французская (стр. 2) → CHEF.tm

Мясо по-французски : варианты приготовления.

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

Ингредиенты:

свинина - 400-500 г,

лук репчатый - 2-4 шт,

сыр твердый - 200-300 г,

майонез - 400 г

соль, перец

Мясо по-французски:

Вариант 1

Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не...читать далее →

16.01.2015, 05:00 cheftm_1

0 1 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

113ккал на 100г

Б-14.05
Ж-4.93
У- 2.45

куриное филе — 2 шт.
помидор 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр — 100 г
сметана 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки.

Отбить.

Кусочки курицы сложить в миску и помыть.

Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.

Помидор порезать кружочками.

Лук порезать кольцами.

Сыр потереть на крупной терке.

Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу и смазать ее маслом). На противень положить первым слоем курицу.

Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука.

На лук положить кружочки помидоров.

Помидоры смазать заправкой .

Последним слоем мяса по-французски будет тертый сыр.

Мясо по-французски из курицы запекать в духовке до золотистого цвета сыра.

Такое мясо очень сытное

17.01.2015, 17:50 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

113ккал на 100г

Б-14.05
Ж-4.93
У- 2.45

куриное филе — 2 шт.
помидор 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр — 100 г
сметана 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки.

Отбить.

Кусочки курицы сложить в миску и помыть.

Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.

Помидор порезать кружочками.

Лук порезать кольцами.

Сыр потереть на крупной терке.

Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу и смазать ее маслом). На противень положить первым слоем курицу.

Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука.

На лук положить кружочки помидоров.

Помидоры смазать заправкой .

Последним слоем мяса по-французски будет тертый сыр.

Мясо по-французски из курицы запекать в духовке до золотистого цвета сыра.

Такое мясо очень сытное

06.04.2015, 20:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Мясо по-французски с картофелем

Существует множество рецептов приготовления мяса по-французски, также известного, как мясо по-ленинградски или просто мясо под майонезом. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото мясо по-французски с картофелем. Так вам не только не придётся готовить отдельно гарнир, но и картофель, запечённый вместе мясом, получается очень сочным и вкусным. Мясо по-французски с картофелем достаточно просто готовится и прекрасно подойдёт как в качестве повседневного, так и в качестве праздничного блюда.

Ингредиенты
свинина 800 гр
картофель 500 гр
лук 2 шт.
сыр 400 гр
майонез
соль
перец чёрный

Приготовление:
Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками, толщиной 3-5 мм.
Картошку раскладываем на смазанный...читать далее →

02.05.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.12*3.92*4.54*85.6

куриное филе — 2 шт.
помидор 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр любой нежирный и твердый — 100 г
сметана 10% или натуральный йогурт 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки.

Отбить.

Кусочки курицы сложить в миску и помыть.

Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.

Помидор порезать кружочками.

Лук порезать кольцами.

Сыр потереть на крупной терке.

Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу ). На противень положить первым слоем курицу.

Вторым...читать далее →

29.05.2015, 17:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски с картофелем

21.06.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

21.07.2015, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски с картофелем.

27.08.2015, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

10.09.2015, 10:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски с картофелем.

15.09.2015, 18:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

27.10.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

16.12.2015, 14:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мясо по-французски в мультиварке – это замечательное блюдо на праздники . Это блюдо очень калорийное и жирное , но потрясающе вкусное и очень аппетитное . Именно по этой причине , мы рекомендуем готовить мясо по-французски по праздникам . Готовить мясо по-французски в мультиварке очень легко . Можно в рецепт также добавить слой тонко нарезанных помидоров .
Для приготовления мяса по-французски в мультиварке нам понадобится:

-500 г свиной вырезки,
-2 головки репчатого лука,
-5-6 картофелин,
-150 г твёрдого сыра,
-Майонез,
-1 яйцо,
-50 мл молока,
-Соль и перец по вкусу.

Разрезаем мясо на порционные куски, и отбиваем. Протираем каждый кусок солью и перцем по вкусу и смазываем тонким слоем...читать далее →

06.03.2016, 11:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мясо по-французски : варианты приготовления

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

Ингредиенты:

свинина - 400-500 г,

лук репчатый - 2-4 шт,

сыр твердый - 200-300 г,

майонез - 400 г

соль, перец

Мясо по-французски:

Вариант 1

Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым...читать далее →

31.07.2016, 14:33 cheftm_30

0 0 комментЫ

Мясо по-французски с картофелем.

23.06.2018, 17:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы.

куриное филе - 2 шт.
помидор 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сыр - 100 г
сметана 1 ст. ложка
перец черный молотый соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить. Кусочки курицы сложить в миску и помыть. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать. Помидор порезать кружочками. Лук порезать кольцами.

Сыр потереть на крупной терке. Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу и смазать ее маслом).

На противень положить первым слоем курицу. Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука. На лук положить кружочки помидоров. Помидоры смазать заправкой . Последним слоем мяса по-французски будет тертый сыр.

Мясо по-французски из курицы запекать в духовке до золотистого цвета сыра.

17.10.2018, 23:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

Ингредиенты:
куриное филе 2 шт.
помидор 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
яйцо куриное 1 шт.
сыр 100 г.
сметана 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Приготовление:
1. Для приготовления мяса по-французски из курицы, филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить.

2. Кусочки курицы сложить в миску и помыть. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.

3. Помидор порезать кружочками. Лук порезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке.

4. Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу и смазать ее маслом). На противень положить первым слоем курицу.

5. Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука. На лук положить кружочки помидоров. Помидоры смазать заправкой.

6. Последним слоем мяса по-французски будет тертый сыр. Мясо по-французски из курицы запекать в духовке до золотистого цвета сыра.

18.03.2019, 17:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

Итого на 100 грамм 86 ккал
Б/Ж/У 8.1 / 3.9 / 4.5

куриное филе — 2 шт.
помидор 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр любой нежирный и твердый — 100 г
сметана 10% или натуральный йогурт 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки.

Отбить.

Кусочки курицы сложить в миску и помыть.

Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.

Помидор порезать кружочками.

Лук порезать кольцами.

Сыр потереть на крупной терке.

Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу ). На противень положить первым слоем...читать далее →

29.04.2019, 15:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-французски из курицы

12.06.2019, 17:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Горячие блюда на Новый год: 3 рецепта мяса по-французски

Запеченное мясо с грибами и сыром

Ингредиенты:

Свиная вырезка - 600 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло- 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 200 г
Яйца- 2 шт.
Тертый сыр - 75 г

Приготовление:

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до...читать далее →

31.12.2014, 21:10 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-3 рецепта мяса по-французски

Запеченное мясо с грибами и сыром

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 600 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Тертый сыр — 75 г

Приготовление:

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом...читать далее →

03.02.2015, 21:24 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

ТОП-3 рецепта мяса по-французски

08.02.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Мясо по-французски в фольге

Ингредиенты:

-Свинина — 500 Грамм
-Картофель — 3-4 Штук
-Луковица — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Сметана — 100-120 Грамм
-Сыр — 150 Грамм
-Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
-Соль — 1 Щепотка
-Перец — 1 Щепотка
-Зелень измельченная — 1 Щепотка

Как приготовить "Мясо по-французски в фольге"
1. Свинину вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.
2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.
3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и...читать далее →

10.02.2015, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мясо по-французски в фольге

15.02.2015, 13:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мясо по-французски в фольге

20.02.2015, 08:40 cheftm_15

0 0 комментЫ