная, немного напоминает по структуре суфле или омлет.

Ингредиенты:
Кабачки — 600 грамм;
Яйца куриные — 3 штуки;
Лук репчатый — 200 грамм;
Сырок плавленый — 3 штуки;
Масло растительное — 3 столовых ложек;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Сначала, берем кабачки, хорошенько помоем их и аккуратненько обрежем плодоножку. Теперь кабачки натираем, примерно также как мы терли на кабачковые оладьи, на крупной терке в достаточно глубокую посуду, я использую салатницу. Натертые кабачки посолим, для этого используем примерно щепотку соли, и отставим примерно на десять — двадцать минут, чтобы они пустили...читать далее →

30.06.2015, 18:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

Консервы в масле (я взяла сардины)
Яйца — 3 шт.
Майонез
Картошка — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сырок плавленый
Зелень
Лук

Приготовление:

1. Для начала следует провести подготовительные работы, т. е. отварить картошку в мундире и яйца вкрутую, а затем почистить их.
2. Взять 2 картошки, натереть их на терке и выложить равномерно на тарелке — это будет первый слой. Тарелку нужно взять глубокую.
3. Смазать майонезом.
4. Открыть банку с консервами, измельчить их вилкой. Выложить половину на картошку — это второй слой.
5. Лук мелко порезать и выложить им третий слой.
6. 1 огурец натереть на терке — четвертый слой. Огурцы я беру разные в зависимости от сезона: летом и осенью предпочитаю...читать далее →

30.06.2015, 19:22 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Вкусная кабачковая запеканка с сыром.

Кабачковая запеканка действительно получается очень вкусная, воздушная и нежная, немного напоминает по структуре суфле или омлет.

Ингредиенты:
-Кабачки — 600 грамм;
-Яйца куриные — 3 штуки;
-Лук репчатый — 200 грамм;
-Сырок плавленый — 3 штуки;
-Масло растительное — 3 столовых ложек;
-Чеснок — 2 зубчика;
-Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Сначала, берем кабачки, хорошенько помоем их и аккуратненько обрежем плодоножку. Теперь кабачки натираем, примерно также как мы терли на кабачковые оладьи, на крупной терке в достаточно глубокую посуду, я использую салатницу. Натертые кабачки посолим, для этого используем примерно щепотку соли, и отставим примерно на десять — двадцать минут, чтобы они...читать далее →

02.07.2015, 13:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Вкусная кабачковая запеканка с сыром.

13.07.2015, 08:25 cheftm_15

0 0 комментЫ

Курица с овощами в сырном соусе

Автор рецепта описывала это блюдо как самое ее любимое...
Ну вот я и соблазнилась на его приготовление. Хотя, очень смущали в составе яблочки. Раньше я никогда их не использовала во вторых блюдах. А еще сильно смущал плавленый сырок. Его я тоже никогда раньше не использовала...
Но, не смотря на все опасения, я все же рискнула его приготовить. И я просто в восторге осталась отвкуса! И яблочки, и сырочек, все кстати, все гармонично! Так что рекомендую! И как советовала автор, очень вкусно со спагетти...

Слова автора, фото мои (в скобках мои комментарии)

Состав:
500гр. куриного филе
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 морковь
3 шампиньона (у меня было 13 шампиньонов!)
1 яблоко (лучше кислое)
200...читать далее →

21.07.2015, 22:14 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков

22.07.2015, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

22.07.2015, 19:57 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

Консервы в масле (я взяла сардины)
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез
Картошка — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сырок плавленый
Зелень
Лук

Приготовление:

1. Для начала следует провести подготовительные работы, т. е. отварить картошку в мундире и яйца вкрутую, а затем почистить их.
2. Взять 2 картошки, натереть их на терке и выложить равномерно на тарелке — это будет первый слой. Тарелку нужно взять глубокую.
3. Смазать майонезом.
4. Открыть банку с консервами, измельчить их вилкой. Выложить половину на картошку — это второй слой.
5. Лук мелко порезать и выложить им третий слой.
6. 1 огурец натереть на терке — четвертый слой. Огурцы я беру разные в зависимости от сезона: летом и осенью...читать далее →

30.07.2015, 02:10 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Вкусная кабачковая запеканка с сыром

07.08.2015, 08:34 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рыбный суп с плавленым сыром.

Ингредиенты:
-Сырок плавленый — 100 Грамм
-Рыбное филе — 250 Грамм
-Картофель — 2 Штуки
-Луковица — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
-Вода — 1 Литр
-Соль — По вкусу
-Зелень — По вкусу

Как приготовить "Рыбный суп с плавленым сыром"
1. Приготовим продукты для супа. В качестве рыбной основы я купила филе минтая, без костей и кожи. Отличный вариант для легкого супа. Рыбу сполоснуть под водой, разморозить. Овощи вымыть и очистить.
2. Нарежьте картофель брусочками.
3. Закипятите воду для супа, посолите по вкусу, добавьте картофель, варите 10 минут.
4. Рыбное филе порежьте кусочками среднего размера.
5. Добавьте к картофелю и варите еще 10 минут.
6. Нарежьте овощи...читать далее →

18.08.2015, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Вкусная кабачковая запеканка с сыром.

22.08.2015, 19:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:

● кальмары — 300 г,
● яйца — 2 шт,
● зелень,
● сырок плавленый — 1 шт,
● чеснок — 2 дольки
● майонез

Приготовление:

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

30.08.2015, 17:35 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Мимоза»

30.08.2015, 22:04 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Для печеночных блинчиков:
✔ свиная печень-500 гр.
✔ сметана - 2 столовые ложки
✔ мука - 2 столовые ложки
✔ яйцо куриное - 1 шт.
✔ репчатый лук - 1 небольшая головка
✔ соль, перец, приправы.

Для начинки:
✔ шампиньоны - 6 штук.
✔ лук репчатый - 3 маленьких головки, или один большой.
✔ морковь - 1 шт.
✔ чеснок - 2 дольки.
✔ майонез 2-3 столовых ложки
✔ сметана - 1-1,5 столовых ложки.
✔ плавленый сырок типа Дружба половинка.
✔ укроп, петрушка.

Приготовление:

1. Для печеночных блинчиков: свиную печень, репчатый лук, две ложки муки, две ложки сметаны, 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить приправы, которые вам нравятся и все хорошенько взбить в блендере. На сковороде обжарить...читать далее →

02.09.2015, 10:15 cheftm_11

1 0 комментЫ

Рулетики из кабачков

06.09.2015, 15:12 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки — 4 шт.
Сырок — 1–2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль — по вкусу
Майонез
Растительное масло — для жарки кабачков
Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

Приготовление:

1. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
2. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.
4. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и...читать далее →

17.09.2015, 17:38 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

26.09.2015, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:

кальмары — 300 г
яйца — 2 шт
зелень
сырок плавленый — 1 шт
чеснок — 2 дольки
майонез

Приготовление:

1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
4. Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
7. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

24.10.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Хлеб с финиковой начинкой

Для приготовлениянеобходимы :
— 2- 3 стакана пшеничной муки
— 1 яйцо
— 160 мл жирного молока
— 1 ч.л. соли
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. растительного масла
— сливочное масло для смазывания формы
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 10 фиников
— 1 плавленый сырок
— яйцо для смазывания выпечки

Для начала слегка разогреваем молоко. Добавляем в него яйцо и немного растительного масла.

Засыпаем большую часть муки.

Добавляем сухие дрожжи. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его в тихом теплом месте дважды подойти.
Для начинки берем финики.
Удаляем из фиников косточки и нарезаем их на средние кусочки (можно поделить на части руками).
Плавленый сырок берем мягкий, чтобы он расплавился в...читать далее →

29.10.2015, 16:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Вкусная кабачковая запеканка с сыром

07.11.2015, 13:02 cheftm_30

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

Продукты:

— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Приготовление:

Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку.
Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
Эти два слоя обильно поливаем майонезом, так как майонезного слоя больше не будет.
Плавленый сырок крошим на небольшие кусочки, которые равномерно распределяем ровным слоем. Можно сырок натереть на терку, но тогда текстура салата будет немного другой, хотя на вкусе это не...читать далее →

12.11.2015, 12:02 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Вкусная кабачковая запеканка с сыром

12.11.2015, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ