ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные рёбрышки — 1 кг
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
тыква бутылочная — 400 грамм
баклажаны — 300 грамм
болгарский перец — 1-2 шт.
помидоры — 2 шт.
соль — 1 ч.л.
соевый соус — 1 −2 ст.л.
аджика или китайский сладкий соус с чили — 2 ст.л.
чёрный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соевый соус смешиваем с аджикой или сладким китайским соусом, маринуем в этой смеси рёбрышки.
Морковь нарезаем брусочками, лук — кубиками, пассеруем в небольшом количестве растительного масла.
Ставим режим "Выпечка" или "Жарка", при открытой крышке обжариваем рёбрышки вместе с морковкой и луком примерно 10 минут.
Далее закрываем крышку, и готовим еще 15 минут.
В это время нарезаем крупными кубиками баклажаны, помидоры, перец и тыкву, прямо вместе с кожурой (на таких тонкостенных тыквах можно кожуру не срезать, тогда кусочки не будут терять форму, а сама она отлично приготовится).
Добавляем овощи к рёбрышкам, солим, перчим, включаем режим "Тушение" на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
