Ингредиенты:
1 кг яблок,
200 г грецких орехов,
600 г сахара,
100 мл воды,
2 лавровых листа,
2 ст. ложки коньяка, рома или ликера,
1 лимон.
Приготовление:
Сначала подготовим яблоки. Нам нужен вес уже обработанных яблок, из которых нужно удалить семечки и нарезать на дольки. Это варенье лучше варить небольшими порциями, не больше килограмма яблочных долек.
Тщательно моем лимон, нам нужны цедра и сок, в отходы пойдут только белые корки и пленочные перегородки, которые обычно дают горчинку, а она нам не нужна.
Включаем мультиварку в режиме «Варенье» или «Десерт». В мультиварочную чашу наливаем воду, добавляем только что выжатый лимонный сок и цедру, всыпаем сахар и помешиваем, пока вся...
читать далее →