CHEF.tm

Треска, тушеная с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
500 г филе трески;
1 ст. ложка растительного масла;
2 моркови;
3 помидора;
1 болгарский перец;
2 репчатые луковицы;
3 зубчика чеснока;
соль, приправы к рыбе – по вкусу.

Приготовление трески с овощами в мультиварке:
Треску помойте и нарежьте крупными порционными кусочками. Кастрюлю мультиварки немного смажьте растительным маслом и выложите в нее рыбу.

Морковь и болгарский перец помойте, нарежьте тонкой соломкой, репчатый лук почистите и нарежьте кольцами (полукольцами). Помидоры помойте, нарежьте кусочками. Чеснок натрите а мелкой терке. Выложите овощи сверху на рыбу.

Все посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды (50-100 мл) и закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» на время 10 минут. Затем задайте режим «Тушение» и продолжайте готовить блюдо еще полчаса.

Подавайте треску с овощами, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

30.11.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Треска в маринаде в мультиварке.

Ингредиенты:

600 г филе трески,
3 моркови,
3 луковицы,
1 помидор,
100 мл сухого вина,
1 ч.л. меда,
0,5 лимона,
соль, перец, лавровый лист,
приправы для рыбы,
3 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

Подготавливаем филе трески: солим, обсыпаем приправой для рыбы и оставляем, чтобы пропиталась. У меня приправа в мельничке, в нее входят розмарин, тимьян, белая горчица и белый перец, лимонная кожура, чеснок.

Наливаем в мультиварочную чашу воды, добавляем туда перец горошком, лаврушку, ставим корзинку для варки на пару и туда выкладываем кусочки рыбы.
Готовим 20-30 минут на режиме "Варка на пару", затем рыбу остужаем.

Готовим овощи: пассеруем в небольшом количестве подсолнечного масла...читать далее →

31.07.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ