Ингредиенты:
-Говяжий фарш — 500 Грамм
-Картофель — 1 Килограмм
-Морковь— 2 Штуки
-Лук репчатый — 2 Штуки
-Растительное масло — 50 Миллилитров
-Томатный соус или паста — 3 Ст. ложки
-Бульон или вода — 400 Миллилитров
-Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить "Рагу с фаршем говядины"
Лук нарезать кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.
Картофель очистить и нарезать кубиком.
На сковороде обжарьте лук.
Добавьте морковь. Жарим все вместе 3 минуты.
Добавьте фарш. Тушите все вместе 5 минут.
Добавьте воду (бульон) и специи по вкусу.
Тушите 10 минут. Теперь добавьте томатный соус.
Добавьте нарезанный картофель. Перемешайте. Подлейте воды при необходимости. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите до готовности картофеля. Периодами помешивайте. При необходимости подливайте жидкость.
Рагу с фаршем готово. Подайте его к столу горячим.
