Ингредиенты:
-Говядина — 700 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Томатная паста — 2Ст. ложки
-Мука — 1 Ст. ложка
-Растительное масло — 40 Грамм
-Соль и специи — По вкусу
Как приготовить "Гуляш из вареной говядины"
1. Для приготовления гуляша по этому рецепту нам понадобится врезка из говядины.
2. Мясо тщательно моем и отправляем вариться на среднем огне. Добавляем приправы по вкусу, солим бульон. Варим около 1,5 ч.
3. После того, когда мясо будет готово, нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду. Жарим на слабом огне на небольшом количестве растительного масла. В середине жарки добавляем мелко нарезанные лук и морковь, а также — пару щепоток муки.
4. В самом конце добавляем томатную пасту, и жарим еще пару минут.
5. Заливаем стаканом воды, тушим еще около 20 минут. За это время можно приготовить любой гарнир.
6. Я решила потушить мясо с картофелем (нарезанным крупными дольками). Получилось своего рода жаркое с говядиной. Подаем в горячем виде.
