CHEF.tm

Пельмени в сливочно-чесночном соусе (REDMOND RMC-4503)

Пельмени в сливочно-чесночном соусе рецепт для мультиварки REDMOND RMC-4503
Что нужно:
1. Пельмени
2. Сливки 33%
3. 4-5 зубчиков чеснока.
Как готовить:
1. В режиме "Экспресс" слегка обжарьте пельмешки, чтоб они как говориться "схватились" и не прилипли друг к другу.
2. Заливаем пельмени сливками и выдавливаем в кастрюлю чеснок.
3. Ставим мультю на режим "Выпечка" и ждем минут 15-20. (Зависит от количества и размеров пельменей, у меня было грамм 400)
4. Через 20 минут. Перемешиваем. Я еще добавила немного тертого сыра, но можно и без него.
Изображение
5. Подаем к столу украсив зеленью.
Изображение
Приятного аппетита!

16.09.2018, 06:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр - 148 ккал (б/ж/у - 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли - 150 гр) - 222 ккал (б/ж/у - 14.2/3.0/38.2)

Приготовить полезные вафли в традициях правильного питания очень просто с REDMOND Smart Home . Готовить можно без масла, ничего не прилипает и не подгорает. Быстро, просто и очень вкусно 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции - 6 вафель):
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить...читать далее →

05.01.2019, 07:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Ленивые голубцы

Redmond 4507

Ингредиенты:
Фарш (говяжий) - 800 гр
Рис - 3/4 мультстакана
Морковь - 2 шт (средние)
Капуста - 1/2 кочана (не большой)
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль, смесь перцев - по вкусу

Мука для панировки
Растительное масло для обжарки

Для заливки:
томатная паста - 2,5 ст.л.
соус "хреновина" - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кунжутная мука - 2 ч.л.
вода - 1,5 мультстакана

Приготовление:
1. Отварить рис до полуготовности. (Правда у меня получилось практически до полной готовности :D Рис варила в Redmond м60)

Капусту и морковь измельчить в блендере - увлеклась и про фото забыла.

2. В фарш добавить рис, капусту и морковь, чеснок (через чеснокодавку), соль, перец, вбить яйца - массу...читать далее →

30.10.2019, 06:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

Калорийность на 100 гр сендвича - 127 ккал (б/ж/у - 13.7/2.3/16.0)
Калорийность 1 порции (1/2 сендвича) - 230 ккал (б/ж/у - 24.9/4.2/29.1)

Калорийность вафель на 100 гр - 134 ккал (б/ж/у - 11.4/2.0/23.3)
Калорийность 1 порции вафель (2 шт) - 307 ккал (б/ж/у - 26.2/4.6/53.5)

Вкуснейший сендвич с вафлями, приготовленными в мультипекаре и куриной грудкой - идеальный завтрак, обед, ужин или полезный перекус! Вкусно, полезно и очень просто!!! Возьми с собой и угости друзей!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Для вафель (8 вафель)
✔ творог мягкий 0% - 200 гр
✔ сыр низкой жирности - 150 гр
✔ кефир 1% - 200 гр
✔ яичный белок - 4 шт (120 гр)
✔ мука рисовая - 250 гр
✔ разрыхлитель - 1/3...читать далее →

11.06.2021, 11:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Горбуша в сливках

Redmond 4507

Ингредиенты:
Стейки горбуши - 5 шт *потянули на 430 гр по моим весам)
лук - 1 шт
пучек петрушки (у меня замороженная)
сливки - 1 стакан (200 мл), я взяла 20%
сметана - 2 ст.ложки
соль - по вкусу
перец лимонный - по вкусу (люблю эту приправу, особенно с рыбой)

На дно чаши капнула буквально чуть-чуть растительного масла. Выложила лук, порезанный полукольцами. Сверху лук чуть присолила и присыпала лимонным перцем.
На лук положила рыбу. Сверху ее посолила и поперчила. Покрошила порезанную пертушку.
Затем к 200 мл сливок добавила 2 ст.ложки сметаны и хорошо размешала. Этой смесью залила горбушу с луком.

Крышку мультиварки-скороварки закрыла. Клапан поставила в положение на "закрыт". Таймер установила на 20 минут. (примечание: в модели 4507 нет программ, устанавливается только таймер времени)

.php?f=670&t=18168

16.01.2015, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГОВЯДИНА В МУЛЬТИВАРКЕ ( 3 ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТА)

Каждая хозяйка старается приготовить к праздничному столу основное блюдо из мяса или птицы. В этой статье предложены три праздничных рецепта говядины в мультиварке.
Говядина по-кавказски
Это блюдо получается острым и соленым. На гарнир самым лучшим будет отварной картофель, к соусу лаваш.
Ингредиенты:
Говядина — 400 гр
Морковь- 200 шт
Лук- 200 шт
Чеснок — 50 гр

Красное сухое вино — 100 мл
Красный стручковый перец — 20 гр
Зелень,соль, перец
Томатная паста — 40 гр
Приготовление
Нарежьте говядину кусками 3*3 см, выложите в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Плов» и обжарьте. Добавьте к мясу морковь, болгарский перец, лук...читать далее →

26.01.2015, 16:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шампиньоны фаршированные мясом и луком (REDMOND-4503)

Рецепт:
Шампиньоны крупные свежие - 5 штук, открутить ножку от шляпки

для начинки: фарш, лук, специи, ножки грибочков

для соуса: сливки 400 гр, 2 ст.ложки сметаны, специи, 1 яйцо, сыр

посыпаем сверху тертым сыром и тушим в мультиварке 30 минут
.php?f=1100&t=9359

30.01.2015, 20:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Куриная голень с кунжутом по-восточному (Redmond м170)

Ингредиенты:
Куриная голень - 6-8 шт.*
Соевый соус** - 4 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Сахар*** - 1 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.

примечания/пояснения:
*у меня в упаковке оказалось 9 шт. ножек. Я решила их делать все, т.к. оставлять одну... как-то ни туда, ни сюда. Но 9-я всё таки была лишняя. Лучше, когда ножки в чаше МВ более свободно.
** я взяла соевый соус двух видов - 2 ст.л. соус "терияки", и 2 ст.л. соус "киккоман"
*** сахар я заменила на мёд

Приготовление

1. Куриные ножки (голень) помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мультиварку включить на режим "жарка", продукт "мясо", время 10 минут (можно оставить по умолчанию 15 мин., но мне хватило и 10 минут). В чашу налить...читать далее →

05.02.2015, 17:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Корейка по-французски

REDMOND-M110

Продукты

Корейка - 3 шт. (900 г)
Помидор - 1 шт.
Тёртый сыр
Майонез
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление

В разогретое масло на программе "Жарка" положить куски корейки и обжарить с 2-х сторон. Посолить, поперчить. Программу отключить.
Смазать каждый кусок майонезом. Положить кружочки помидора.

Посыпать тёртым сыром. Довести до готовности на программе "Рис", время 8 минут, давление высокое.

.php?f=663&t=14508&sid=a982f3776db9610e1e3df936ebce5a03

08.02.2015, 16:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Фаршированные перцы

REDMOND RMC-М110

Что нужно:
1. Фарш говяжий 500 гр
2. Рис 1 мультистакан
3. Луковица 1 большая
4. Перец 7-8 штук
5. Майонез 2 столовые ложки
6. Помидор 1 большой
7. Специи и соль на Ваш вкус.

Что делать:
1. Берем говяжий фарш или делаем его сами.
2. В фарш добавляем промытый рис
3. Добавляем различные травки по вкусу и соль (я добавляла укроп и петрушку)
4. Добавляем мелко нарезанный лук (я измельчила в блендере, но можно просто нарезать)
5. Хорошенько все перемешиваем и отставляем в сторону. Моем и чистим перец
6. Начиняем перец тем что у нас получилось и выкладываем в кастрюльку
7. Режем помидорку (у меня было 2 небольших)
8. Делаем заправку: Майонез+Травки (петрушка и...читать далее →

13.02.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фасоль "на расколбасе"

рецепт для мультиварки-скороварки REDMOND RMC-М110

Что нужно:
1. Фасоль 2 мультяшных стакана
2. Луковица 1 большая
3. Помидор 1 большой
4. Перец половинка
5. Охотничьи колбаски 4 штуки
6. Специи и соль на Ваш выбор

Что делать:
1. Режем мелко лук. И обжариваем его на режиме Жарка/Фритюр
2. Режем колбаски колечками, добавляем к луку.
3. Добавляем специи (я добавила петрушку, базилик) и обжариваем до золотистой корочки. Выключаем режим Жарки.
4. Моем фасоль (НЕ ЗАМАЧИВАЕМ!) Добавляем к нашим колбаскам. В 5 мультяшных стаканах воды растворяем соль и заливаем этой водой нашу фасоль.
5. Перемешиваем. Режем помидорку и закладываем ее туда же.
6. Режем перчик и высыпаем его поверх всего что уже есть
7. Закрываем крышку. Ставим клапан давления в режим "Высокое давление". Выбираем режим "Бобовые" время "большее" (это 60 минут) и убегаем по своим делам...
8. Через 60 минут.

Приятного аппетита!

.php?f=684&t=13765

13.02.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пельмени с луком и сыром

REDMOND-М110

Продукты

Пельмени - 500 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло
Вода
Тёртый сыр
Приправа

Приготовление

В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу "Жарка". Обжарить порезанный лук, добавить пельмени.

Обжарить пельмени со всех сторон. Программу отключить. Посыпать пельмени приправой. Залить водой так, чтобы чуть-чуть прикрывала пельмени.
Установить программу "Плов" на 10 минут, давление высокое.

После сигнала перемешать.

При подаче посыпать сыром.

.php?f=678&t=13792&sid=a3c14973b47e2431a599f4bc235d0945

13.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина, томлённая с яблоками (REDMOND-M90)

Продукты

Свинина - 650 г
Яблоко - 1 шт.

Соус:
1 ст. л. мёда
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кетчупа
Любимые приправы - по желанию (я не добавляла, т. к. использовала кетчуп "Шашлычный", а он уже с приправами)
Соль - по вкусу

Приготовление

Смешать все ингредиенты для соуса. Обмазать свинину. Положить её в чашу мультиварки.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки. Положить в чашу.

Установить программу "Томление" на 2 часа 30 минут.
В середине приготовления можно перевернуть свинину, чтобы лучше пропиталась соусом.

При подаче полить свинину, образовавшимся соусом.

.php?f=539&t=14032

15.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриные грудки в приправе + макароны (REDMOND RMC-M170)

Продукты

В чашу:
Макароны - 200 г
Соль - 0,5 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Вода

В стимер:
Куриные грудки - 2 шт.
Любые приправы

Приготовление
В чашу мультиварки положить макароны. Залить подсоленной водой так, чтобы она едва их покрыла. Добавить оливковое масло.
Грудки посыпать с 2-х сторон приправой. Положить в пакет для запекания и закрыть клипсой. Переложить в стимер. Сверху пакета сделать надрезы, чтобы не раздувался при готовке.

Поставить стимер сверху чаши мультиварки.
Выбрать программу "Рис/Крупы, время 35 минут. Готовить до сигнала.
.php?f=328&t=21035

21.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Печеная картошечка (Redmond RMC-M 70)

Очень вкусную печеную картошечку можно приготовить в мультиварке.

НЕОБХОДИМО:

Картофель - 8-10 шт.(средний)
Приправа для картофеля - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 60 гр.
Соль по вкусу
Петруша, зеленый лук, черри.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить.

Разрезать на 4-6 частей. Добавить специи, перемешать

В чашу мультиварки положить масло, затем подготовленный картофель, майонез, соль по вкусу, перемешать

Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут. Готовый картофель посыпать зеленью.

Украсить дольками черри. Приятного аппетита!
.php?f=297&t=17199

22.02.2015, 20:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица в сметанно-горчично-чесночном соусе(REDMOND RMC-M150)

На самом деле подливка этой курочки луково-морковно-сметанно-горчично-чесночная. Ну и приправ немало.
Зато всё просто, быстро и очень вкусно.
Итак:

1 кг филе куриных бёдрышек (или любых других частей любой птицы)
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 ст.л. с горкой сметаны
2 ст.л. с горкой французской горчицы (в зернах)
2-3 крупных зубчика чеснока
хмели-сунели, прованские травы, любисток, мускатный орех, карри или любые другие ваши любимые приправы, но в таком количестве, чтоб не слишком ярко солировать на фоне других приправ.

Приготовление
Лук нашинковать и обжарить (программа "жарка") в небольшом количестве масла или куриного жира

Когда лук станет слегка прозрачным, добавить...читать далее →

24.02.2015, 12:27 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Пшённая молочная каша с тыковкой (Redmond-M4502)

- Тыкву очистить, нарезать кубиками (600-800 гр)
- Пшено промыть в семи водах и обдать кипятком (2 мультчашки)
- Молоко (1 литр), я использую 3,2% жирности
- Сахар(можно заменить медом), соль по вкусу
- Масло сливочное

В чашу кладем сливочное масло 50 гр, тыкву нарезанную кубиками и посыпать сахаром 2-3 ст. ложки

На функции "жарка", обжарить 10 мин., можно потушить

По окончанию программы "жарка", кладем пшено

Наливаем молоко

На всякий случай ставим форму для пароварки, чтобы не убежало

Ставим программу "Варка - каша" время 30 мин, еще на 30 мин. ожидания

Люблю когда тыква сохраняет форму и каша получается не жидкая и не густая. В общем как я люблю) Приятного аппетита кто приготовит!
.php?f=315&t=17544

25.02.2015, 15:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГОВЯДИНА В МУЛЬТИВАРКЕ ( 3 ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТА)

25.02.2015, 21:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт Медовик

Ингредиенты:
1) 3 яица

2) 150 гр. Сахара

3) 3 столовые ложки меда

4) мука 1 стаканчик

5) разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки

6) 0,5 чайной ложки соды погасить уксусом

Для крема:

300 — 400 гр. Сметаны пожирнее

полчашки сахара (100 грамм)

сок лимона 2 чайные ложки

Приготовление: Берем 3 яица взбиваем с сахаром. Взбиваем специальным прибором (где есть венчик), затем когда хорошо всбили, добавляем мед, перемешиваем, добавляем муку, затем разрыхлитель и соду гасим уксусом и тоже туда добавляем. Чашу мультиварки обильно смазываем маслом и выливаем туда наше тесто. Ставим режим выпечка 50 минут. У меня мультиварка Redmond и Polaris. Выпекала во второй мультиварке. Достаем наш торт и...читать далее →

01.03.2015, 13:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Мой медовик в мульте Redmond M90.

Тесто: 5 яиц, сахар 1.5 ст., мука 2.5 ст, сода 0.5 ч.л., разрыхлитель 1.5 ч.л., мед 4-5 ст.л.
Яйца взбивать в пену, добавляя понемногу сахар, добавить жидкий мед. Пока яйца взбиваем смешаем муку, разрыхлитель и соду. Яйца взбили - добавляем мучную смесь.Чашу смазываем маслом и обсыпаем мукой. Выпечка 80 мин + 20 мин подогрев (крышку не открываем).

Крем: 400 гр сметаны взбить с сахаром по вкусу.
Разрезаем остывший бисквит на 4 коржа, я пропитала сиропом каждый и смазала кремом и добавила банан.

Украсила шоколадной помадкой: 4 ст.л. молока, 50 гр слив. масла, 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара.
Молоко вылить в кастрюльку, поставить на огонь, добавить масло - должно полностью растаять, и потихоньку добавить смешанное какао и сахар. Посыпала кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

06.03.2015, 11:52 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель с грибами в сметане (REDMOND RMC-210)

Продукты

Картофель - 900 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана 15% - 200 г
Соль - 0,5 ч. л.
Вода - 40 мл
Приправа для картофеля

Приготовление

В чашу мультиварки положить порезанные:
лук
шампиньоны
чеснок
картофель
Посыпать приправой.

Растворить соль в воде и смешать со сметаной. Залить содержимое чаши.
Готовить 35 минут на программе "Молочная каша/Крупы".

При подаче полить, образовавшимся, соусом.
.php?f=297&t=21190

13.03.2015, 18:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с "Сайрой" (Redmond 4503)

В тесто:
3 яйца
0,5 стакан кефира
1 стакан сметаны
150 грамм маргарина (у меня сливочное масло)
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли
3 стакана муки

Начинка:
2 б. рыбной консервы (у меня сайра)
1 репчатый лук
сыр тертый (на глаз)

Масло растопить. Смешать все ингредиенты теста. Тесто получится жидковатое.

Ингредиенты на пирог

Смазать форму маслом. Вылить 1/2 часть теста, затем начинку и залить второй половиной.

Готовить на режиме "Выпечка" 60 мин. Затем перевернуть и еще 20 мин.
Стаканы обычные.
.php?f=1044&t=14234

13.03.2015, 22:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Суфле творожное с печеньем паровое (Redmond м60)

Ингредиенты:
творог - 500 гр.
печенье - 80 гр.
сахар - 1/4 стакана
яйца - 2 шт.
молоко - 1/3 стакана
масло - 40 гр.
сметана - 2/3 - для подачи

*я взяла овсяное печенье
** стакан у меня граненый

Приготовление:

1. Истолочь печенье. Смешать его с сахаром и залить молоком.
2. Протереть творог. Соединить его с желтками и растопленным маслом.
3. Соединить творожную массу с массой из печенья.
4. Белки взбить в крепкую пену (до устойчивых пиков) и аккуратно ввести в общую массу.
5. Полученную массу разложить по силиконовым формам.
6. В чашу мультиварки налить воду (примерно 500 мл). Установить контейнер-пароварку, и в контейнер поставить формы. Включить мультиварку на режим "Пар", время 40 минут...читать далее →

14.03.2015, 22:53 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Горбуша в сливках

16.03.2015, 22:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные шампиньоны (REDMOND RMC-М70)

Что нужно:
10-15 больших шампиньонов
100 гр. бекона
50 гр. сыра
3 зубчика чеснока
немного майонеза

Что делать:
1. Моем и просушиваем грибы
2. Аккуратно вынимаем ножки и делаем углубление в шляпках.
3. Выкладываем шляпки в емкость для варки на пару
4. Примерно 1/3 оставшихся ножек мелко рубим и выкладываем в отдельную тарелку
5. Туда же добавляем мелко нарезанный бекон
6. Мелко режем сыр
Нарезать а не натереть, потому что потом удобнее будет фаршировать)
7. Добавляем мелко нарезанный чеснок и майонез. Все тщательно перемешиваем.
8. Фаршируем шляпки.
9. Включаем мультиварку в режим Варка на пару на 20 минут. (не забудте налить воды в кастрюльку, можно в воду добавить травки на Ваш выбор, тогда грибочки будут ароматнее)
10. Ждем сигнала. Закуска готова.
Приятного аппетита.
.php?f=273&t=9631

17.03.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ