Ингредиенты:
-Перец болгарский— 1 Килограмм
-Лук — 1 Штука
-Морковка— 1 Штука
-Томатная паста— 1 Ст. ложка
-Бульон— 300 Миллилитров
-Специи — По вкусу
-Чеснок— 2 Штуки
-Куриный фарш — 300 Грамм
-Рис — 0,5 Стакана
-Помидоры— 2 Штуки
-Сметана— По вкусу
Как приготовить "Перцы с куриным фаршем"
Рис промойте и отварите до полуготовности.
Перемешайте фарш куриный с рисом, добавьте специй.
Перцы чистим, обрезаем ножки, вырезаем сердцевину. Фаршируем их.
Перец выкладываем в глубокую кастрюлю. Заливаем бульоном, но не всем. А пока делаем зажарку. Порежьте лук, морковку и обжарьте.
Добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту. Выливаем оставшийся бульон. Тушим минут 7.
Потом заливаем овощами перцы. Можно еще воды добавить или бульона, если мало будет жидкости. Тушим на небольшом огне до готовности перца. Вот перцы с куриным фаршем и готовы. Приятного аппетита!
