фрикадельки (стр. 3) → CHEF.tm

Обалденное овощное рагу с фрикадельками

Ингредиенты:
Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
-лук репчатый - 1 шт.,
-помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
-морковь крупная - 1 шт.,
-перец болгарский (красный) - 1 шт.,
-чеснок - 2 зуб.,
-соль - 1-1,5 ч.л.,
-сахар - 1 ч.л.,
-перец черный свежемолотый - по вкусу,
-ромарин сухой - 1 ч.л.,
-базилик сухой - 1 ч.л.,
-шафран - пара щепоток,
-вода - 500 мл.
-масло сливочное - 2 ст.л.,
-масло растительное - 1 ст.л.
-петрушка...читать далее →

10.07.2016, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Овощное рагу с фрикадельками"

Ингредиенты:

Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
-лук репчатый - 1 шт.,
-помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
-морковь крупная - 1 шт.,
-перец болгарский (красный) - 1 шт.,
-чеснок - 2 зуб.,
-соль - 1-1,5 ч.л.,
-сахар - 1 ч.л.,
-перец черный свежемолотый - по вкусу,
-розмарин сухой - 1 ч.л.,
-базилик сухой - 1 ч.л.,
-шафран - пара щепоток,
-вода - 500 мл.
-масло сливочное - 2 ст.л.,
-масло растительное - 1...читать далее →

13.07.2016, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

ТОП-8 ДЕТСАДОВСКИХ РЕЦЕПТОВ ????

1) ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Фарш говяжий - 100г
● Лук, морковь - по четвертинке
● Картофель - 1шт
● Греча - 2ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи очистить: картофель и лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять( если детки плохо жуют).

2) СУП С ИНДЕЙКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе индейки ...читать далее →

17.08.2016, 18:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Обалденное овощное рагу с фрикадельками

28.08.2016, 13:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Обалденное овощное рагу с фрикадельками

09.10.2016, 11:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-8 ДЕТСАДОВСКИХ РЕЦЕПТОВ ?

01.12.2016, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фрикадельки из индейки, запеченные в овощном соусе

🔸на 100грамм - 58.57 ккал🔸Б/Ж/У - 8.17/1.31/3.63🔸

Ингредиенты:
Филе индейки - 1 кг (можно заменить куриным)
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
Мука цельнозерновая - 3 ст. л

Для соуса:
Цуккини - 500 г
Перец сладкий - 2 шт
Томатный сок - 400 г
Вода - 250 мл (бульон)
Лук - 1 шт
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Орегано - 1/2 ч. л
Зелень для подачи
Соль, перец - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Для соуса — лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс.
Перец вымыть обсушить, удалить семена и мембраны. Нарезать кубиками.
Цуккини вымыть и обсушить, нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
В большом сотейнике разогреть масло...читать далее →

18.01.2017, 20:40 cheftm_17

Диетические

1 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных супчиков!

1. Гречневый суп с грибами и картофельными клецками🍲

Ингредиенты:

Вода – 1,5 – 2 л
Шампиньоны – 250 г
Гречка – ⅓ стакана
Куриная грудка – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, зелень петрушки – по вкусу

Для клёцок:

Картофель – 3-4 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3-4 ст.л.
Соль – щепотка

Приготовление:

1. Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить.
2. Филе залить водой, варить до готовности.
3. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
4. Грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле, пока не выпарится жидкость, добавить морковь, тертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета.
5...читать далее →

25.02.2017, 11:55 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Диетические фрикадельки, запеченные в овощном соусе

🔸на 100грамм - 58.57 ккал🔸Б/Ж/У - 8.17/1.31/3.63🔸

Ингредиенты:
Филе индейки - 1 кг (можно заменить куриным)
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
Мука цельнозерновая - 3 ст. л

Для соуса:
Цуккини - 500 г
Перец сладкий - 2 шт
Томатный сок - 400 г
Вода - 250 мл (бульон)
Лук - 1 шт
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Орегано - 1/2 ч. л
Зелень для подачи
Соль, перец - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для соуса — лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс.
Перец вымыть обсушить, удалить семена и мембраны. Нарезать кубиками.
Цуккини вымыть и обсушить, нарезать кубиками со стороной...читать далее →

08.05.2017, 20:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Обалденное овощное рагу с фрикадельками😊

Ингредиенты:
Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
-лук репчатый - 1 шт.,
-помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
-морковь крупная - 1 шт.,
-перец болгарский (красный) - 1 шт.,
-чеснок - 2 зуб.,
-соль - 1-1,5 ч.л.,
-сахар - 1 ч.л.,
-перец черный свежемолотый - по вкусу,
-роPмарин сухой - 1 ч.л.,
-базилик сухой - 1 ч.л.,
-шафран - пара щепоток,
-вода - 500 мл.
-масло сливочное - 2 ст.л.,
-масло растительное - 1 ст.л.
-петрушка...читать далее →

28.05.2017, 19:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу, приготовь на обед!

🔸на 100грамм - 108.84 ккал🔸Б/Ж/У - 6.02/6.71/6.16🔸

Ингредиенты:
Фрикадельки: (выход - 35 штук)
Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Панировочные сухари - 50 гр.,
Вода - 50 мл.,
Соль,перец черный - по вкусу
Мука - для панировки фрикаделек.
Масло оливковое - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Подсластитель - 1 ч.л.,
Соль, перец черный - по вкусу,
Розмарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500 мл.
Масло оливковое - 1...читать далее →

06.10.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

128ккал на 100гр

Фрикадельки: (выход - 35 штук)
Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Панировочные сухари - 50 гр.,
Вода - 50 мл.,
Соль - 1 - 1,5 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Мука - для панировки фрикаделек.
Масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль - 1-1,5 ч.л.,
Сахар - 1 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Ромарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500...читать далее →

03.11.2017, 16:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ГЕДАК ПАЛАВ ИЛИ ПЛОВ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Гедак Палав — узбекское блюдо, одна из разновидностей плова. Представляет собой плов, в котором вместо кусков мяса используются фрикадельки.

По времени Гедак Палав готовится быстрее, поскольку не нужно варить зирвак, как в более привычном ферганском плове

или самаркандском плове. И рис остается более белым.
Еще радует то, что для его приготовления казан хоть и желателен, но не обязателен — гедак палавотлично получается и в обычном сотейнике на плите. Да и к рису особых требований тоже нет.

Для Гедак Палав понадобится

Гедак Палав или плов с фрикадельками

Фарш. Баранина или говядина. 400 гр.
Рис. 2½-3 стакана.
Репчатый лук. 1 крупная и 1 небольшая луковицы.
Морковь. 1-2 шт...читать далее →

01.05.2018, 10:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Обалденное овощное рагу с фрикадельками

08.05.2018, 23:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

Оригинальные куриные фрикадельки

Сохрани и приготовь 📝📝📝

Ингредиенты:

Фета — 300 г
Фарш куриный — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Капуста — 150 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Для этого рецепта капусту лучше брать совсем молодую, еще зеленую.
2. Нашинкуйте капусту острым ножом тонкими длинными полосками, как на фото. Чем тоньше, тем вкуснее и нежнее получатся в итоге фрикадельки.
3. Посыпьте капусту равномерно столовой ложкой картофельного крахмала. Перемешайте руками и переложите пока на тарелку.
4. В глубокой миске соедините куриный фарш и фету.
5. Добавьте оставшийся крахмал, оливковое масло, тертый на мелкой терке...читать далее →

25.05.2018, 00:24 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 5.9 / 5.7 / 3.9

Фрикадельки: (выход - 35 штук)

Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт,
Вода - 50 мл.,
Соль - 1 - 1,5 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Мука овсяная - для панировки фрикаделек.

Овощное рагу:

Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль - 1-1,5 ч.л.,
Сах.зам - 1/4 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Ромарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500 мл.
Петрушка свежая - небольшой...читать далее →

12.12.2018, 03:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фрикадельки из индейки в овощном соусе

На 100 грамм 58,57 калорий белки — 8,17 жиры — 1,31 углеводы —3,63

Ингредиенты:
Филе индейки - 1 кг (можно заменить куриным)
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
Мука цельнозерновая - 3 ст. л

Для соуса:
Цуккини - 500 г
Перец сладкий - 2 шт
Томатный сок - 400 г
Вода - 250 мл (бульон)
Лук - 1 шт
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Орегано - 1/2 ч. л
Зелень для подачи
Соль, перец - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:
Для соуса — лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс.
Перец вымыть обсушить, удалить семена и мембраны. Нарезать кубиками.
Цуккини вымыть и обсушить, нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
В большом...читать далее →

13.03.2019, 21:25 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Обалденное овощное рагу с фрикадельками.

Ингредиенты:

Фрикадельки:
●фарш говяжий - 500 гр.,
●лук репчатый - 1 шт.,
●яйцо - 1 шт.,
●панировочные сухари - 50 гр.,
●вода - 50 мл.,
●соль - 1 - 1,5 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу
●мука - для панировки фрикаделек.
●масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
●лук репчатый - 1 шт.,
●помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
●морковь крупная - 1 шт.,
●перец болгарский (красный) - 1 шт.,
●чеснок - 2 зуб.,
●соль - 1-1,5 ч.л.,
●сахар - 1 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу,
●ромарин сухой - 1 ч.л.,
●базилик сухой - 1 ч.л.,
●шафран - пара щепоток,
●вода - 500 мл.
●масло сливочное - 2 ст.л.,
●масло растительное - 1 ст.л.
●петрушка...читать далее →

21.03.2019, 16:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Обалденное овощное рагу с фрикадельками

Ингредиенты:

Фрикадельки:
• фарш говяжий - 500 гр.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• яйцо - 1 шт.,
• панировочные сухари - 50 гр.,
• вода - 50 мл.,
• соль - 1 - 1,5 ч.л.,
• перец черный свеже молотый - по вкусу
• мука - для панировки фрикаделек.
• масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
• лук репчатый - 1 шт.,
• помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
• морковь крупная - 1 шт.,
• перец болгарский (красный) - 1 шт.,
• чеснок - 2 зуб.,
• соль - 1-1,5 ч.л.,
• сахар - 1 ч.л.,
• перец черный свежемолотый - по вкусу,
• розмарин сухой - 1 ч.л.,
• базилик сухой - 1 ч.л.,
• шафран - пара щепоток,
• вода - 500 мл.
• масло сливочное - 2 ст.л.,
• масло...читать далее →

25.05.2019, 23:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Время приготовления: 25-40 мин

Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.

Ингредиенты:
Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:
1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари...читать далее →

06.07.2019, 12:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

🌹Фрикадельки с овощным рагу🌹

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 5.9 / 5.7 / 3.9

📌Фрикадельки: (выход - 35 штук)
Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт,
Вода - 50 мл.,
Соль - 1 - 1,5 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Мука овсяная - для панировки фрикаделек.

📌Овощное рагу:
Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль - 1-1,5 ч.л.,
Сах.зам - 1/4 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Ромарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500 мл.
Петрушка свежая - небольшой...читать далее →

14.07.2019, 19:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепты вкусных супов

31.08.2019, 22:35 cheftm_2

1 0 комментЫ

in_list2Banner

Картофельно-грибные фрикадельки в мультиварке

Здравствуйте, драгоценные читатели! Сегодня Вас ждут новые рецепты для мультиварки, вот один из них.

Если очень хочется котлетку (да хоть рыбную), а фарша в холодильнике нет и взять его по каким-либо причинам негде, то эти картофельно-грибные фрикадельки будут отличной им альтернативой. Прелесть этого блюда в том, что помимо основных ингредиентов (грибов и картофеля), состав фарша можно дополнять абсолютно любыми овощами. Ну, а поскольку готовить наши фрикадельки мы будем в мультиварке, то процесс вообще доставит минимум хлопот.
Ингредиенты (обязательные):
-картофель и грибы в равном количестве (например, по 300 г.);
-2 яйца;
-зелень;
-немного муки;
-соль и...читать далее →

08.09.2019, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОП 5 СУПОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 долька
Помидоры – 2 шт.
Капуста цветная замороженная – 200 г
Сливки 20%-ной жирности – 1 стакан
Масло сливочное – 50 г
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Вода – 4 стакана

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот суп - практически диетическое блюдо, содержащее витаминные овощи и нежное белое куриное мясо. Готовить его в мультиварке - сплошное удовольствие. При подаче обязательно нужно посыпать суп зеленью, которая придаст ему ещё больше витаминов.

Для приготовления сливочного супа с курицей в мультиварке нужно взять куриное филе, репчатый лук, чеснок, спелые красные помидоры...читать далее →

30.09.2019, 12:49 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

8 PEЦЕПТОВ ДЛЯ ДЕТОК ОТ 1 ГОДА И КОРМЯЩИХ МАМ

1) Гpeчневый cyпчик с фрикадельками

Автор: Наталья Васильева
Детское меню

Фapш говяжий - 100г
Лук, морковь - по четвертинке
Картофель - 1шт
Греча - 2ст.л.

Овощи очистить: картофель и лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять(если детки плохо жуют). Приятного аппетита!

2) Супчик с индейкой и...читать далее →

26.05.2021, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ