ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
Баранина 600 гр
Рис 120 гр
Яйца 2 шт
Лук репчатый 160 гр
Топленое масло 40 гр
Тархун, эстрагон 20 гр
Петрушка 6 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
А вот еще один пример достаточно сложной по своему составу еды. Дарю вам кулинарный рецепт знаменитого армянского супа "Кололик"
Для этого супа нам понадобится задняя нога барана. Отделяем мясо от костей, а из кости варим бульон. Готовый бульон следует процедить.
Мясо дважды пропускаем через мясорубку, чтобы фарш получился как можно более мелким. Добавляем в него рис, яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, измельченную зелень петрушки, соль, перец. А также нарезанный эстрагон. Для тех, кто не...
читать далее →