Состав:
4 куриных бедра
4 средних картофелины
2-3 яблока
1 морковь
треть небольшой тыквы (можно брать мускатный сорт)
30 г сливочного масла
соль
специи по желанию: куркума, розмарин, сушеный корень сельдерея, кориандр
Приготовление:
Вымыть куриные бедра. Пересыпать их солью и специями.
Оставить мясо мариноваться, пока вы будете нарезать овощи и яблоки.
Почистить и произвольно порезать картошку (лучше пластинками), а также тыкву и морковь. Из яблок вырезать сердцевинки, а мякоть (можно с кожурой) порезать как можно мельче. Сложить все в мультиварку.
Яблоки, картошку и тыкву перемешать, немного присолить. А вот специй лучше не добавлять – они сюда попадут из мяса. Разложить по этой смеси кусочки сливочного масла.
Курицу выложить на получившуюся в мультиварке «перинку».
Выбрать режим «Выпечка» 45-50 минут.
